The utility model discloses a sauce pot, comprising a tank, the tank on the left side of the upper and lower ends are respectively provided with a water inlet and a water outlet, wherein the inner rotary disk is arranged at the bottom of the inner rotating roller, wherein the outer side of the sleeve is installed on the rotating frame, the rotating frame is arranged inside the side frame. The outside of the side frame is provided with a movable brush plate. The sauce pot, with the inner rotating roller and side frame and a movable brush plate, side frame through the rotating disc on the inner wall of the movable brush brush, touching the foreign body, the brush disc and the bottom roller compression activity disk, disk activity compression spring, the brush and brush inward retraction avoid, brush and brush with the foreign body rigid contact resulted in damage, at the same time as the sauce liquid and brush contact, and improve on the inner side of the brush effect, avoid raw soy sauce blending process occurs in the hanging wall of the situation, improve the dissolving effect of soy sauce during preparation.
【技术实现步骤摘要】
一种酱油调配罐
本技术涉及酱油制造
,具体为一种酱油调配罐。
技术介绍
调配罐又名混料罐,通过人力或机械将物料混合均匀,是医药、化工、食品等加工厂不可缺少的设备,而对于酱油行业,我国不仅是加工技术落后,而且加工设备也相对简陋,尤其是在酱油调配工艺的阶段,使用的设备均为普通的锅、缸或罐,至今为止,还没有为酱油调配工艺专门设计的罐体,在传统小规模生产中,均为采用大桶或大缸调配酱油,通过人工搅拌完成,这样不仅劳动成本较高,而且效果不佳,严重影响到酱油品质,而在现在的大规模生产中,已经有使用罐体来调配酱油,但是罐体的构造相对简单,仍然容易造成物料的混合不均,在现有的调配罐中,例如申请号为201320873644.2的技术专利,包括罐体,罐体安装有搅拌装置、进水、进料装置、循环装置和出料装置,罐体安装有取样装置和液位计量装置,该专利虽然设计出搅拌装置对酱油将自动搅拌,但在实际时搅拌效果并不理想,原料极易在搅拌过程中出现挂壁的状况,导致并不能充分溶解。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱油调配罐,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种 ...
【技术保护点】
一种酱油调配罐,包括罐体(17),所述罐体(17)的左侧上下两端分别安装有进水口(10)和出水口(16),其特征在于:所述罐体(17)的顶端右侧安装有伺服电机(8),所述伺服电机(8)的外侧设有外接电源(9),所述外接电源(9)与伺服电机(8)电性连接,所述伺服电机(8)的顶端安装有第二旋转盘(7),所述罐体(17)的顶端中心处安装有顶固定座(3)的内部贯穿连接有内旋转驱动辊(5),所述内旋转驱动辊(5)与顶固定座(3)的连接处设有顶套筒(2),所述内旋转驱动辊(5)的顶端安装有第一旋转盘(4),所述第一旋转盘(4)通过皮带(6)与第二旋转盘(7)相连,所述内旋转驱动辊(5 ...
【技术特征摘要】
1.一种酱油调配罐,包括罐体(17),所述罐体(17)的左侧上下两端分别安装有进水口(10)和出水口(16),其特征在于:所述罐体(17)的顶端右侧安装有伺服电机(8),所述伺服电机(8)的外侧设有外接电源(9),所述外接电源(9)与伺服电机(8)电性连接,所述伺服电机(8)的顶端安装有第二旋转盘(7),所述罐体(17)的顶端中心处安装有顶固定座(3)的内部贯穿连接有内旋转驱动辊(5),所述内旋转驱动辊(5)与顶固定座(3)的连接处设有顶套筒(2),所述内旋转驱动辊(5)的顶端安装有第一旋转盘(4),所述第一旋转盘(4)通过皮带(6)与第二旋转盘(7)相连,所述内旋转驱动辊(5)的底端安装有内旋转盘(1),所述内旋转盘(1)的底端安装有内旋转辊(18),所述罐体(17)的底端中心处安装有下密封座(26),所述下密封座(26)通过固定螺栓(29)与罐体(17)相连,所述下密封座(26)的顶端安装有底圈座(28),所述内旋转辊(18)通过底轴承(27)与底圈座(28)相连,所述底圈座(28)的顶端安装有底密封盘(25),所述内旋转辊(18)的外侧上下两端均套接有套筒(19),所述内旋转辊(18)与套筒(19)的连接处设有内固定环(22),所述内固定环(22)的上下两端均安装有外密封盘(23),所述套筒(19)的外侧安装有旋转架(11),所述旋转架(11)的内侧安装有侧架(20),所述侧架(20)的外侧安装有活动刷盘(12),所述活动刷盘(12)包括固定筒座(128),所述固定筒座(128)的内部活动连接有活动盘(130),所述活动盘(130)的底端安装有上限位套(127),所述固定筒座(128)的内部底端安装有下限位套(...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘剑波,
申请(专利权)人:广州市如丰果子调味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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