一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂技术

本发明专利技术公开了一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂。本发明专利技术所提供的制备活性多糖的方法，依次包括如下步骤：(1)将复合菌剂、发酵原料和水混合，得到发酵体系；发酵，得到发酵产物；(2)进行水提；(3)进行醇沉，得到活性多糖；所述复合菌剂含有枯草芽孢杆菌和酿酒酵母；所述发酵原料包括78‑82质量份的麸皮、8‑10质量份的豆粕粉、9‑12质量份的玉米粉和0.15‑0.25质量份的尿素。实验证明，采用本发明专利技术提供的方法可以制备活性多糖，具有重要的应用价值。

Method for preparing active polysaccharide and special culture medium and special composite microbial inoculum thereof

The invention discloses a method for preparing an active polysaccharide and a special culture medium and a special composite microbial inoculum thereof. Preparation method of active polysaccharides provided by the invention comprises the following steps: (1) the composite microbial fermentation of raw materials, mixed with water, fermentation, fermentation system; fermentation products; water extraction; (2) (3) of alcohol precipitation, get active polysaccharide; the composite agent containing Bacillus subtilis and Saccharomyces cerevisiae; the fermentation of raw materials including 78 82 parts by weight of wheat bran, 8 10 parts by weight of soybean powder, 9 12 phr of corn powder and 0.15 0.25 parts by weight of urea. Experiments have proved that the method provided by the invention can be used for preparing active polysaccharides, and has important application value.

【技术实现步骤摘要】
一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂
本专利技术涉及生物
，具体涉及一种制备活性多糖的方法及其专用培养基和专用复合菌剂。
技术介绍
我国是农业大国，小麦是我国的主要粮食作物之一。小麦麸皮的年产量约为2000万吨，为面粉厂的加工副产品，多直接用于饲料工业；但由于麸皮中含有大量的粗纤维，蛋白质含量不高且质量较差，氨基酸含量也不能满足猪、鸡的营养需要，故常替代部分能量饲料或作为添加剂预混料的载体，其经济价值并未充分利用，造成了资源的极大浪费。养殖业发展迅猛，但大规模和高密度的养殖使环境日益恶化，导致养殖动物自身免疫力下降，疾病频发。人们通过在饲料中添加低于治疗量的抗生素，以预防疾病、促进生长或提高动物的生产效率，但是随着研究的深入，已经认识到长期使用抗生素引发的问题和后果，因此，寻求抗生素的替代品已成为养殖业可持续发展的一个重要因素。自20世纪60年代以来，活性多糖作为一种免疫增强剂已广泛应用于临床医学，近年来又成功的应用于鱼虾等水产动物的病害防治中，且表现出显著的免疫增强效果。在畜牧行业，活性多糖也是一种具有发展前景的饲料添加剂和具有抗生素兼益生素双重作用的免疫促进剂，越来越受到学术界和养殖业的重视。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是如何利用小麦麸皮等制备活性多糖。为解决上述技术问题，本专利技术首先提供了一种制备活性多糖的方法。本专利技术所提供的制备活性多糖的方法，依次可包括如下步骤：(1)将复合菌剂、发酵原料和水混合，得到发酵体系；发酵，得到发酵产物；(2)进行水提；(3)进行醇沉，得到活性多糖；所述复合菌剂含有枯草芽孢杆菌和酿酒酵母；所述发酵原料包括78-82质量份的麸皮、8-10质量份的豆粕粉、9-12质量份的玉米粉和0.15-0.25质量份的尿素。上述方法中，所述麸皮的制备方法具体可为：取无霉变的麸皮，过20目筛，留取的筛上麸皮。上述方法中，所述豆粕粉的制备方法具体可为：取豆粕，粉碎，过40目筛，留取的筛下豆粕粉。上述方法中，所述玉米粉的制备方法具体可为：将干玉米粉碎，过40目筛，留取筛下玉米粉。上述方法中，所述复合菌剂具体可由枯草芽孢杆菌和酿酒酵母组成。上述方法中，所述发酵原料可由78-82质量份的麸皮、8-10质量份的豆粕粉、9-12质量份的玉米粉和0.15-0.25质量份的尿素组成。上述方法中，所述发酵原料具体可由78质量份的麸皮、10质量份的豆粕粉、12质量份的玉米粉和0.15质量份的尿素组成。上述方法中，所述发酵原料具体可由80质量份的麸皮、10质量份的豆粕粉、10质量份的玉米粉和0.15质量份的尿素组成。上述方法中，所述发酵原料具体可由82质量份的麸皮、8质量份的豆粕粉、9质量份的玉米粉和0.25质量份的尿素组成。所述步骤(1)中，所述发酵体系中，复合菌剂的活性成分含量为2.00×107cfu/g-6.00×107cfu/g(如4.00×107cfu/g-6.00×107cfu/g、2.00×107cfu/g-4.00×107cfu/g、2.00×107cfu/g、4.00×107cfu/g或6.00×107cfu/g)。所述枯草芽孢杆菌和所述酿酒酵母的菌落形成单位比为1：(2-2.2)(如1：2、1：2.1或1：2.2)。所述发酵原料和所述水的质量比为1：(1-1.15)(如1：1或1：1.15)。所述发酵的温度为35℃-36℃(如35℃或36℃)，发酵时间为45h-48h(如45h-46h、47h-48h、45h、46h、47h或48h)。所述发酵体系中，所述复合菌剂的活性成分含量具体可为2.00×107cfu/g，其中所述枯草芽孢杆菌的含量为0.67×107cfu/g，所述酿酒酵母的含量为1.34×107cfu/g，此时所述枯草芽孢杆菌和所述酿酒酵母的菌落形成单位比为1：2。所述发酵体系中，所述复合菌剂的活性成分含量具体可为6.00×107cfu/g，其中所述枯草芽孢杆菌的含量为1.94×107cfu/g，所述酿酒酵母2.1190的含量为4.06×107cfu/g，此时所述枯草芽孢杆菌和所述酿酒酵母的菌落形成单位比为1：2.1。所述发酵体系中，所述复合菌剂的活性成分含量具体可为4.00×107cfu/g，其中所述枯草芽孢杆菌的含量为1.25×107cfu/g，所述酿酒酵母的含量为2.75×107cfu/g，此时所述枯草芽孢杆菌和所述酿酒酵母的菌落形成单位比为1：2.2。所述步骤(2)中，所述“进行水提”的步骤如下：将所述发酵产物通风干燥，粉碎，得到发酵产物粉末；向1质量份所述发酵产物粉末中加入20-25质量份(如20质量份或25质量份)水进行提取，离心，得到水提液。所述通风干燥的温度可为30℃-40℃(如30℃或40℃)。所述粉碎的筛网目数具体可为60目。所述提取可为静置提取。所述提取温度为80℃-90℃(如80℃-85℃、85℃-90℃、80℃、85℃或90℃)。所述提取时间为30min-60min(如30min-40min、40min-60min、30min、60min或40min)。所述离心的参数可为6000rpm-7000rpm离心5min-20min。所述离心的参数具体可为6000rpm离心10min。所述离心的参数具体可为7000rpm离心10min。所述步骤(3)中，所述“进行醇沉”的步骤如下：向1体积份所述水提液中加入3-4体积份(如3体积份或4体积分)90-95％(v/v)乙醇水溶液(90％(v/v)乙醇水溶液或95％(v/v)乙醇水溶液)进行醇沉，离心，收集沉淀；将所述沉淀通风干燥，得到活性多糖。所述醇沉时间为24h-48h(如24h-36h、36h-48h、24h、36h或48h)。所述离心的参数可为6000rpm-7000rpm离心5min-20min。所述离心的参数具体可为6000rpm离心10min。所述离心的参数具体可为7000rpm离心10min。所述通风干燥的温度可为30℃-35℃(如30℃或35℃)。采用上述任一所述方法制备的活性多糖也属于本专利技术的保护范围。上述任一所述复合菌剂，或，上述任一所述发酵原料在制备活性多糖中的应用也属于本专利技术的保护范围。本专利技术还保护上述任一所述复合菌剂或上述任一所述发酵原料；上述任一所述复合菌剂或上述任一所述发酵原料用于制备活性多糖。上文中，所述枯草芽孢杆菌具体可为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)CGMCC1.0892。所述酿酒酵母具体可为酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)CGMCC2.1190。枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)CGMCC1.0892和酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)CGMCC2.1190均为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)的菌种。上文中，所述活性多糖的单糖组分有葡萄糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、甘露糖和鼠李糖。各个单糖的质量比依次为：176.39：54.63：22.13：13.39：7.79：6.34：1.18、或、182.01：56.14：18.56：11.71：7.81：4.87：1.02、或、183.21：59.01：20.66：12.00：6.58：5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备活性多糖的方法，依次包括如下步骤：(1)将复合菌剂、发酵原料和水混合，得到发酵体系；发酵，得到发酵产物；(2)进行水提；(3)进行醇沉，得到活性多糖；所述复合菌剂含有枯草芽孢杆菌和酿酒酵母；所述发酵原料包括78‑82质量份的麸皮、8‑10质量份的豆粕粉、9‑12质量份的玉米粉和0.15‑0.25质量份的尿素。

【技术特征摘要】
1.一种制备活性多糖的方法，依次包括如下步骤：(1)将复合菌剂、发酵原料和水混合，得到发酵体系；发酵，得到发酵产物；(2)进行水提；(3)进行醇沉，得到活性多糖；所述复合菌剂含有枯草芽孢杆菌和酿酒酵母；所述发酵原料包括78-82质量份的麸皮、8-10质量份的豆粕粉、9-12质量份的玉米粉和0.15-0.25质量份的尿素。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(1)中，所述发酵体系中，复合菌剂的活性成分含量为2.00×107cfu/g-6.00×107cfu/g；所述枯草芽孢杆菌和所述酿酒酵母的菌落形成单位比为1：(2-2.2)；所述发酵原料和所述水的质量比为1：(1-1.15)。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(1)中，所述发酵的温度为35℃-36℃，发酵时间为45h-48h。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(2)中，所述“进行水提”的步骤如下：将所述发酵产物通风干燥，粉碎，得到发酵产物粉末；向1质量份所述发酵产物粉末中加入20-...

【专利技术属性】
技术研发人员：安晓萍，齐景伟，王园，王瑞芳，史俊祥，段元霄，张倩茹，孟子琦，李瑄，
申请(专利权)人：内蒙古农业大学，
类型：发明
国别省市：内蒙古,15