一种羊肚菌的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种羊肚菌的栽培方法，属于食用菌栽培领域。本发明专利技术的羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：a、羊肚菌菌核的制作：将羊肚菌母种接种到瓶装培养基上，18‑24℃暗培养30‑40天，形成菌核；b、羊肚菌出菇培养：将步骤a中得到的菌核播种到栽培基质中，出菇管理35‑45天即可收获成熟羊肚菌子实体；c、将出菇培养后的羊肚菌菌核取出，重复步骤b进行羊肚菌出菇培养。本发明专利技术的菌核种在羊肚菌出菇栽培中可以重复利用，且经过激活液浸泡后，羊肚菌产量有一定的提升，另外菌核种也可以大大节约成本，杜绝栽培种的污染问题。

A method for cultivation of Morchella

The invention discloses a method for cultivating Morchella, which belongs to the field of edible fungi cultivation. Morchella cultivation method of the invention, which comprises the following steps: making a, Morchella esculenta sclerotia: Morchella parent species were inoculated into the bottled medium, 18 24 C 30 dark culture for 40 days, the sclerotia; B, morel mushroom culture: step a to get to the sclerotia of sowing the cultivated mushroom management matrix, 35 45 days to harvest the mature morel fruiting body; C, the mushroom sclerotium of Morchella esculenta cultured out, repeat steps B Morel mushroom culture. The invention of the sclerotia in Morchella mushroom cultivation can be reused after activation and liquid immersion, there is a certain degree of Morchella yield, in addition also sclerotia can greatly save the cost and eliminate the pollution of cultivated species.

【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌的栽培方法
本专利技术涉及食用菌栽培领域，尤其涉及一种羊肚菌的栽培方法。
技术介绍
羊肚菌，俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌、狼肚等，隶属于子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属。羊肚菌具有海绵样蜂窝状的菌盖，因其形状极似羊肚而被称为羊肚菌。羊肚菌被誉为“四大野生名菌”之首，皇宫贡品，意大利顶级食材，具有极高的营养价值和药用价值，是一类大型的食用兼药用真菌。现代化学研究证明羊肚菌具有抗疲劳、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效，其中对羊肚菌活性成分多糖的研究较多，目前已证实羊肚菌多糖具有抗氧化、抗细菌、抗肿瘤和免疫调节等药理作用。羊肚菌的栽培有大量报道，其中有许多使用小麦进行栽培，且培养基配方复杂，成本较高，另外菌核种没有进行重复利用，如《羊肚菌的室内栽培方法及其所用温室》《一种羊肚菌菌核快速生成方法》，栽培中使用的是菌核种，但是没有回收重复利用，并且培养菌核均使用小麦，成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足而提供一种羊肚菌的栽培方法，该栽培方法中羊肚菌菌核种可重复利用来进行羊肚菌的栽培，从而降低成本。为达到上述目的，一方面，本专利技术提供一种羊肚菌的栽培方法本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：a、羊肚菌菌核的制作：将羊肚菌母种接种到瓶装培养基上，18‑24℃暗培养30‑40天，形成菌核；b、羊肚菌出菇培养：将步骤a中得到的菌核播种到栽培基质中，出菇管理35‑45天即可收获成熟羊肚菌子实体；c、将步骤b中出菇培养后的羊肚菌菌核取出，重复步骤b进行羊肚菌出菇培养。

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：a、羊肚菌菌核的制作：将羊肚菌母种接种到瓶装培养基上，18-24℃暗培养30-40天，形成菌核；b、羊肚菌出菇培养：将步骤a中得到的菌核播种到栽培基质中，出菇管理35-45天即可收获成熟羊肚菌子实体；c、将步骤b中出菇培养后的羊肚菌菌核取出，重复步骤b进行羊肚菌出菇培养。2.根据权利要求1所述的羊肚菌的栽培方法，其中，步骤c中将出菇培养后的羊肚菌菌核取出，进一步包括：将羊肚菌菌核放入激活液浸泡，然后重复步骤b进行羊肚菌出菇培养。3.根据权利要求2所述的羊肚菌的栽培方法，其中，所述激活液包含：NH4NO31-3％，KH2PO40.5-1％，MgSO40.5-1％，其余为水。4.根据权利要求2所述的羊肚菌的栽培方法，其中，所述激活液包含：NH4NO31％，KH2PO40.5％，MgSO40.5％，其余为水。5.根据权利要求1所述的羊肚菌的栽培方法，其中，步骤a中所述的瓶装培养基由以下步骤制备：用包含葡萄糖3％，酵母提取物1％，KH2PO40.5％，MgSO40.5％，石膏1％，其余为水的营养液调节麸皮湿度至50-60％，混匀，然后填装至培养瓶高2/3处；将填装后的麸皮表面覆盖培养瓶高1/3的腐殖土，控制腐殖土湿度25％-30％；将填装好的瓶装培养基灭菌。6.根据权利要求1所述的羊肚菌的栽培方法，其中，步骤b所述羊肚菌出菇培养中，将步骤a中得到的菌核切成8-15...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴承强，胡生华，朱志钢，
申请(专利权)人：广东东阳光药业有限公司，宜昌山城水都冬虫夏草有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44