一种羊肚菌的大田栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种羊肚菌的大田栽培方法，包括搭建平棚、开厢播种、间种植物、灌溉渗透和田间管理；在田间管理包括在第二年春季厢面长出羊肚菌原基，且厢面土壤温度达到10℃时将第二层遮阳网拉高至厢面上方45cm~55cm；当温度上升到15℃~20℃时逐渐把第二层遮阳网拉高至厢面上方195cm~205cm；在此过程中第二层遮阳网和设置在顶端的黑色遮阳网之间保持间距；收菌：当羊肚菌子实体生长完毕后按照规格采收。本发明专利技术公开的栽培方法，可以有效的控制羊肚菌的产品质量，提高羊肚菌的产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌种植
，具体涉及到一种羊肚菌的大田栽培方法。
技术介绍
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑；用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌生长于海拔70米~3500米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般3月上旬至5月出菇较多，属于药食通用菌。目前市场上对羊肚菌的人工栽培方法并没有一个统一的标准和衡量方法，现有技术中多采用搭建拱棚或者平棚的方法。拱式遮阳棚分为小拱棚和大拱棚，拱式遮阳棚的栽培方式存在诸多问题，例如单个棚的面积大小容易受到限制，热传递集中；对于搭建小拱棚的栽培方法，具有投资少的特点，但是由于拱棚的弧形结构和封闭性好，所以会造成积温高和缺氧的情况，导致羊肚菌在生长过程中出现收菇时间短、出菇品质差的结果。且小拱棚不利于人工进入操作和管理。对于大拱棚的栽培方法，便于人工进入操作，也可以缓解小拱棚出现的积温过高和产重缺氧问题，但是并不能从根本上解决降温和供氧的问题，从而对羊肚菌出菇和品质不能完全得到调控。一般平棚搭建的栽培方法，大多以高1.5米左右，采用3米×4米左右距离的竹桩为主，它不受单个棚面积大小局限，棚的高度限制，使用遮阳网进行密封。这种方式受热面变成顶部传热，能达到适当调节降低棚内积温的问题，但是由于棚高度有限，且密封严实，不太利于棚内空气流动，从而影响羊肚菌生长期对氧足够需求的供应，人工进入操作不太方便。例如已经公开的中国专利CN103202177A，公开了一种羊肚菌的栽培方法：步骤一：田间准备：播种前对土翻动2-3次，间隔隆厢和挖沟，厢面宽90-110㎝，沟宽30-40㎝、沟深20-30cm；步骤二：羊肚菌和小麦播种：撒播75-150Kg亩羊肚菌菌种在厢面，再覆盖一层土4-6cm；浇水后施用10-20Kg/亩复合肥；施复合肥1-10天后再在厢面上撒播2~5Kg/亩小麦，覆盖遮阳网，2-3天/次浇水；其中覆盖一层土为挖沟时的土打碎后覆盖在厢面，盖住羊肚菌菌种；步骤三：施入羊肚菌生长促进剂：小麦播种后35-45天，厢面施入羊肚菌生长促进剂1400-1800袋/亩；步骤四：羊肚菌出菇采菇田间管理：遮阴、浇水，厢面湿度60-80%，遮阳网随羊肚菌和小麦的生长高度而升高；步骤五：小麦田间管理：除草、追肥。从上述公开文献可以看出，其在羊肚菌在播种施肥后仅仅覆盖遮阳网，并未根据栽培环境、温度来调节遮阳网的高度，使得栽培过程中更容易出现积温，通风更差，氧气供应较差的问题。此外，现有技术中采用的拱棚或者平棚栽培时，由于对温度、含氧量、通风条件等控制不利，没有注意对出菇品质的控制，使得出菇后菌菇的个头相差太大，在收菇后往往需要进行二次分类。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种羊肚菌的大田栽培方法，通过调节现有平棚栽培方法，对栽培过程中的参数进行精准控制，使得收菇产品质量稳定，单菇体积和重量差别小。为达上述目的，本专利技术的一个实施例中提供了一种羊肚菌的大田栽培方法，包括以下步骤：（1）搭建平棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，然后在立桩的顶部和四周搭建透光率为70%的4针遮阳网；平棚四周的遮阳网不密封，遮阳网和地面保持30厘米以上的间距；（2）开厢播种：使用旋耕机将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，且厢面的高度高于排水沟或通道的高度0.15m~0.2m；再把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；（3）间种植物：在冬季播种后的厢面边缘处栽种株高30cm~100cm的胡豆，胡豆的窝距保持0.15m~0.2m；（4）灌溉渗透：播种完毕后在厢面上铺盖可以上下移动调节离地高度的第二层遮阳网，并放水在通道内让水分渗透至厢面内保持合适水分；播种10天~15天后在厢面上放置营养袋；营养袋放置释放肥效完毕后取走，并将第二层遮阳网拉高至厢面上方8cm~12cm，再放水灌溉使厢体渗透适合水分；（5）田间管理：在第二年春季厢面长出羊肚菌原基，且厢面土壤温度达到10℃时将第二层遮阳网拉高至厢面上方45cm~55cm；当温度上升到15℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方95cm~105cm；当温度上升到18℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方145cm~155cm；当温度上升至20℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方195cm~205cm；在此过程中第二层遮阳网和第一层黑色遮阳网之间保持间距；（6）收菌：当羊肚菌子实体生长完毕后按照规格采收。本专利技术的优化实施方案之一，立桩为水泥柱、竹桩或者标号为25号的镀锌钢管，地上高度为2.5m以上，分布间距为4m×6m。本专利技术的优化实施方案之一，厢面的宽度为0.8m，排水沟或者通道宽度为0.4m。本专利技术的优化实施方案之一，第一层遮阳网为4针遮阳网，所述第二层遮阳网为3针遮阳网。本专利技术的优化实施方案之一，厢面放置有三排营养袋，每排营养袋间隔为60cm~70cm。本专利技术的优化实施方案之一，营养袋的肥效释放时间为40天。综上所述，本专利技术具有以下优点：1、本专利技术通过创新的搭棚方式，采用多层网模式，便于控制播种厢面的高度和宽度、增加厢下沟渠的宽度利于机械化操作和人工操作，并缓解棚内积温高和缺氧的缺陷导致采菌期短的问题。2、本专利技术通过在不同土壤栽培温度情况下调节第二层遮阳网的高度，以达到调节厢面杂草的生长、调节棚内透光率和温度的目的，为羊肚菌的生长提供一个稳定的生长环境和温度环境，使羊肚菌增产，产品质量均一。3、本专利技术通过间作同季作物，利用胡豆的株高来弥补外层边网预留0.3米的间隙，达到调节棚内透光率和含氧量的作用；利用胡豆的根瘤菌固氮的作用，为羊肚菌的生长提供充足的绿色氮源；适当密度的胡豆能够起到土壤保湿的作用；利用其生物特性为羊肚菌提供生物氮肥、遮荫环境、调节湿度和增加供氧的目的，使羊肚菌增产。具体实施方式实施例1一种羊肚菌的大田栽培方法，包括以下步骤：第一步：搭建平棚使用长度为3米的水泥桩，或长度为3米的镀锌钢管或长度为3米的竹桩，在顶部打一小孔或者焊接“T”字形小钉，以便固定遮阳网。然后按照0.5米的深度把桩插进土里，地面余桩长2.5米。按照4米×6米的间距把桩直接插满整个地块。将透光率为70%的4针黑色遮阳网用规格24×150mm的自锁式尼龙扎纯将它固定在十字网格下方和桩的顶端，直至整个地块都被遮阳网罩住，在地块四周的桩子上围一圈4针可上下移动的遮阳网。第二步、开厢播种将旋耕机调整0.15至0.2米的深度、0.8米的宽度进行耕作开厢，预留0.4米的宽度作为通道或排水沟使用，使得用于播种的厢面宽本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种羊肚菌的大田栽培方法，包括以下步骤：（1）搭建平棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，然后在立桩的顶部和四周搭建透光率为70%的4针遮阳网；平棚四周的遮阳网不密封，遮阳网和地面保持30厘米以上的间距；（2）开厢播种：使用旋耕机将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，且厢面的高度高于排水沟或通道的高度0.15m~0.2m；再把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖； （3）间种植物：在冬季播种后的厢面边缘处栽种株高30cm~100cm的胡豆，胡豆的窝距保持0.15m~0.2m；（4）灌溉渗透：播种完毕后在厢面上铺盖可以上下移动调节离地高度的第二层遮阳网，并放水在通道内让水分渗透至厢面内保持合适水分；播种10天~15天后在厢面上放置营养袋；营养袋放置释放肥效完毕后取走，并将第二层遮阳网拉高至厢面上方8cm~12cm，再放水灌溉使厢体渗透适合水分；（5）田间管理：在第二年春季厢面长出羊肚菌原基，且厢面土壤温度达到10℃时将第二层遮阳网拉高至厢面上方45cm~55cm；当温度上升到15℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方95cm~105cm；当温度上升到18℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方145cm~155cm；当温度上升至20℃时把第二层遮阳网拉高至厢面上方195cm~205cm；在此过程中第二层遮阳网和第一层黑色遮阳网之间保持间距；（6）收菌：当羊肚菌子实体生长完毕后按照规格采收。...

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌的大田栽培方法，包括以下步骤：
（1）搭建平棚：在需要开厢的土地上插入立桩，立桩均匀的分布在厢面上，并保持适当间距，然后在立桩的顶部和四周搭建透光率为70%的4针遮阳网；平棚四周的遮阳网不密封，遮阳网和地面保持30厘米以上的间距；
（2）开厢播种：使用旋耕机将立桩内的地块开厢，然后在厢面四周设置排水沟或者通道，且厢面的高度高于排水沟或通道的高度0.15m~0.2m；再把准备好的健壮菌种从菌种袋中取出并揉搓至均匀，然后均匀撒播到开好的厢面，再勾动、翻动土壤使菌种全部被土壤覆盖；
（3）间种植物：在冬季播种后的厢面边缘处栽种株高30cm~100cm的胡豆，胡豆的窝距保持0.15m~0.2m；
（4）灌溉渗透：播种完毕后在厢面上铺盖可以上下移动调节离地高度的第二层遮阳网，并放水在通道内让水分渗透至厢面内保持合适水分；播种10天~15天后在厢面上放置营养袋；营养袋放置释放肥效完毕后取走，并将第二层遮阳网拉高至厢面上方8cm~12cm，再放水灌溉使厢体渗透适合水分；
（5）田间管理：在第二年春季厢面长出羊肚菌原基，...

【专利技术属性】
技术研发人员：席桢鹏，
申请(专利权)人：北川神侬农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51