本发明专利技术公开了一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法，属于覆土材料领域。本发明专利技术将大蒜、洋葱、生姜进行捣碎放入发酵罐中先进行高温灭菌，之后接种酵母菌进行避光发酵，发酵后过滤将滤液制成消毒液，再把滤渣和海鸟粪和鱼骨粉进行混合得覆土基质，取玉米秸秆进行焚烧，将灰烬和消毒液进行混合进行搅拌，加入白醋混合后进行浓缩得黑色泥状物，再和制得的覆土基质混合、干燥，即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料，本发明专利技术在于生产一种专用固体营养液覆土材料，即使不需要覆盖上原发生过羊肚菌的地表土也可以生长，为规模化生产羊肚菌，从根本上解决羊肚菌产量低的问题，而且生产工艺简单，成本低。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术公开了，属于覆土材料领域。
技术介绍
在国际上公认的分类系统中羊肚菌隶属于子囊菌门(Ascomycota)、盘菌目(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellacese)、羊肚菌属(Morchella)。羊肚菌以其菌盖表面生有许多小凹坑，外观极似羊肚而得名，是一类珍贵的野生食药用真菌，具有很高的食用和药用价值。羊肚菌营养丰富，风味独特，药效显著，其干品在国际市场上供不应求，价格颇高。其子实体肉质脆嫩，味道鲜美，而且含有特殊的香味，为有名的底厨珍品。羊肚菌具有很高的药用价值，其菌体内含有的多糖等有效成分，有些具有很强的抗肿瘤作用。此外，它还具有抗病毒、抗福射、抗诱变、抗衰老等多重药效，并能有效的减轻癌症患者放化疗后所引起的毒副作用。临床试验表明，羊肚菌能增强人体免疫力，对高血压、心脏病、糖尿病等多种疾病具有很好的疗效，为营养丰富的滋补品。所以羊肚菌在食品、医药、保健用品、化妆品等领域都具有很高的市场前景。羊肚菌的生存环境复杂多样，多生长于腐殖质土、沙泥混合土、黑黄色壤土、碌壤土中。羊肚菌的成份主要包括氨基酸、维生素、矿质元素、脂肪酸、酶类、多糖等方面，早在十九世纪80年代，羊肚菌人工栽培的相关研究就在英、美、法、德等国家广泛展开。我国也有羊肚菌栽培方面的专利，但至今仍未能完全实现羊肚菌的规模化栽培。羊肚菌现阶段尚不能完全人工栽培，通常要求覆盖发生过羊肚菌的土壤，这很有可能与覆土中含有剌激其结实机制的微生物有关。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题:针对目前国内在羊肚菌栽培方面仅限于小规模试验，培养要求覆盖发生过羊肚菌的土壤，所以产量受自然环境因素影响较大，尚不能完全人工栽培的问题，提供了，本专利技术将大蒜、洋葱、生姜进行捣碎放入发酵罐中先进行高温灭菌，之后接种酵母菌进行避光发酵，发酵后过滤将滤液制成消毒液，再把滤渣和海鸟粪和鱼骨粉进行混合得覆土基质，取玉米秸杆进行焚烧，将灰烬和消毒液进行混合进行搅拌，加入白醋混合后进行浓缩得黑色泥状物，再和制得的覆土基质混合、干燥，即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料，本专利技术在于生产一种专用固体营养液覆土材料，即使不覆盖发生过羊肚菌的地表土也可以生长，为规模化生产羊肚菌提供可能，从根本上解决羊肚菌产量低的问题，而且生产工艺简单，成本低。为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是: 1.(I)称取30?40g大蒜、40?60g洋葱和20?50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎，之后一起倒入陶瓷发酵罐中，加入20?30mL麦芽汁和400?600mL蒸馏水，用搅拌棒搅拌均匀； 2.(2)搅拌均匀后，向发酵罐中通入蒸汽，通气量为200mL/min，保持通气状态10?15min进行高温灭菌，之后按接种量为发酵底物总质量的3?5%接种酵母菌，用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4?5，并用薄膜密封罐口，放在避光处发酵5?7天； 3.(3)将上述发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤，分离滤液和滤渣，滤液为自制消毒液，备用； 4.(4)取20?30g分离得到的滤渣倒入IL烧杯中，加入30?50g晾干后的海鸟粪和15?35g鱼骨粉，之后用搅拌机以300?400r/min的转速搅拌混合均勾，制得覆土基质； 5.(5)取300?400g玉米秸杆放入焚烧炉进行焚烧，收集焚烧后得到的灰烬，将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合，放置在磁力搅拌机上搅拌均匀，搅拌转速为500?600r/min，得到混合物，再继续加入混合物总质量1/3?1/2的食用白醋，继续搅拌 20 ?30min ； 6.(6)将上述搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中，减压至1000?1200Pa，进行浓缩处理，得到黑色泥状物； 7.(7)取200?300g得到的黑色泥状物和300?500g上述制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3?4h使其混合均匀，之后移入电热式恒温干燥箱，在100?110°C下干燥I?2h，之后过20?30目标准筛，即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。本专利技术的应用方法:将本专利技术制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中，在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋，接种量为培养料干重的5?7%，将接种后的菌袋放在温度为25?30°C、相对湿度60?80%下，避光培养30?50天，待菌丝满袋后，控制昼夜温度，白昼温度为10?20°C，黑夜温度为15?25°C，10?12天菌丝即可扭结形成白色菌核，继续培养后菌核长大即可。本专利技术的有益效果是:本专利技术在于生产一种专用固体营养液覆土材料，即使不需要覆盖上原发生过羊肚菌的地表土也可以生长，为规模化生产羊肚菌，从根本上解决羊肚菌产量低的问题，而且生产工艺简单，成本低。【具体实施方式】首先称取30?40g大蒜、40?60g洋葱和20?50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎，之后一起倒入陶瓷发酵罐中，加入20?30mL麦芽汁和400?600mL蒸馏水，用搅拌棒搅拌均匀；搅拌均匀后，向发酵罐中通入蒸汽，通气量为200mL/min，保持通气状态10?15min进行高温灭菌，之后按接种量为发酵底物总质量的3?5%接种酵母菌，用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4?5，并用薄膜密封罐口，放在避光处发酵5?7天；将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤，分离滤液和滤渣，滤液为自制消毒液，备用；取20?30g分离得到的滤渣倒入IL烧杯中，加入30?50g晾干后的海鸟粪和15?35g鱼骨粉，之后用搅拌机以300?400r/min的转速搅拌混合均勾，制得覆土基质；取300?400g玉米稻杆放入焚烧炉进行焚烧，收集焚烧后得到的灰烬，将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合，放置在磁力搅拌机上搅拌均勾，搅拌转速为500?600r/min，得到混合物，再继续加入混合物总质量1/3?1/2的食用白醋，继续搅拌20?30min ;将搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中，减压至1000?1200Pa，进行浓缩处理，得到黑色泥状物；取200?300g得到的黑色泥状物和300?500g制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3?4h使其混合均匀，之后移入电热式恒温干燥箱，在100?110°C下干燥I?2h，之后过20?30目标准筛，即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。实例I 首先称取30g大蒜、40g洋葱和20g生姜放入组织捣碎机进行捣碎，之后一起倒入陶瓷发酵罐中，加入20mL麦芽汁和400mL蒸馏水，用搅拌棒搅拌均匀；搅拌均匀后，向发酵罐中通入蒸汽，通气量为200mL/min，保持通气状态1min进行高温灭菌，之后按接种量为发酵底物总质量的3%接种酵母菌，用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4，并用薄膜密封罐口，放在避光处发酵5天；将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤，分离滤液和滤渣，滤液为自制消毒液，备用；取20g分离得到的滤渣倒入IL烧杯中，加入30g晾干后的海鸟粪和15g鱼骨粉，之后用搅拌机以300r/min的转速搅拌混合均匀，制得覆土基质；取300g玉米秸杆放入焚烧炉进行焚烧，收集焚烧后得到的灰烬，将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合，放置在磁力搅拌机上搅拌均匀，搅拌转速为500r/min，得到混合物，再本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取30～40g大蒜、40～60g洋葱和20～50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎，之后一起倒入陶瓷发酵罐中，加入20～30mL麦芽汁和400～600mL蒸馏水，用搅拌棒搅拌均匀；（2）搅拌均匀后，向发酵罐中通入蒸汽，通气量为200mL/min，保持通气状态10～15min进行高温灭菌，之后按接种量为发酵底物总质量的3～5%接种酵母菌，用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4～5，并用薄膜密封罐口，放在避光处发酵5～7天；（3）将上述发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤，分离滤液和滤渣，滤液为自制消毒液，备用；（4）取20～30g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中，加入30～50g晾干后的海鸟粪和15～35g鱼骨粉，之后用搅拌机以300～400r/min的转速搅拌混合均匀，制得覆土基质；（5）取300～400g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧，收集焚烧后得到的灰烬，将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合，放置在磁力搅拌机上搅拌均匀，搅拌转速为500～600r/min，得到混合物，再继续加入混合物总质量1/3～1/2的食用白醋，继续搅拌20～30min；（6）将上述搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中，减压至1000～1200Pa，进行浓缩处理，得到黑色泥状物；（7）取200～300g得到的黑色泥状物和300～500g上述制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3～4h使其混合均匀，之后移入电热式恒温干燥箱，在100～110℃下干燥1～2h，之后过20～30目标准筛，即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：梅庆波，林大伟，王志慧，
申请(专利权)人：梅庆波，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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