一种平菇高墙式覆土栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种平菇高墙式覆土栽培方法，包括如下步骤：A、配制培养料；B、配制营养土；C、配制营养液D、制作菌袋；E、高墙式覆土；F、培养通过多种方式保证湿度和水分的充足。本发明专利技术具有设施简单、保温性好、污染率低、出菇快、管理方便的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种平菇栽培方法，尤其是一种平菇高墙式覆土栽培方法。
技术介绍
平菇，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。现有的平菇栽培方法温度和湿度不易控制、管理也不方便，采收3潮菇后营养和水分亏损严重，导致产量低、质量差。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的是：提供了一种设施简单、保温性好、污染率低、出菇快、管理方便的一种平菇栽培方法。为了实现上述目的，本专利技术是这样实现的：一种平菇高墙式覆土栽培方法，包括如下步骤：A、配制培养料按100千克棉籽壳与石灰2％、石膏1％、麦麸5％、多灵菌0.2％、水130-140千克的比例混合拌匀，堆制覆盖发酵6-7天，期间翻推2次，使料温稳定在60-70摄氏度，发酵好后散堆摊凉；B、配制营养土取肥沃的菜园土与3-5份草木灰、0.5％尿素混合，边拌边加入1％多菌灵，堆闷1周备用；C、配制营养液每50千克水中加入硫酸镁0.5-1千克、磷酸二氢钾0.2-0.3千克，配成溶液；D、制作菌袋每100千克培养料用40％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂50克消毒杀菌，堆闷24小时后装袋，将装好料的菌袋两头用回形针夹紧，高压灭菌3-4小时，然后恒温接种，接种量为干料重量的8％-10％，将接好种的菌袋整齐排列放在阴暗处，保持菌袋温度在28摄氏度左右，经20-25天菌丝发好；E、高墙式覆土将脱袋的菌块相互横叠堆放5-6层，层高90-110厘米，形成菌块墙，菌块的相对湿度保持在65-80％，墙与墙之间留宽50-60厘米的操作道；F、培养将温度控制在16-25摄氏度，湿度保持在80％以上，用配好的营养液均匀喷洒菌块墙，并用营养土将菌块墙四周封严，盖膜管理，1周后菌块墙现蕾出菇，此时，不能向菇蕾直接喷水，菇盖2分硬币大小时，可直接向菇蕾喷水。作为本专利技术的一种优选实施方式，菌袋顶部设有凹形槽，通过凹形槽补充
营养液和水分。作为本专利技术的一种优选实施方式，菌袋规格为17×45厘米或22×50厘米。作为本专利技术的一种优选实施方式，菌块墙的顶部做成蓄水池，池内径16-18厘米、高6-8厘米，池内放水，让其慢慢渗透菌块墙。作为本专利技术的一种优选实施方式，每天喷水1-3次，喷水量10-20升。作为本专利技术的一种优选实施方式，加大出菇时的昼夜温差，控制二氧化碳浓度550ppm以下，经常通风换气。本专利技术一种平菇栽培方法，配制优良的培养料、营养土和营养液为平菇的生长提供了充足的营养，促进了平菇的快速生长。制作消毒后的菌袋，降低了污染率。不定时喷水以及蓄水池保证了平菇生长环境的水分和湿度，尤其是利用菌袋顶部的凹形槽补充营养液和水分，操作简单，通过控制昼夜温差、湿度、二氧化碳浓度加快平菇生长速度。具体实施方式下面对本专利技术做进一步的说明：一种平菇栽培方法，包括如下步骤：A、配制培养料按100千克棉籽壳与石灰2％、石膏1％、麦麸5％、多灵菌0.2％、水130-140千克的比例混合拌匀，堆制覆盖发酵6-7天，期间翻推2次，使料温稳定在60-70摄氏度，发酵好后散堆摊凉；B、配制营养土取肥沃的菜园土与3-5份草木灰、0.5％尿素混合，边拌边加入1％多菌灵，堆闷1周备用；C、配制营养液每50千克水中加入硫酸镁0.5-1千克、磷酸二氢钾0.2-0.3千克，配成溶液；D、制作菌袋每100千克培养料用40％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂50克消毒杀菌，堆闷24小时后装袋，将装好料的菌袋两头用回形针夹紧，高压灭菌3-4小时，然后恒温接种，接种量为干料重量的8％-10％，将接好种的菌袋整齐排列放在阴暗处，保持菌袋温度在28摄氏度左右，经20-25天菌丝发好；E、高墙式覆土将脱袋的菌块相互横叠堆放5-6层，层高90-110厘米，形成菌块墙，菌块的相对湿度保持在65-80％，墙与墙之间留宽50-60厘米的操作道；F、培养将温度控制在16-25摄氏度，湿度保持在80％以上，用配好的营养液均匀喷洒菌块墙，并用营养土将菌块墙四周封严，盖膜管理，1周后菌块墙现蕾出菇，此时，不能向菇蕾直接喷水，菇盖2分硬币大小时，可直接向菇蕾喷水。为了便于操作，菌袋顶部设有凹形槽，通过凹形槽补充营养液和水分，简单快捷。为了方便堆放和管理，菌袋规格最好为17×45厘米或22×50厘米。为了保证湿度，菌块墙的顶部做成蓄水池，池内径16-18厘米、高6-8厘米，池内放水，让其慢慢渗透菌块墙。为了保证湿度和促进平菇生长，每天喷水1-3次，喷水量10-20升。为了促进平菇生长，加大出菇时的昼夜温差，控制二氧化碳浓度550ppm以下，经常通风换气。上面对本专利技术的实施方式作了详细说明，但是本专利技术并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本专利技术宗旨的前提下做出的各种变化均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种平菇高墙式覆土栽培方法，包括如下步骤：A、配制培养料按100千克棉籽壳与石灰2％、石膏1％、麦麸5％、多灵菌0.2％、水130‑140千克的比例混合拌匀，堆制覆盖发酵6‑7天，期间翻推2次，使料温稳定在60‑70摄氏度，发酵好后散堆摊凉；B、配制营养土取肥沃的菜园土与3‑5份草木灰、0.5％尿素混合，边拌边加入1％多菌灵，堆闷1周备用；C、配制营养液每50千克水中加入硫酸镁0.5‑1千克、磷酸二氢钾0.2‑0.3千克，配成溶液；D、制作菌袋每100千克培养料用40％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂50克消毒杀菌，堆闷24小时后装袋，将装好料的菌袋两头用回形针夹紧，高压灭菌3‑4小时，然后恒温接种，接种量为干料重量的8％‑10％，将接好种的菌袋整齐排列放在阴暗处，保持菌袋温度在28摄氏度左右，经20‑25天菌丝发好；E、高墙式覆土将脱袋的菌块相互横叠堆放5‑6层，层高90‑110厘米，形成菌块墙，菌块的相对湿度保持在65‑80％，墙与墙之间留宽50‑60厘米的操作道；F、培养将温度控制在16‑25摄氏度，湿度保持在80％以上，用配好的营养液均匀喷洒菌块墙，并用营养土将菌块墙四周封严，盖膜管理，1周后菌块墙现蕾出菇，此时，不能向菇蕾直接喷水，菇盖2分硬币大小时，可直接向菇蕾喷水。...

【技术特征摘要】
1.一种平菇高墙式覆土栽培方法，包括如下步骤：A、配制培养料按100千克棉籽壳与石灰2％、石膏1％、麦麸5％、多灵菌0.2％、水130-140千克的比例混合拌匀，堆制覆盖发酵6-7天，期间翻推2次，使料温稳定在60-70摄氏度，发酵好后散堆摊凉；B、配制营养土取肥沃的菜园土与3-5份草木灰、0.5％尿素混合，边拌边加入1％多菌灵，堆闷1周备用；C、配制营养液每50千克水中加入硫酸镁0.5-1千克、磷酸二氢钾0.2-0.3千克，配成溶液；D、制作菌袋每100千克培养料用40％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂50克消毒杀菌，堆闷24小时后装袋，将装好料的菌袋两头用回形针夹紧，高压灭菌3-4小时，然后恒温接种，接种量为干料重量的8％-10％，将接好种的菌袋整齐排列放在阴暗处，保持菌袋温度在28摄氏度左右，经20-25天菌丝发好；E、高墙式覆土将脱袋的菌块相互横叠堆放5-6层，层高90-110厘米，形成菌块墙，菌块的相对湿度保持在65-80％，墙与墙之间...

【专利技术属性】
技术研发人员：王华，
申请(专利权)人：王华，
类型：发明
国别省市：辽宁;21