用于配制烧煮饮料的方法和装置制造方法及图纸

用于配制烧煮饮料的方法，包括下列的步骤：将带有用于烧煮饮料的内含物质的胶囊（15）定位在所述烧煮腔室（6）的侧向的开口（20）处；将水加热并且运送至所述烧煮腔室（6）；将所加热的水引入到所述烧煮腔室（6）中；在以所加热的水来填充所述胶囊（15）的情况下来在所述烧煮腔室（6）中配制所述饮料；打开在出口（22）处的阀并且以所述烧煮饮料来填充容器（4）；使得所述胶囊（15）从所述烧煮腔室（6）的侧向的开口（20）离开；和清洗所述烧煮腔室。此外本发明专利技术涉及用于配制烧煮饮料的装置，其以简单的方式实现清洗所述烧煮腔室。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于配制烧煮饮料的方法和装置
本专利技术涉及用于配制烧煮饮料的方法和装置。
技术介绍
EP1937118公开用于配制沏泡饮料（Aufgussgetränkes）的装置，在其中沏泡槽和用于生产沏泡饮料、尤其茶的胶囊以热水来沏泡。在排出所述沏泡饮料之后在移除所述胶囊之前，将清洁剂引入到所述沏泡槽中。虽然所述胶囊负责一定地密封所述沏泡槽，然而注射清洁剂导致如下问题，即在所述沏泡槽的出口处没有纯的清洗液体存在、而是源自所述胶囊的沏泡饮料的剩余物。由此至少在所述沏泡槽的下部的区域中，清洁结果是不能令人满意的。在EP2159167中公开了用于制造烧煮饮料的装置。为了所述烧煮过程，所述胶囊在背侧面处被刺破，并且此后液体通过针被注射到所述胶囊中，所述液体此后能够通过在所述胶囊的一侧处的筛流动到所述烧煮腔室中。所述烧煮装置能够很大程度上无压力地工作并且也能够用于生产茶。在所述烧煮之后能够清洗所述烧煮装置。
技术实现思路
因此，本专利技术的任务是，提供用于配制烧煮饮料的方法和装置，其实现有效的操纵并且其中，清洗结果得到改善。所述任务利用具有权利要求1的特征的方法和具有权利要求6的特征的装置来解决。在根据本专利技术的方法中，首先将胶囊定位在所述烧煮腔室的侧向的开口处并且此后在所述烧煮腔室中配制饮料，所述饮料如有可能在一定的、例如多于30秒的浸泡时间之后在所述烧煮腔室的下侧面处输出到容器中。接下来使得所述胶囊从所述侧向的开口离开并且清洗所述烧煮腔室。由此保证，没有源自所述胶囊的剩余物在清洗过程时污染所述烧煮腔室。虽然在移除所述胶囊之后，所述侧向的开口会至少部分地由清洗液体所通过，然而所述侧向的开口能够布置在收集槽之上，从而溢出的清洗液体在那儿被收集并且没有呈现出问题。此外，清洁结果得到改善，因为所述胶囊直接地在所述烧煮过程之后、在清洗之前自动被投出并且所述清洗液体没有被所述胶囊的内含物质的剩余物所玷污。清洁此外能够直接地在烧煮过程之后进行，这正好在烧煮茶的情况下是有利的，以便避免干燥。根据本专利技术，在所述烧煮过程之后所述烧煮腔室与注入管接头一起移动，以便使得所述注入管接头从在用于填充所述容器的通过部之上的注入位置运动到在导引元件之上的清洗位置中，以便此后清洗所述烧煮腔室。由此保证，所述清洗液体碰到所述导引元件上并且能够从那儿被导出到收集盆中并且由此在所述容器中的烧煮饮料不会被玷污。优选地，在清洗时使用所加热的水，其通过上部的入口引入到所述烧煮腔室中。由此所述烧煮腔室的内空间的全部的壁能够以清洗液体来润湿，从而所有以茶润湿的构件得到清洗。在另一设计方案中，在所述烧煮过程之后使得所述烧煮腔室相对于用于所述胶囊的投入井移动，以便使得所述胶囊投下到收集槽中。在移动时当所述胶囊可能附着在所述烧煮腔室的密封件处时，则所述胶囊会抵靠止挡部运动。由此保证在所述清洗过程之前可靠地移除所述胶囊。在根据本专利技术的装置中，在所述烧煮腔室处设置有入口用于导入热水以及出口，其中，在所述入口处设置有喷嘴，所述喷嘴带有多个在周缘上分布的开口。由此能够通过所述喷嘴不仅导入热水以用于导入所述烧煮过程，而且也导入热水以用于清洗过程。所述入口能够由此也用于清洗，其中，在所述喷嘴处在所述周缘上分布的开口负责，使得朝所述烧煮腔室的内空间的壁面型地、尤其全面地得到润湿。这通过所述烧煮腔室的抛物线形的上部的区域还得到加强并且实现非常好的清洗结果。此外，清洗液体喷入在所述侧向的开口之上仅仅在所述侧向的开口处引起小的清洗液体损失，因为清洗液体膜的一部分围绕所述开口周围流动。为了所述烧煮腔室移动而设置有驱动机构、尤其是带有主轴驱动的电马达，以便能够使得所述烧煮腔室在烧煮位置、投入位置和清洗位置之间移动。优选地，所述喷嘴以尖端突出到所述烧煮腔室的内空间中并且能够具有多个在所述周缘上分布的开口，从而清洗液体通过所述喷嘴的开口能够沿不同的方向注射到所述烧煮腔室中。所述喷嘴在此优选地布置在所述烧煮腔室的上部的入口处，而在所述烧煮腔室的下侧面处设置有能够切换的阀，以便能够控制在所述烧煮腔室之内的烧煮时间。对于烧煮茶而言，所述烧煮腔室的容积能够是所述胶囊的容积的至少两倍、尤其至少四倍。所述烧煮腔室在没有胶囊的情况下的容积例如能够处于在0.1l至1l、优选地0.15l至0.7l之间的范围中。优选地，为所述烧煮腔室的移动设置有驱动机构、尤其是带有主轴驱动的电马达，以便使得所述烧煮腔室能够在烧煮位置、投入位置和清洗位置之间移动。附图说明本专利技术在下面按照实施例参考附上的附图更详细地阐述。其中：图1示出用于配制烧煮饮料的装置的透视的视图；图2示出图1的装置在没有壳体情况下的透视的视图；图3示出图1的装置在没有壳体情况下在投入所述胶囊之前的剖面图；图4示出图1的装置在没有壳体情况下在投入所述胶囊时的剖面图；图5示出图1的装置在胶囊位于所述烧煮位置中的剖面图；图6示出图1的装置在投出所述胶囊之后在清洗位置中的剖面图；图7示出图1的装置的烧煮腔室在胶囊位于所述烧煮位置中的透视的细节视图；图8示出图1的装置的投入井的俯视图；图9示出所述胶囊的剖切的透视的视图；以及图10示出所述胶囊的另一实施方式的剖切的透视的视图。具体实施方式用于配制烧煮饮料的装置1包括能够取出的收集槽2，所述收集槽布置在壳体50中。所述收集槽2优选地由两个部件构成：具有水可透的底部的槽用于接收胶囊和处于其之下的槽用于收集水。在所述收集槽2处布置有具有开口的支承件3用于搁放容器4。在所述支承件3之下设置有把手区段5用于拉出所述收集槽2。所述用于配制烧煮饮料的装置1此外包括烧煮腔室6，所述烧煮腔室设置在用于胶囊的投入井7旁。如在图2中示出的那样，用于胶囊的投入井7位于所述烧煮腔室6和驱动机构8之间。通过所述驱动机构8能够使得所述烧煮腔室6相对于所述投入井7移动。为此设置有电马达80，所述电马达通过传动机构驱动主轴81，在所述主轴上抗扭转地支承有主轴螺母82。通过所述主轴81转动使得与所述主轴螺母82连接的臂83线性移动。在对置的侧处围卡所述烧煮腔室6的臂83在线性的引导部85处引导。所述引导部85例如能够构造为凹槽或导轨。所述烧煮腔室6由此能够线性运动。此外，用于配制烧煮饮料的装置1包括示意性地示出的用于新鲜水的储箱9，所述储箱能够可取下地构造。所述储箱9与泵10连接，以锅炉的形式的加热机构11通过所述泵来供应。管路12从所述加热机构11引导至在所述烧煮腔室6之上的入口管路13，所述管路12在图2中仅仅部分示出。在所述入口管路13和所述储箱9之间也能够可选地设置有过滤器。在图3中详细地示出所述装置1。在所述投入井7之上设置有胶囊15，所述胶囊构造成罐形并且在一侧面处具有开口，其以筛31封闭。所述筛31在此固定在边缘16处，所述边缘构造成不对称并且在一侧处具有突出的区段17作为把手区域。通过在所述胶囊15的底部处同样不对称的引导器件使得所述胶囊由此以预确定的位置和取向投入到所述投入井7中，所述投入井具有带有用于定位所述胶囊15的引导器件的相应的凹处。所述胶囊15在与开口对置的侧上具有底部18，在所述底部处布置有用于鉴别所述胶囊15的标记。这些标记能够构造为彩色编码、光学的编码、电磁的编码或其它，以便在预确定的位置中鉴别一定的胶囊类型。通过在所述装置处本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于配制烧煮饮料的方法，带有下列的步骤：a）将带有用于烧煮饮料的内含物质的胶囊（15）定位在烧煮腔室（6）处的侧向的开口（20）处；b）将水加热并且运送至所述烧煮腔室（6）；c）将所加热的水引入到所述烧煮腔室（6）中；d）在以所加热的水来填充所述胶囊（15）的情况下在所述烧煮腔室（6）中配制所述饮料；e）打开在出口（22）处的阀并且以所述烧煮饮料来填充容器（4）；f）使得所述胶囊（15）从所述烧煮腔室（6）的侧向的开口（20）离开；g）清洗所述烧煮腔室，其特征在于，在所述烧煮过程之后所述烧煮腔室（6）与注入管接头（25）一起移动，以便使得所述注入管接头（25）从在用于填充所述容器（4）的通过部（26）之上的注入位置运动到在导引元件（27）之上的清洗位置中，并且此后清洗所述烧煮腔室（6）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.07.11 DE 102014109765.31.用于配制烧煮饮料的方法，带有下列的步骤：a）将带有用于烧煮饮料的内含物质的胶囊（15）定位在烧煮腔室（6）处的侧向的开口（20）处；b）将水加热并且运送至所述烧煮腔室（6）；c）将所加热的水引入到所述烧煮腔室（6）中；d）在以所加热的水来填充所述胶囊（15）的情况下在所述烧煮腔室（6）中配制所述饮料；e）打开在出口（22）处的阀并且以所述烧煮饮料来填充容器（4）；f）使得所述胶囊（15）从所述烧煮腔室（6）的侧向的开口（20）离开；g）清洗所述烧煮腔室，其特征在于，在所述烧煮过程之后所述烧煮腔室（6）与注入管接头（25）一起移动，以便使得所述注入管接头（25）从在用于填充所述容器（4）的通过部（26）之上的注入位置运动到在导引元件（27）之上的清洗位置中，并且此后清洗所述烧煮腔室（6）。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，为了清洗所述烧煮腔室，将所加热的水通过入口注射到所述烧煮腔室（6）中。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，在所述烧煮过程之后，所述烧煮腔室（6）相对于用于所述胶囊（15）的投入井（7）移动，以便使得所述胶囊（15）投下在收集槽（2）中。4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，设置有止挡部，所述止挡部在所述烧煮腔室（6）从所述烧煮位置移动到所述清洗位置中时将所述胶囊（15）与所述烧煮腔室（6）分开。5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，在所述烧煮腔室（6）中烧煮茶。6.用于配制烧煮饮...

【专利技术属性】
技术研发人员：K黑泽尔布罗克，S诺伊豪斯，J帕恩克，G尚德尔，R克勒，M昂格雷尔，T韦伯，
申请(专利权)人：美乐家单一部分有限两合公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE