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一种养身保健果酒及其制备方法技术

技术编号:16029612 阅读:40 留言:0更新日期:2017-08-19 11:09
本发明专利技术公开一种养身保健果酒及其制备方法,将苹果、桑葚、蓝莓、黑枸杞、糖(白糖或冰糖)按照组份:苹果30‑50份、桑葚15‑30份、蓝莓5‑15份、黑枸杞3‑10份、糖1‑5份进行混合,经过多次加工和发酵即得所述养身保健果酒。本发明专利技术的一种养身保健果酒需要的原料少,不含任何添加剂,富含各种维生素及微量元素,营养价值高,口感香甜,长期服用,具有强身健身、益气补血、增强免疫力的功效,也可作为日常饮料。本发明专利技术的一种养身保健果酒的制备方法,以传统的工艺为标准,设备简单,适合大规模生产,对提高企业产品竞争力,推动企业技术创新和技术进步具有重大的意义。

【技术实现步骤摘要】
一种养身保健果酒及其制备方法
本专利技术涉及一种养身保健果酒,特别涉及一种养身保健果酒及其制备方法。
技术介绍
目前市面上各种酒品琳琅满目,白酒、黄酒、啤酒、米酒、蓝莓酒等种类繁多;其中果酒相对于白酒、黄酒、啤酒等其他酒类,口感好,营养丰富易于被广泛接受。果酒作为一种新兴酒类,其酿制工艺简单,口味香甜醉美,营养价值丰富,具有防止血管硬化、健脾胃、助消化、补充营养、乌发美容等功效,因此深受人们喜爱。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是蓝莓的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目,果肉细腻,具清淡芳香,甜酸适口。蓝莓药用价值及营养保健功能丰富,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养身保健果酒,其特征在于,以重量份计,由以下组份组成:苹果30‑50份、桑葚15‑30份、蓝莓5‑15份、黑枸杞3‑10份、糖1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种养身保健果酒,其特征在于,以重量份计,由以下组份组成:苹果30-50份、桑葚15-30份、蓝莓5-15份、黑枸杞3-10份、糖1-5份。2.一种养身保健果酒,其特征在于:以重量份计,由以下组份组成:苹果30份、桑葚15份、蓝莓5份、黑枸杞3份、糖1份。3.一种养身保健果酒,其特征在于:以重量份计,由以下组份组成:苹果50份、桑葚30份、蓝莓15份、黑枸杞10份、糖5份。4.一种养身保健果酒,其特征在于:以重量份计,由以下组份组成:苹果40份、桑葚25份、蓝莓15份、黑枸杞7份、糖3份。5.根据权利要求1-4所述的一种养身保健果酒,其特征在于所述糖为白糖或冰糖。6.如权利要求2-5任一所述的一种养身保健果酒的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)选取成熟的新鲜的苹果、桑葚、蓝莓、黑枸杞去掉果柄进行清洗,筛...

【专利技术属性】
技术研发人员:艾永冠彭志文吴明洋
申请(专利权)人:彭志文
类型:发明
国别省市:安徽,34

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