压力烹饪器具制造技术

本发明专利技术公开了一种压力烹饪器具，包括：锅体；锅盖，锅盖设在锅体的上方，锅盖包括底板和外壳，外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，底板设在外壳的底部以封盖喷淋空间，外壳上设有出风口；冷却装置，冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，喷嘴设在外壳上以朝向底板喷洒液体，至少一个喷嘴的喷口朝向底板的中心倾斜设置，水箱设在锅体或者锅盖上，水箱和喷嘴之间连接有水流路，抽取装置串联在流路上以将水箱内的液体输送至喷嘴，冷却装置被构造成使得从喷嘴喷出的液体在底板上沸腾相变。根据本发明专利技术实施例的压力烹饪器具，利用液体的相变潜热带走底板的热量，可以有效的降低内锅内的温度以达到开盖温度，降温速度快，用水量小，降低成本。

Pressure cooker

The invention discloses a pressure cooker which comprises a pot body; the lid, the lid is above the pot body, the pot comprises a bottom plate and a shell casing defining a spray open space at the bottom of the bottom plate arranged at the bottom of the shell to cover the shower space, the shell is provided with an air outlet; cooling device, cooling device, nozzle the water tank and the pumping device, nozzle is arranged on the shell to bottom toward the nozzle for spraying liquid, at least one nozzle toward the center of the bottom plate is obliquely arranged in the pot body, water tank or water pot, the road is connected between the water tank and the nozzle, extraction device in series to the flow path in the water tank liquid cooling device is delivered to the nozzle. Configured from boiling ejected from the nozzle on the floor. According to the pressure cooker embodiments of the present invention, using latent heat of liquid away floor heat, can reduce in the effective temperature to cover temperature, cooling speed, low water consumption, reduce the cost.

【技术实现步骤摘要】
压力烹饪器具
本专利技术涉及烹饪领域，尤其是涉及一种压力烹饪器具。
技术介绍
现有压力锅烹饪完成后，内部温度仍高于100℃，导致内部压力大于1个大气压，大约在1.4大气压，锅盖无法快速打开，自然冷却降温的时间很长，直接拨开限压阀又会导致食物渣四溅，因此需要设计对其能快速冷却的散热装置。相关技术的散热装置采用水冷方案，即利用水的流动对流换热带走锅盖的热量，利用水的显热作用进行降温，但是存在效率低且用水量大的缺陷。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种压力烹饪器具，利用液体的相变潜热带走底板的热量，可以有效的降低内锅内的温度以达到开盖温度。根据本专利技术实施例的压力烹饪器具，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体的上方，所述锅盖包括底板和外壳，所述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空间，所述外壳上设有出风口；冷却装置，所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，所述喷嘴设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体，至少一个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体的上方，所述锅盖包括底板和外壳，所述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空间，所述外壳上设有出风口；冷却装置，所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，所述喷嘴设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体，至少一个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设置，所述水箱设在所述锅体或者所述锅盖上，所述水箱和所述喷嘴之间连接有水流路，所述抽取装置串联在所述水流路上以将所述水箱内的液体输送至所述喷嘴，所述冷却装置被构造成使得从所述喷嘴喷出的液体在所述底板上沸腾相变。

【技术特征摘要】
1.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体包括外锅和内锅，所述内锅设在所述外锅内；锅盖，所述锅盖设在所述锅体的上方，所述锅盖包括底板和外壳，所述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空间，所述外壳上设有出风口；冷却装置，所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，所述喷嘴设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体，至少一个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设置，所述水箱设在所述锅体或者所述锅盖上，所述水箱和所述喷嘴之间连接有水流路，所述抽取装置串联在所述水流路上以将所述水箱内的液体输送至所述喷嘴，所述冷却装置被构造成使得从所述喷嘴喷出的液体在所述底板上沸腾相变。2.根据权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，倾斜设置的所述喷嘴与水平面之间的夹角的取值范围为120°-130°。3.根据权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述喷嘴为多个。4.根据权利要求3所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述喷嘴为两个，每个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设置，经过所述底板的中心和所述锅体的中心的竖直面为第一平面，垂直于所述第一平面且与所述底...

【专利技术属性】
技术研发人员：岳宝，陈小潭，林晨，大森宏，王秋艳，常见虎，伍世润，
申请(专利权)人：广东美的智美科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44