The invention discloses a method for efficient production of intestinal membrane protein powder, which relates to the technical field of bio chemical industry, which comprises the following steps: the selection of raw materials, frozen spare, stirring and dissolving, enzymolysis, adsorption, sedimentation, filtration, drying, evaporation and drying, the water consumption amount of enzyme solution without high concentration, can spray drying drum drying, convenient production and beneficial to environmental protection, high utilization rate of raw materials, no waste, energy saving and emission reduction.
【技术实现步骤摘要】
一种高效生产肠膜蛋白粉的方法
本专利技术涉及生物化工
，具体涉及一种高效生产肠膜蛋白粉的方法。
技术介绍
蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质资源是饲料工业的主导之一，对紧张的蛋白质资源的科学合理利用，是饲料工业及养殖业发展的关键。肠膜蛋白粉是一种新型的动物蛋白源，它是猪小肠黏膜水解提取肝素过程的副产物，含有大量的游离氨基酸和小肽作为肠衣出口加工及肝素提取的副产品，因其来源广泛，每年全国约有5万吨产出且干物质粗蛋白含量高达60％，近十多年来，已被饲料工业及养殖业广泛地利用。但由于处理的简单、粗放和加工工艺的缺失，一直以来，市场上流通的肠膜蛋白质普遍的腐败变质，吸收利用率不高且容易导致疾病传播，成为新的污染源。现有技术中，提取多肽蛋白粉的方法是：小肠粘膜以盐水盐解后，提取出粗品肝素钠后，再将盐解产生的蛋白质用激活后的猪或羊的胰脏进行...
【技术保护点】
一种高效生产肠膜蛋白粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、原材料的选择：采购新鲜猪原小肠，清水仔细清洗去除内外污物和外部皮肤脂肪后，在高压高温下采用蒸气喷射穿孔性粉碎；步骤2、冷冻备用：将步骤1中粉碎的原材料进行快速低温冷冻，达到冷冻，保存备用；步骤3、搅拌溶解：将水和备用原料按质量比20:100的比例混合后，在25‑40℃的条件下搅拌20～40min；步骤4、酶解：按碱性蛋白酶和原料质量比0.05‑1:100的比例向步骤3所得水和原料的混合物中，加入碱性蛋白酶，升温至40～60℃后调节pH至8.5～9.6，在40～60℃条件下保温水解1‑4h，然后在超声波振荡器中保...
【技术特征摘要】
1.一种高效生产肠膜蛋白粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、原材料的选择：采购新鲜猪原小肠，清水仔细清洗去除内外污物和外部皮肤脂肪后，在高压高温下采用蒸气喷射穿孔性粉碎；步骤2、冷冻备用：将步骤1中粉碎的原材料进行快速低温冷冻，达到冷冻，保存备用；步骤3、搅拌溶解：将水和备用原料按质量比20:100的比例混合后，在25-40℃的条件下搅拌20～40min；步骤4、酶解：按碱性蛋白酶和原料质量比0.05-1:100的比例向步骤3所得水和原料的混合物中，加入碱性蛋白酶，升温至40～60℃后调节pH至8.5～9.6，在40～60℃条件下保温水解1-4h，然后在超声波振荡器中保温搅拌15～25min，用100目不锈钢滤网过滤得到酶解液；步骤5、吸附，过滤：将步骤3所得的酶解液降温至45～50℃后加入树脂，搅拌吸附12小时，用80目纤维布过滤袋将树脂滤出，收集滤液；步骤6、洗涤、洗脱：将盛有树脂的纤维过滤袋放入清水中清洗，直至无杂物后，再用用浓度为8～12％的盐水溶液洗涤纤维过滤袋60～100分钟，洗去蛋白等杂质，然后用浓度为13～22％的盐水...
【专利技术属性】
技术研发人员：李海生，
申请(专利权)人：广元市海鹏生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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