The invention discloses a method for isomerization of lutein, which comprises the following steps: lutein dispersed in a solvent, adding acid and / or ionic liquid, adding metal salt catalyst, catalytic reaction, obtained zeaxanthin. The present invention isomerization method can get high content of zeaxanthin, high conversion rate, high product purity, lutein content in crude product can be reduced to below 8%, above the zeaxanthin content of up to 80%, provides a feasible route for an economic transformation for lutein zeaxanthin.
【技术实现步骤摘要】
一种叶黄素的异构化方法
本专利技术涉及一种叶黄素的异构化方法。
技术介绍
叶黄素是类胡萝卜素家族中的一员，广泛存在于万寿菊、香蕉和玉米等天然植物当中。自然界中，叶黄素和玉米黄质一般共同存在，他们被广泛用于家禽的蛋黄、皮肤及皮下脂肪着色，鱼类及甲壳类动物的皮肤及肉质着色，也被用作食品添加剂。研究表明，玉米黄质对黄色沉积更敏感，着色效果更佳，应用前景更好，但天然植物中玉米黄质的含量要远远低于叶黄素。众所周知，叶黄素在强碱催化下发生异构化反应能生成玉米黄质。PCT专利公开WO96/02594中叙述了一种控温控压的条件下在强碱性溶液中将叶黄素异构化成玉米黄质的方法，所用的无机碱为碱金属氢氧化物、氢氧化钙、碳酸钠或氢氧化铵，有机碱为乙胺、乙醇胺或吗啉，只用水作为溶剂，该方法中叶黄素的转化率很低，仅仅只有10%～20%。因此，有必要开发一种新的叶黄素异构化方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种叶黄素的异构化方法。本专利技术所采取的技术方案是：一种叶黄素的异构化方法，包括以下步骤：将叶黄素分散在溶剂中，加入酸或/和离子液体，再加入金属盐催化剂，进行催化反应，得到玉米黄质...
【技术保护点】
一种叶黄素的异构化方法，其特征在于：包括以下步骤：将叶黄素分散在溶剂中，加入酸或/和离子液体，再加入金属盐催化剂，进行催化反应，得到玉米黄质。
【技术特征摘要】
1.一种叶黄素的异构化方法，其特征在于：包括以下步骤：将叶黄素分散在溶剂中，加入酸或/和离子液体，再加入金属盐催化剂，进行催化反应，得到玉米黄质。2.根据权利要求1所述的异构化方法，其特征在于：所述的溶剂为正己烷、二氯甲烷、环己烷、石油醚、乙酸乙酯、丙酮、苯、甲苯、二甲苯、甲醇、乙醇、水中的至少一种。3.根据权利要求1所述的异构化方法，其特征在于：所述的叶黄素、溶剂的质量体积比为1g：（10～30）mL。4.根据权利要求1所述的异构化方法，其特征在于：所述的酸为有机酸、无机酸中的至少一种，添加量为叶黄素质量的0.1%～5%。5.根据权利要求4所述的异构化方法，其特征在于：所述的有机酸为甲酸、乙酸、丙酸、乙二酸、对甲苯磺酸、三氟甲磺酸、苯磺酸中的至少一种，所述的无机酸为硫酸、盐酸、磷酸、硝酸、高氯酸、氢溴酸、氢碘酸中的至少一种。...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴世林，檀凯，江华峰，
申请(专利权)人：广州智特奇生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。