用于甘薯制食品生产的蒸箱制造技术

一种用于甘薯制食品生产的蒸箱，包括箱体，所述箱体内设有料架，所述箱体外安装有蒸汽发生器，所述箱体的右端安装有箱门，所述箱体上设有出料口，所述料架上设有出料块，所述箱体的外侧安装有出料气缸，所述出料气缸的两端安装有摇臂，所述摇臂位于所述出料块的上方，所述箱体的内部顶面设有刮板，所述刮板的两端安装有步进电机。其有益效果是：可以在生产过程中对其蒸制进度进行观察，并且可以在生产后的冷却阶段，防止水滴滴入原料中，提高产品质量。

For food production of sweet potato steamer

A system for sweet potato production of food steamer, which comprises a box body, the box body is provided with a rack, wherein the box body provided with a steam generator, wherein the box is installed on the right end of a box door, the box body is provided with a discharge port, wherein the frame is provided with a feed block, the outer side of the the box body provided with a discharge cylinder, the cylinder is installed at both ends of the rocker arm, the rocker arm is positioned on the top of a discharge block, wherein the box body is arranged at the top ends of the scraper, scraper is installed on the stepper motor. The utility model has the advantages that the steaming progress can be observed during the production process, and the water drop can be prevented from dropping into the raw material at the cooling stage after production, and the quality of the product is improved.

【技术实现步骤摘要】
用于甘薯制食品生产的蒸箱
本技术涉及甘薯制食品加工机械领域，特别是一种蒸箱。
技术介绍
甘薯在加工成粉皮、粉条等甘薯制食品的过程中，需要对其进行蒸制，现有蒸箱大多用于熟食制作，虽然可以用作甘薯制食品的生产线加工，但是由于现有蒸箱并不是为该目的设计的，所以在使用过程中，虽然可以保证其功能的实现，但还是有一些缺陷，在生产过程中，原料的蒸制时长、温度等参数与原料的情况有直接联系，每一批原料的蒸制时间都不同，需要生产者根据原料的具体情况以及其积累的生产经验对时长和温度进行调整，无论生产者的判断是否正确，都无法在生产过程中打开蒸箱，对蒸制进度进行检查，只能通过安装视窗，对内部情况进行观察，并根据经验进行调整，正中生产方式经常会出现蒸制问题，影响生产。蒸箱蒸制后需要冷却再将原料取出，但是冷却过程中，蒸箱内部顶端会凝结水滴，滴到原料上，影响产品质量。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种用于甘薯制品生产的蒸箱。具体设计方案为：一种用于甘薯制食品生产的蒸箱，包括箱体，所述箱体内设有料架，所述箱体外安装有蒸汽发生器，所述箱体的右端安装有箱门，所述箱体上设有出料口，所述料架上设有出料块，所述箱体的外侧安装有出料气缸，所述出料气缸的两端安装有摇臂，所述摇臂位于所述出料块的上方，所述箱体的内部顶面设有刮板，所述刮板的两端安装有步进电机。所述料架为带有多个通孔的金属板，所述料架的数量为多个，多个所述料架呈垂直分布，所述料架的右端设有凹槽，所述出料块嵌入所述凹槽内，所述出料块与所述凹槽相契合，所述出料块与所述凹槽滑动连接，所述出料块可以沿左右方向水平滑动，所述出料块的左端与所述料架通过轴销转动连接。所述出料气缸沿前后方向水平放置，所述出料气缸的前后两端均连接有所述摇臂，两个所述摇臂的中部互相交叉呈“x”形，所述摇臂的中部与所述箱体转动连接，所述摇臂可以在水平方向上转动，所述摇臂的一端与所述出料气缸连接，另一端与所述出料块通过连接轴销滑动连接，所述连接轴销的上端与所述摇臂转动连接，所述连接轴销嵌入所述出料块中并与所述出料块滑动连接，所述轴销可以沿前后方向在水平截面上滑动。所述刮板为条状结构，所述刮板沿前后方向水平放置，所述刮板的前后两端均安装有步进电机，所述步进电机的传动带从动轴与所述刮板轴承连接，所述传动带从动轴上设有齿轮，所述齿轮与所述传动带从动轴键连接，所述箱体上设有齿条，所述齿条沿左右方向水平放置，所述齿轮与所述齿条啮合连接，所述齿条与所述箱体焊接连接。所述刮板的顶端与所述箱体内部顶面之间填充有吸水填充物，所述吸水填充物与所述箱体顶面相接处，所述箱体顶面的左右两端设有楔块，所述楔块为截面呈梯形结构的条状结构。通过本技术的上述技术方案得到的用于甘薯制食品生产的蒸箱，其有益效果是：可以在生产过程中对其蒸制进度进行观察，并且可以在生产后的冷却阶段，防止水滴滴入原料中，提高产品质量。附图说明图1是本技术所述用于甘薯制食品生产的蒸箱的结构示意图；图2是本技术所述刮板、步进电机的结构示意图；图3是本技术所述出料气缸、出料块的结构俯视示意图；图中，1、箱体；2、料架；3、蒸汽发生器；4、箱门；5出料口；6、出料块；7、出料气缸；8、摇臂；9、刮板；10、步进电机；11、凹槽；12、连接轴销；13、传动带从动轴；14、齿轮；15、齿条；16、吸水填充物；17、楔块。具体实施方式下面结合附图对本技术进行具体描述。图1是本技术所述用于甘薯制食品生产的蒸箱的结构示意图；图2是本技术所述刮板、步进电机的结构示意图；图3是本技术所述出料气缸、出料块的结构俯视示意图，如图1-3所示，一种用于甘薯制食品生产的蒸箱，包括箱体1，所述箱体1内设有料架2，所述箱体1外安装有蒸汽发生器3，所述箱体1的右端安装有箱门4，所述箱体1上设有出料口5，所述料架2上设有出料块6，所述箱体1的外侧安装有出料气缸7，所述出料气缸7的两端安装有摇臂8，所述摇臂8位于所述出料块6的上方，所述箱体1的内部顶面设有刮板9，所述刮板9的两端安装有步进电机10。所述料架2为带有多个通孔的金属板，所述料架2的数量为多个，多个所述料架2呈垂直分布，所述料架2的右端设有凹槽11，所述出料块6嵌入所述凹槽11内，所述出料块6与所述凹槽11相契合，所述出料块6与所述凹槽11滑动连接，所述出料块6可以沿左右方向水平滑动，所述出料块6的左端与所述料架2通过轴销转动连接。所述出料气缸7沿前后方向水平放置，所述出料气缸7的前后两端均连接有所述摇臂8，两个所述摇臂8的中部互相交叉呈“x”形，所述摇臂8的中部与所述箱体1转动连接，所述摇臂8可以在水平方向上转动，所述摇臂8的一端与所述出料气缸7连接，另一端与所述出料块6通过连接轴销12滑动连接，所述连接轴销12的上端与所述摇臂8转动连接，所述连接轴销12嵌入所述出料块6中并与所述出料块6滑动连接，所述轴销12可以沿前后方向在水平截面上滑动。所述刮板9为条状结构，所述刮板9沿前后方向水平放置，所述刮板9的前后两端均安装有步进电机10，所述步进电机10的传动带从动轴13与所述刮板9轴承连接，所述传动带从动轴13上设有齿轮14，所述齿轮14与所述传动带从动轴13键连接，所述箱体1上设有齿条15，所述齿条15沿左右方向水平放置，所述齿轮14与所述齿条15啮合连接，所述齿条15与所述箱体1焊接连接。所述刮板9的顶端与所述箱体1内部顶面之间填充有吸水填充物16，所述吸水填充物16与所述箱体1顶面相接处，所述箱体1顶面的左右两端设有楔块17，所述楔块17为截面呈梯形结构的条状结构。生产时，将原料放在料架2上，关闭箱门4，开启蒸汽发生器，开始蒸制，蒸制过程中，可以开启出料气缸7，所述出料气缸7带动摇臂8将出料块6向左推动，出料块6上的物料从所述出料口5掉到箱体1外，生产者即可通过对掉出原料进行观察，了解原料蒸制的情况。多层料架2沿垂直方向分布，由于蒸制过程中上层与下层的原料在同一时间蒸制的效果不同，可以选择需要了解情况的物料弹出。蒸制完成后，在冷却期间，可以间歇性的开启所述步进电机10，通过齿条和齿轮传动，使所述刮板9沿左右方向移动，将箱体1内部顶面的水吸入吸水填充物16中，当刮板9移动到所述楔块17处时，所述吸水填充物16与所述楔块17发生挤压，将其内部的水分基础。通过使刮板9进行间歇性的往复运动，可以放置箱体1内部顶面的水滴滴到原料上，提高产品质量。上述技术方案仅体现了本技术技术方案的优选技术方案，本
的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本技术的原理，属于本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于甘薯制食品生产的蒸箱，包括箱体(1)，所述箱体(1)内设有料架(2)，所述箱体(1)外安装有蒸汽发生器(3)，所述箱体(1)的右端安装有箱门(4)，其特征在于，所述箱体(1)上设有出料口(5)，所述料架(2)上设有出料块(6)，所述箱体(1)的外侧安装有出料气缸(7)，所述出料气缸(7)的两端安装有摇臂(8)，所述摇臂(8)位于所述出料块(6)的上方，所述箱体(1)的内部顶面设有刮板(9)，所述刮板(9)的两端安装有步进电机(10)。

【技术特征摘要】
1.一种用于甘薯制食品生产的蒸箱，包括箱体(1)，所述箱体(1)内设有料架(2)，所述箱体(1)外安装有蒸汽发生器(3)，所述箱体(1)的右端安装有箱门(4)，其特征在于，所述箱体(1)上设有出料口(5)，所述料架(2)上设有出料块(6)，所述箱体(1)的外侧安装有出料气缸(7)，所述出料气缸(7)的两端安装有摇臂(8)，所述摇臂(8)位于所述出料块(6)的上方，所述箱体(1)的内部顶面设有刮板(9)，所述刮板(9)的两端安装有步进电机(10)。2.根据权利要求1中所述的用于甘薯制食品生产的蒸箱，其特征在于，所述料架(2)为带有多个通孔的金属板，所述料架(2)的数量为多个，多个所述料架(2)呈垂直分布，所述料架(2)的右端设有凹槽(11)，所述出料块(6)嵌入所述凹槽(11)内，所述出料块(6)与所述凹槽(11)相契合，所述出料块(6)与所述凹槽(11)滑动连接，所述出料块(6)可以沿左右方向水平滑动，所述出料块(6)的左端与所述料架(2)通过轴销转动连接。3.根据权利要求1中所述的用于甘薯制食品生产的蒸箱，其特征在于，所述出料气缸(7)沿前后方向水平放置，所述出料气缸(7)的前后两端均连接有所述摇臂(8)，两个所述摇臂(8)的中部互相交叉呈“x”形，所述摇臂(8)的中部与所述箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建学，
申请(专利权)人：天津环湖农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12