The utility model relates to an assembly type string carving machine, which belongs to the technical field of food machinery, which comprises a base, a first side panel, second side panels and the cover on the base, a first side panel and two side panels are formed with the box structure with an opening at the top; the cover toward the side of box type structure is provided with a boss. Matching with the top box structure open, the cover on the box structure fixed, the string adopts modular structure carving machine, all parts of each other without the use of bolt and nut fastening components, but the components between the shape matching design, independent, easy to plug assembly. Disassembly and installation, time saving, compared with the prior art, the utility model provides an assembly type string string carving carving machine, at the same time, improve the efficiency of the string The utility model has the advantages of simple structure, low production cost, easy carrying and strong applicability.
【技术实现步骤摘要】
组装式穿串切肉机
本技术属于食品机械
,特别涉及穿串切肉机。
技术介绍
目前,具有烧烤特色的小吃在全国很流行,不管是同学朋友还是家庭同事聚会,烧烤都是常见的选择。在烧烤店、野外或家里烤串,首先要将肉类穿插在签子上,在穿插过程中,人工穿串,签子易扎手,且在穿插的过程中,肉类要和皮肤直接接触,非常不卫生。为了解决上述问题,目前在国内和国外也有许多烧烤穿串便捷用品。专利文献1公开了一种穿肉器(公告号CN201766978U),解决了人工串制烤肉速度慢的问题,专利文献2公开了一种穿串机(公布号CN104489884A),解决了人工穿串非常的耗费时间,穿串效率低的技术问题。但现有的穿串切肉机技术,虽然解决了日常串肉过程中串肉难和减少了人手与肉类的接触,但由于结构复杂,不宜拆卸,不方便彻底清洁,并不能完全解决串肉过程中的卫生要求,且效率不高,并且切肉大小不匀,导致烧烤时生熟不均匀。同时,现有的串肉器体积较大,不便于携带。因此现有技术当中亟需要一种新型的技术方案来解决这一问题。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是:提供一种组装式穿串切肉机,结构简单,易于拆卸,便于彻底清洗,且穿串效率高。为了实现上述目的,本技术提出了一种组装式穿串切肉机,其特征是:包括底座、第一侧面板、第二侧面板和上盖,所述底座、第一侧面板及第二侧面板相互配合形成顶部敞口的箱式结构;所述上盖设于箱式结构的顶部;其中底座包括支座和穿肉签定位平台,所述支座中部具有与穿肉签定位平台相匹配的装配通孔,支座四边边缘处设有向上突起的挡壁;所述穿肉签定位平台上具有穿肉签定位导向孔,穿肉签定位平台安装在所述装配 ...
【技术保护点】
一种组装式穿串切肉机,其特征是:包括底座(1)、第一侧面板(2)、第二侧面板(3)和上盖(4),所述底座(1)、第一侧面板(2)及第二侧面板(3)相互配合形成顶部敞口的箱式结构;所述上盖(4)设于箱式结构的顶部;其中底座(1)包括支座(11)和穿肉签定位平台(12),所述支座(11)中部具有与穿肉签定位平台(12)相匹配的装配通孔,支座(11)四边边缘处设有向上突起的挡壁;所述穿肉签定位平台(12)上具有穿肉签定位导向孔,穿肉签定位平台(12)安装在所述装配通孔内,且与支座(11)贴合固定连接,穿肉签定位平台(12)上部外壁与所述挡壁之间形成限位卡槽,且限位卡槽底部开设有插舌口(13);其中第一侧面板(2)的侧壁沿竖直方向开设有切肉开口,第一侧面板(2)顶部的两侧端缘分别设置有向外延伸的第一插接部(21),第一侧面板(2)的底部设有与限位卡槽相匹配的第二插接部(22);其中第二侧面板(3)的侧壁沿竖直方向开设有切肉开口,第二侧面板(3)顶部的两侧端缘分别设置有与第一插接部(21)形状相匹配的插接槽(31),第二侧面板(3)的底部设有与限位卡槽相匹配的第三插接部(32),且第三插接部(3 ...
【技术特征摘要】
1.一种组装式穿串切肉机,其特征是:包括底座(1)、第一侧面板(2)、第二侧面板(3)和上盖(4),所述底座(1)、第一侧面板(2)及第二侧面板(3)相互配合形成顶部敞口的箱式结构;所述上盖(4)设于箱式结构的顶部;其中底座(1)包括支座(11)和穿肉签定位平台(12),所述支座(11)中部具有与穿肉签定位平台(12)相匹配的装配通孔,支座(11)四边边缘处设有向上突起的挡壁;所述穿肉签定位平台(12)上具有穿肉签定位导向孔,穿肉签定位平台(12)安装在所述装配通孔内,且与支座(11)贴合固定连接,穿肉签定位平台(12)上部外壁与所述挡壁之间形成限位卡槽,且限位卡槽底部开设有插舌口(13);其中第一侧面板(2)的侧壁沿竖直方向开设有切肉开口,第一侧面板(2)顶部的两侧端缘分别设置有向外延伸的第一插接部(21),第一侧面板(2)的底部设有与限位卡槽相匹配的第二插接部(22);其中第二侧面板(3)的侧壁沿竖直方向开设有切肉开口,第二侧面板(3)顶部的两侧端缘分别设置有与第一插接部(21)形状相匹配的插接槽(31),第二侧面板(3)的底部设有与限位卡槽相匹配的第三插接部(32),且第三插接部(32)的底部设有与插舌口(13)过盈配合的插舌组件,所述插舌组件由相互配合的弹性插舌(33)和定位插舌(3...
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