一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食制造技术

本发明专利技术公开了一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，该婴儿辅食由如下原料制成：酵素纤维、大米粉、小麦粉、玉米粉、黑芝麻粉、莲子粉、核桃粉、粟子粉、猪肉粉、鱼肉粉。本发明专利技术科学且合理的选配原料，制得婴儿辅食极富有多种氨基酸和维生素外，还含有丰富的钙、铁、碘、锌等婴儿发育成长所需的元素，利用纤维结构特点的酵素纤维刺激并提高婴儿的肠胃蠕动，从而达到促进食物的消化以及营养的吸收。本发明专利技术所制得的婴儿辅食营养丰富，风味独特，无任何添加剂的使用，可满足婴儿的成长需求，具有良好的市场前景。

The invention relates to a baby complementary food for promoting gastrointestinal peristalsis

The invention discloses a baby food supplement to promote gastrointestinal motility, the baby food supplement comprises the following raw materials: fiber enzyme, Rice noodles, wheat flour, corn flour, sesame powder, lotus seed powder, walnut powder, chestnut powder, pork powder, fish meal. Selection of material of the invention is scientific and reasonable, prepared baby food supplement is rich in amino acids and vitamins, also contains calcium, iron, iodine, zinc rich baby growth elements required by enzymatic fiber structure characteristics of stimulus and raise the baby's gastrointestinal motility, so as to promote the digestion of food and nutrition absorption. The baby prepared by the invention has the advantages of rich nutrition, unique flavor and no additive use, and can satisfy the growth demand of babies, and has a good market prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食
本专利技术属于婴儿食品领域，尤其是涉及一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食。
技术介绍
随着婴儿的快速成长，光靠母乳或配方奶已无法满足其营养需要，需进食一些营养价值高的辅助食物，即辅食。现代营养学认为，膳食纤维即粗纤维虽不能被人体消化和吸收，但可以促进肠胃蠕动，可以一定程度上帮助消化。其缺点是，粗纤维也会阻碍消化道内的消化酶与食糜接触从而降低养分的消化率，还会阻碍肠道对一些小分子养分物质的吸收。一般认为，成年人每人每天20～35克有利于身体健康，然而婴儿运动少、胃肠功能较差，粗纤维的摄入会增加腹泻等肠胃不适的可能性。相反得，缺少粗纤维的摄入亦有引起婴儿积食和便秘的风险。
技术实现思路
针对婴儿肠胃功能差、运动少所引起食物消化不良的问题，本专利技术提供了一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食。本专利技术是通过以下技术实现的：一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，所述婴儿辅食包括如下原料：酵素纤维、大米粉、小麦粉、玉米粉、黑芝麻粉、莲子粉、核桃粉、粟子粉、猪肉粉、鱼肉粉。制备一种表面覆盖有酵素粉末的胶原蛋白丝并作为主要成份加入婴儿辅食中，以模拟粗纤维对肠胃的刺激作用，利用纤维结构特点的酵素纤维刺本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，所述婴儿辅食包括如下原料：酵素纤维、大米粉、小麦粉、玉米粉、黑芝麻粉、莲子粉、核桃粉、粟子粉、猪肉粉、鱼肉粉。

【技术特征摘要】
1.一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，所述婴儿辅食包括如下原料：酵素纤维、大米粉、小麦粉、玉米粉、黑芝麻粉、莲子粉、核桃粉、粟子粉、猪肉粉、鱼肉粉。2.根据权利要求1所述的一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，所述婴儿辅食包括如下重量配比的原料：酵素纤维1～3份、大米粉40～65份、小麦粉3～5份、玉米粉3～5份、黑芝麻粉5～8份、莲子粉1～3份、核桃粉1～3份、粟子粉1～3份、猪肉粉5～10份、鱼肉粉5～10份。3.根据权利要求1所述的一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，所述酵素纤维的制备步骤如下：1)混合胶原蛋白和壳聚糖，以六氟异丙醇为溶剂，配制得胶原蛋白纺丝液；2)将胶原蛋白纺丝液注入离心头，在离心力作用下，经离心头的细孔甩出，细孔垂直方向喷射有携带酵素粉末的热空气，在热空气作用下，酵素粉末粘附至胶原蛋白纺丝液表层且胶原蛋白纺丝液干燥、固化，收集得初生丝；3)收集初生丝并进行真空冷冻干燥后，切断，即得酵素纤维。4.根据权利要求3所述的一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，所述胶原蛋白纺丝液包括如下重量配比的原料：胶原蛋白10～15份、壳聚糖1～3份、六氟异丙醇82～89份。5.根据权利要求3所述的一种促进肠胃蠕动的婴儿辅食，其特征是，离心头的转速为8000～15000转/分；细孔的孔径为...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国良，
申请(专利权)人：浙江百寿堂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33