一种油条自动烹炸机制造技术

本发明专利技术涉及一种油条自动烹炸机。其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置。本发明专利技术通过制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置的配合，从切片、撒面、压坯、自动拉伸到油条烹炸和出料，全部自动完成，只需定时对面团箱和面粉箱加料，定时更换油槽的油即可，实现了油条烹炸的自动化操作，如果与自动售卖机结合，则可以实现油条的自助售卖。

Automatic frying machine for fried dough sticks

The invention relates to an automatic frying machine for twisted dough sticks. The utility model is characterized in that the utility model comprises a billet making device which is matched and connected, a blank drawing device, a cooking and frying device and a discharging device. The blank blank fetching device, drawing device, frying device and a feeding device with, from the surface, and slicing, compact, automatic stretch to Deep-Fried Dough Sticks frying and discharging, automatic timing, only the dough and flour feeding box box, regular replacement of oil tank oil. To achieve the automation Deep-Fried Dough Sticks frying, if combined with the vending machine, it can realize the Deep-Fried Dough Sticks vending.

【技术实现步骤摘要】
一种油条自动烹炸机
本专利技术涉及一种油条自动烹炸机。
技术介绍
油条是一种古老的中式面食，早在南北朝时期就有记载炸制油条的方法。随着时代的进步和科学技术的飞速发展，人们逐渐认识了传统制作油条方法对人体造成的危害，人们先后研究了无铝油条配方解决了铝对人体的危害，研究出了油水分离技术，降低了因炸制油条油温过高产生的致癌物质含量。但油条制法的繁琐使大多数想学习掌握这项传统技术的人望而却步，造成了想吃油条就要排队去购买的现象。随着面条机、馒头机、包子机、饺子机等食品加工机械的不断问世，更是激发了人们对改进油条制做方法研究的欲望。于是有了多种油条制胚设备、油条炸锅设备以及多种制作油条的方法和想法。但他们依然都有一些致命的缺点，或产量高但无法实现全自动化，或产量低则维护成本比较高，或结构复杂不能提高效率，最终难以得到实际推广和应用。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种油条自动烹炸机的技术方案。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置，制坯装置包括制坯底座、面团箱电机、面团箱驱动丝杆、面团箱活塞、面团箱、面坯切刀和面坯切刀驱动电动推杆，面团箱电机通过滚柱滑动设置在位于制坯底座上的滑轨上，面团箱电机的输出端与面团箱驱动丝杆一端相连，面团箱驱动丝杆的另一端与面团箱活塞相连，制坯底座上设置有限位面团箱驱动丝杆的限位座，面团箱活塞与面团箱滑动配合；制坯底座上设置有面团箱限位框，面团箱设置在面团箱限位框内，面团箱一侧设置面坯出口，面坯出口处设置一上下运动的面坯切刀，面坯切刀与面坯切刀驱动电动推杆相连，面坯切刀驱动电动推杆设置在面团箱限位框上；取坯拉伸装置包括联动架、联动架直线电机、成型压管、成型压管电动推杆、面坯翻板、面坯翻板电机、面坯左托板、面坯左指压板、面坯左指压板电机、面坯右托板、面坯右指压板、面坯右指压板电机、齿条电机、上齿条和下齿条，联动架直线电机设置在制坯底座上，联动架连接设置在联动架直线电机的输出端，联动架直线电机驱动联动架前后运动；联动架下方设置有成型压管，成型压管与设置在联动架上的成型压管电动推杆相连，成型压管电动推杆驱动成型压管上下运动；面坯翻板铰接设置在联动架上，安装在联动架一侧的面坯翻板电机驱动面坯翻板完成翻转动作，面坯翻板与面坯出口的位置相匹配；上齿条和下齿条分别位于齿条电机上方和下方同时被齿条电机驱动，上齿条的左端设置有左支架，左支架上设置面坯左托板、面坯左指压板和面坯左指压板电机，面坯左指压板与左支架铰接配合，面坯左指压板电机设置在左支架的一侧，面坯左指压板电机驱动面坯左指压板转动，面坯左托板与左支架铰接配合，面坯左托板的下方设置有左复位杆，左复位杆受面坯左指压板电机驱动；下齿条的右端设置有右支架，右支架上设置面坯右托板、面坯右指压板和面坯右指压板电机，面坯右指压板与右支架铰接配合，面坯右指压板电机设置在右支架的一侧，面坯右指压板电机驱动面坯右指压板转动，面坯右托板与右支架铰接配合，面坯右托板的下方设置有右复位杆，右复位杆受面坯右指压板电机驱动；面坯左托板和面坯右托板下方均设置有滚轮；烹炸装置包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电动推杆下方设置推块，上部撑杆的两侧设置有弧状吊篮端盖拨动条；左旋转架和右旋转架均为Y形结构，Y形结构的远端设置三个吊篮，Y形结构的中心为驱动部，在旋转架驱动电机驱动下转动；左旋转架和右旋转架之间套接设置油条导槽，油条导槽左端低右端高，油条导槽左端为出料口；旋转架驱动电机驱动右旋转架转动，进而带动吊篮转动；吊篮包括吊篮接面板、第一吊篮门、第二吊篮门和吊篮端盖，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门围成柱状结构，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门分别通过销轴连接两侧的吊篮端盖，且吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门均能绕销轴自由转动，吊篮端盖内设置有用于将打开的第一吊篮门、第二吊篮门关闭复位的复位板簧；出料装置包括油槽底座板、出料齿条电机、带齿条挡板、侧板和料仓，出料齿条电机设置在油槽底座板上，出料齿条电机驱动带齿条挡板移动，侧板设置在油槽底座板上且与油条导槽的出料口相配合，料仓与油槽底座板相连且位于带齿条挡板的最大行程处。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于还包括撒面装置，撒面装置由面粉箱和面粉箱连接件构成，面粉箱下方设置有网孔，面粉箱连接件的一端固定设置在面粉箱侧面，面粉箱连接件的另一端铰接设置在面团箱限位框上，面粉箱底部两侧设置有半球状凸起，联动架上方设置有托起面粉箱的齿状导轨，半球状凸起与齿状导轨相配合。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述面团箱驱动丝杆与面团箱活塞之间设置有推力轴承。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述齿条电机设置在油槽焊接架的上部撑杆上，油槽焊接架的上部撑杆上设置有限位上齿条和下齿条的导向槽。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述滚轮与油槽焊接架的上部撑杆上的导轨相配合。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述旋转架驱动电机设置在油槽底座板上。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述吊篮接面板上表面为弧形结构，弧形结构下方中心设置配重条。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于所述油槽上设置有摩擦翻转电机，摩擦翻转电机输出端连接一传动轴，传动轴上设置有摩擦轮，摩擦翻转电机驱动摩擦轮转动，摩擦轮与吊篮端盖接触配合，驱动吊篮端盖转动。所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于还包括一箱体，箱体设置在烹炸机的外侧，箱体上设置有拾取窗口，拾取窗口的位置与所述料仓相匹配。所述的一种油条自动烹炸的方法，其特征在于流程如下：将面团放入面团箱，并将面粉箱内装上面粉，联动架直线电机驱动联动架动作，面粉箱震动，面粉撒在面坯翻板上；同时面团箱电机带动面团箱驱动丝杆驱动面团箱活塞，面团从面坯出口挤出，面坯切刀在面坯切刀驱动电动推杆驱动下动作一次，完成第一个油条单坯的切割，第一个油条单坯落在面坯翻板上，面粉箱继续震动将第一个油条单坯上表面撒上面粉，面坯翻板电机动作，带动面坯翻板转动，将第一个油条单坯翻落在面坯左托板和面坯右托板上，面粉箱继续震动重复在面坯翻板上撒面粉，面团箱电机带动面团箱驱动丝杆驱动面团箱活塞继续挤出面团，面坯切刀再次动作完成第二个油条单坯的切割，第二个油条单坯落在面坯翻板上，面粉箱继续震动将第二个油条单坯上表面撒上面粉，面坯翻板电机动作，带动面坯翻板转动，将第二个油条单坯翻落在第一个油条单坯上，成型压管在成型压管电动推杆作用下下压第二个油条单坯和第一个油条单坯，油条面坯制成；面坯左指压板和面坯右指压板在面坯左指压板电机和面坯右指压板电机驱动下翻转，面坯左指压板和面坯右指压板与面坯左托板和面坯右托板配合压住油条面坯的两端，齿条电机动作，带动上齿条和下齿条向相反的方向移动，即完成对油条面坯拉伸，面坯左托板和面坯右托板沿油槽焊接架的上部撑杆上的导轨移至尽头，面坯左托板和面坯右托板向下翻转，即松开油条面坯，油条面坯落入最上方吊篮的吊篮接面板上；旋转架驱动电机带动右旋转架转动，使吊篮转动，吊篮端盖在弧状吊篮端盖拨动条作用下进行转动，刚好使吊篮接面板转本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油条自动烹炸机，其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置，制坯装置包括制坯底座、面团箱电机、面团箱驱动丝杆、面团箱活塞、面团箱、面坯切刀和面坯切刀驱动电动推杆，面团箱电机通过滚柱滑动设置在位于制坯底座上的滑轨上，面团箱电机的输出端与面团箱驱动丝杆一端相连，面团箱驱动丝杆的另一端与面团箱活塞相连，制坯底座上设置有限位面团箱驱动丝杆的限位座，面团箱活塞与面团箱滑动配合；制坯底座上设置有面团箱限位框，面团箱设置在面团箱限位框内，面团箱一侧设置面坯出口，面坯出口处设置一上下运动的面坯切刀，面坯切刀与面坯切刀驱动电动推杆相连，面坯切刀驱动电动推杆设置在面团箱限位框上；取坯拉伸装置包括联动架、联动架直线电机、成型压管、成型压管电动推杆、面坯翻板、面坯翻板电机、面坯左托板、面坯左指压板、面坯左指压板电机、面坯右托板、面坯右指压板、面坯右指压板电机、齿条电机、上齿条和下齿条，联动架直线电机设置在制坯底座上，联动架连接设置在联动架直线电机的输出端，联动架直线电机驱动联动架前后运动；联动架下方设置有成型压管，成型压管与设置在联动架上的成型压管电动推杆相连，成型压管电动推杆驱动成型压管上下运动；面坯翻板铰接设置在联动架上，安装在联动架一侧的面坯翻板电机驱动面坯翻板完成翻转动作，面坯翻板与面坯出口的位置相匹配；上齿条和下齿条分别位于齿条电机上方和下方同时被齿条电机驱动，上齿条的左端设置有左支架，左支架上设置面坯左托板、面坯左指压板和面坯左指压板电机，面坯左指压板与左支架铰接配合，面坯左指压板电机设置在左支架的一侧，面坯左指压板电机驱动面坯左指压板转动，面坯左托板与左支架铰接配合，面坯左托板的下方设置有左复位杆，左复位杆受面坯左指压板电机驱动；下齿条的右端设置有右支架，右支架上设置面坯右托板、面坯右指压板和面坯右指压板电机，面坯右指压板与右支架铰接配合，面坯右指压板电机设置在右支架的一侧，面坯右指压板电机驱动面坯右指压板转动，面坯右托板与右支架铰接配合，面坯右托板的下方设置有右复位杆，右复位杆受面坯右指压板电机驱动；面坯左托板和面坯右托板下方均设置有滚轮；烹炸装置包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电动推杆下方设置推块，上部撑杆的两侧设置有弧状吊篮端盖拨动条；左旋转架和右旋转架均为Y形结构，Y形结构的远端设置三个吊篮，Y形结构的中心为驱动部，在旋转架驱动电机驱动下转动；左旋转架和右旋转架之间套接设置油条导槽，油条导槽左端低右端高，油条导槽左端为出料口；旋转架驱动电机驱动右旋转架转动，进而带动吊篮转动；吊篮包括吊篮接面板、第一吊篮门、第二吊篮门和吊篮端盖，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门围成柱状结构，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门分别通过销轴连接两侧的吊篮端盖，且吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门均能绕销轴自由转动，吊篮端盖内设置有用于将打开的第一吊篮门、第二吊篮门关闭复位的复位板簧；出料装置包括油槽底座板、出料齿条电机、带齿条挡板、侧板和料仓，出料齿条电机设置在油槽底座板上，出料齿条电机驱动带齿条挡板移动，侧板设置在油槽底座板上且与油条导槽的出料口相配合，料仓与油槽底座板相连且位于带齿条挡板的最大行程处。...

【技术特征摘要】
1.一种油条自动烹炸机，其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置，制坯装置包括制坯底座、面团箱电机、面团箱驱动丝杆、面团箱活塞、面团箱、面坯切刀和面坯切刀驱动电动推杆，面团箱电机通过滚柱滑动设置在位于制坯底座上的滑轨上，面团箱电机的输出端与面团箱驱动丝杆一端相连，面团箱驱动丝杆的另一端与面团箱活塞相连，制坯底座上设置有限位面团箱驱动丝杆的限位座，面团箱活塞与面团箱滑动配合；制坯底座上设置有面团箱限位框，面团箱设置在面团箱限位框内，面团箱一侧设置面坯出口，面坯出口处设置一上下运动的面坯切刀，面坯切刀与面坯切刀驱动电动推杆相连，面坯切刀驱动电动推杆设置在面团箱限位框上；取坯拉伸装置包括联动架、联动架直线电机、成型压管、成型压管电动推杆、面坯翻板、面坯翻板电机、面坯左托板、面坯左指压板、面坯左指压板电机、面坯右托板、面坯右指压板、面坯右指压板电机、齿条电机、上齿条和下齿条，联动架直线电机设置在制坯底座上，联动架连接设置在联动架直线电机的输出端，联动架直线电机驱动联动架前后运动；联动架下方设置有成型压管，成型压管与设置在联动架上的成型压管电动推杆相连，成型压管电动推杆驱动成型压管上下运动；面坯翻板铰接设置在联动架上，安装在联动架一侧的面坯翻板电机驱动面坯翻板完成翻转动作，面坯翻板与面坯出口的位置相匹配；上齿条和下齿条分别位于齿条电机上方和下方同时被齿条电机驱动，上齿条的左端设置有左支架，左支架上设置面坯左托板、面坯左指压板和面坯左指压板电机，面坯左指压板与左支架铰接配合，面坯左指压板电机设置在左支架的一侧，面坯左指压板电机驱动面坯左指压板转动，面坯左托板与左支架铰接配合，面坯左托板的下方设置有左复位杆，左复位杆受面坯左指压板电机驱动；下齿条的右端设置有右支架，右支架上设置面坯右托板、面坯右指压板和面坯右指压板电机，面坯右指压板与右支架铰接配合，面坯右指压板电机设置在右支架的一侧，面坯右指压板电机驱动面坯右指压板转动，面坯右托板与右支架铰接配合，面坯右托板的下方设置有右复位杆，右复位杆受面坯右指压板电机驱动；面坯左托板和面坯右托板下方均设置有滚轮；烹炸装置包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电动推杆下方设置推块，上部撑杆的两侧设置有弧状吊篮端盖拨动条；左旋转架和右旋转架均为Y形结构，Y形结构的远端设置三个吊篮，Y形结构的中心为驱动部，在旋转架驱动电机驱动下转动；左旋转架和右旋转架之间套接设置油条导槽，油条导槽左端低右端高，油条导槽左端为出料口；旋转架驱动电机驱动右旋转架转动，进而带动吊篮转动；吊篮包括吊篮接面板、第一吊篮门、第二吊篮门和吊篮端盖，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门围成柱状结构，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门分别通过销轴连接两侧的吊篮端盖，且吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门均能绕销轴自由转动，吊篮端盖内设置有用于将打开的第一吊篮门、第二吊篮门关闭复位的复位板簧；出料装置包括油槽底座板、出料齿条电机、带齿条挡板、侧板和料仓，出料齿条电机设置在油槽底座板上，出料齿条电机驱动带齿条挡板移动，侧板设置在油槽底座板上且与油条导槽的出料口相配合，料仓与油槽底座板相连且位于带齿条挡板的最大行程处。2.根据权利要求1所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于还包括撒面装置，撒面装置由面粉箱和...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱景建，
申请(专利权)人：朱景建，
类型：发明
国别省市：浙江,33