The invention discloses a processing method, a kind of tea seed oil comprises the following steps: picking three years of tea tree fruit, tea seed; tea seed natural drying 7 10 days, until the water content of tea seeds was reduced to 6 10%, and in the drying process of natural green tea seeds from the surface, get at the beginning of the beginning of shelling shelling tea seed; tea seed mechanical shelling, the inner shell from tea seed, tea seed; tea seed into the crusher for crushing 10 to form 5 particles, tea seed particles; tea seed particles by cold press the physical way the press, to obtain crude oil; for crude oil refining decolorization and degumming stored in the barrel, standing for 8 12 days after the completion of natural precipitation, precipitation of the supernatant, the filler can be. The tea seed oil prepared by the invention has the advantages of clear color and high quality.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶籽油的加工方法
本专利技术涉及油脂加工
，具体是一种茶叶籽油的加工方法。
技术介绍
茶树为山茶属植物，茶树是常绿灌木或小乔木，高1-6m；茶树大多在10-11月普遍开花，叶是茶树重要的营养器官，是人们采收的主要对象，茶树的叶可制茶，茶为世界三大饮料之一，茶为我国名产，是我国传统的出口产品。我国是产茶大国，据统计全国有19个省生产茶叶，拥有茶园2500多万亩，每亩茶叶籽可以产油约25公斤，按30％的茶园所产茶叶籽可以利用，年产优质的茶叶籽油则可达到18.75万吨，产值达75亿元，茶叶籽资源充足。长期以来茶叶籽没有被开发利用，如果将茶叶籽变成生产茶叶籽油的原料，就可为茶农带来额外的收入，茶叶籽就成了茶农增收的商品，有利于稳定企业生产原料的来源，促进农业产业结构调整，保持茶叶生产的可持续发展。然而几千年来，人们对茶树的关注焦点始终集中在"茶叶"部分，而对于茶叶籽的开发利用却难以取得实质性的突破进展。因此，成熟的茶叶籽除用于有性繁殖茶树外，其余大部分都自然脱落，在地里腐烂，造成了资源的极大浪费。研究茶叶籽油的生产工艺具有广阔的市场前景。采用常规的热榨法生产的...
【技术保护点】
一种茶叶籽油的加工方法，其特征在于，步骤如下：1)采摘三年以上茶叶树的果实，获得茶叶籽；2)将茶叶籽自然晾晒7‑10天，直至茶叶籽的含水率降为6‑10％，且在晾晒过程中茶叶籽自然脱去表面的绿壳，获得初脱壳茶叶籽；3)对初脱壳茶叶籽进行机械脱壳处理，以脱除茶叶籽的内壳，获得茶叶籽仁；4)将茶叶籽仁投入破碎机中进行破碎处理，形成5‑10目的颗粒，获得茶叶籽仁颗粒；5)将茶叶籽仁颗粒采用物理冷压榨的方式进行压榨，获得毛油；6)对毛油进行精炼脱色和脱胶处理，获得第一处理油；7)将第一处理油存放在油桶内，静置8‑12天进行自然沉淀，沉淀完成后取上清液，获得第二处理油；8)将第二处理油...
【技术特征摘要】
1.一种茶叶籽油的加工方法，其特征在于，步骤如下：1)采摘三年以上茶叶树的果实，获得茶叶籽；2)将茶叶籽自然晾晒7-10天，直至茶叶籽的含水率降为6-10％，且在晾晒过程中茶叶籽自然脱去表面的绿壳，获得初脱壳茶叶籽；3)对初脱壳茶叶籽进行机械脱壳处理，以脱除茶叶籽的内壳，获得茶叶籽仁；4)将茶叶籽仁投入破碎机中进行破碎处理，形成5-10目的颗粒，获得茶叶籽仁颗粒；5)将茶叶籽仁颗粒采用物理冷压榨的方式进行压榨，获...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁云芳，
申请(专利权)人：贵州省贵定县古镇香粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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