一种润肺止咳水蜜桃饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、无花果10～20份、川贝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、稳定剂0.2～0.4份、其余为纯净水。本发明专利技术还公开了该种润肺止咳水蜜桃饮料的制备方法。本发明专利技术提供的润肺止咳水蜜桃饮料原料配伍科学合理，具有清热润肺、生津止渴、祛痰止咳、润肠通便的功效。

Lung moistening cough peach beverage and preparation method thereof

The invention provides a cough peach drink, by weight, is prepared from the following raw materials: 20 to 30 portions of peach and fig 10 - 20, 5 - 10, Chuanbei South apricot in 5 - 10, 3 - 5, honey 5 Fuling - 10, 0.2 - 0.4, stabilizer the rest is pure water. The invention also discloses a preparation method of the moistening cough peach juice beverage. Cough peach beverage material combination provided by the invention is scientific and reasonable, has heat lungs, Shengjinzhike, expectorant, laxative effect.

【技术实现步骤摘要】
一种润肺止咳水蜜桃饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种饮料，具体涉及一种润肺止咳水蜜桃饮料及其制备方法。
技术介绍
水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种润肺止咳水蜜桃饮料及其制备方法。本专利技术采取的技术方案是：一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、无花果10～20份、川贝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、稳定剂0.2～0.4份、其余为纯净水。优选地，一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20份、无花果10份、川贝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、稳定剂0.2份、其余为纯净水。优选地，一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃25份、无花果15份、川贝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、稳定剂0.3份、其余为纯净水。优选地，一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃30份、无花果20份、川贝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、稳定剂0.4份、其余为纯净水。一种润肺止咳水蜜桃饮料，其制备方法包括以下步骤：S10、将水蜜桃清洗干净，削皮，切成块然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得水蜜桃汁备用；S11、将川贝、南杏砸碎备用；S12、将无花果清洗干净混合步骤S11砸碎的川贝、南杏和茯苓，加入纯净水浸泡20～30分钟，加热至90～110℃提取1～2小时，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得中药汤备用；S13、将步骤S10制得的水蜜桃汁和步骤S12制得的中药汤混合，采用离心机过滤制得上清液备用；S14、将步骤S13制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装润肺止咳水蜜桃饮料。其制备方法步骤S14所述的均质操作压力为10～20MPa，温度为50～70℃。其制备方法步骤S14所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为135～152℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为4～6秒。本专利技术中各原料的作用：水蜜桃：水蜜桃有健美皮肤，养血美颜，清胃，润肺，祛痰的功效，水蜜桃的营养价值丰富，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。无花果：甘；性凉。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。川贝：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。南杏：性味甘平无毒功能润肺止咳多用于燥咳，虚劳咳嗽。蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。茯苓：能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。本专利技术提供的润肺止咳水蜜桃饮料原料配伍科学合理，具有清热润肺、生津止渴、祛痰止咳、润肠通便的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20份、无花果10份、川贝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、稳定剂0.2份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤：S10、将水蜜桃清洗干净，削皮，切成块然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得水蜜桃汁备用；S11、将川贝、南杏砸碎备用；S12、将无花果清洗干净混合步骤S11砸碎的川贝、南杏和茯苓，加入纯净水浸泡20分钟，加热至90℃提取1小时，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得中药汤备用；S13、将步骤S10制得的水蜜桃汁和步骤S12制得的中药汤混合，采用离心机过滤制得上清液备用；S14、将步骤S13制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装润肺止咳水蜜桃饮料。其制备方法步骤S14所述的均质操作压力为10MPa，温度为50℃。其制备方法步骤S14所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为135℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为4秒。实施例2一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃25份、无花果15份、川贝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、稳定剂0.3份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤：S10、将水蜜桃清洗干净，削皮，切成块然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得水蜜桃汁备用；S11、将川贝、南杏砸碎备用；S12、将无花果清洗干净混合步骤S11砸碎的川贝、南杏和茯苓，加入纯净水浸泡30分钟，加热至100℃提取2小时，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得中药汤备用；S13、将步骤S10制得的水蜜桃汁和步骤S12制得的中药汤混合，采用离心机过滤制得上清液备用；S14、将步骤S13制得的上清液加入蜂蜜、稳定剂进行均质操作，然后在过饱和蒸汽的条件下进行浸入式超高温瞬时杀菌，装入经灭菌处理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口即制得瓶装润肺止咳水蜜桃饮料。其制备方法步骤S14所述的均质操作压力为15MPa，温度为60℃。其制备方法步骤S14所述的浸入式超高温瞬时杀菌的温度为145℃；所述的浸入式超高温瞬时杀菌的时间为5秒。实施例3一种润肺止咳水蜜桃饮料，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃30份、无花果20份、川贝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、稳定剂00.4份、其余为纯净水。其制备方法包括以下步骤：S10、将水蜜桃清洗干净，削皮，切成块然后送入打浆机破碎打浆，过100目筛滤布，并静置沉淀，取上层澄清的汁液，制得水蜜桃汁备用；S11、将川贝、南杏砸碎备用；S12、将无花果清洗干净混合步骤S11砸碎的川贝、南杏和茯苓，加入纯净水浸泡30分钟，加热至110℃提取2小时，过100目筛本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、无花果10～20份、川贝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、稳定剂0.2～0.4份、其余为纯净水。

【技术特征摘要】
1.一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、无花果10～20份、川贝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、稳定剂0.2～0.4份、其余为纯净水。2.根据权利要求1所述一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃20份、无花果10份、川贝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、稳定剂0.2份、其余为纯净水。3.根据权利要求1所述一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃25份、无花果15份、川贝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、稳定剂0.3份、其余为纯净水。4.根据权利要求1所述一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：水蜜桃30份、无花果20份、川贝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、稳定剂0.4份、其余为纯净水。5.根据权利要求1～4之一所述的一种润肺止咳水蜜桃饮料，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：S10、将水蜜桃清洗干净，削皮，切成块然后送入打...

【专利技术属性】
技术研发人员：张红霞，
申请(专利权)人：张红霞，
类型：发明
国别省市：广东,44