The invention belongs to the field of chemical processing plants and plants, in particular relates to a water chestnut contains antibacterial substances rhizome and its extraction method. The method comprises the following steps: S1. will be washed and then dried rhizome of chestnut cut pieces to chestnut rhizome powder; S2. S1 will be obtained according to the proportion of water chestnut powder and rhizome extraction agent to be fully mixed extract, the extract to be placed in an ultrasonic water bath and ultrasonic extraction, filtration slag, extraction of clarification S3. will be placed in liquid; extract of S2 obtained in the vacuum rotary evaporator in rotary evaporation and the recovery of the extraction agent, after drying, i.e.. The invention has the beneficial effects, with water chestnut rootstock for extracting antibacterial substances of raw materials, the waste water before the rhizome has been effectively used; low temperature ultrasonic assisted solid-liquid extraction method, the damage level of active substances is low, high extraction efficiency and short time-consuming, simple operation, low extraction cost and no waste, for the industrial production.
【技术实现步骤摘要】
一种菱角根茎包含的抑菌活性物质及其提取方法
本专利技术属于植物加工和植物化学领域,具体涉及一种菱角根茎包含的抑菌活性物质及其提取方法。
技术介绍
菱(Trapaspp.),又名菱实,俗称菱角,属菱科菱属,一年生浮水或半挺水草本植物,全球约30种和变种,原产中国南方,以长江流域及其以南各省较为集中,已有上千年的栽培历史(赵文亚,2008;林秋生,2013)。年产约24万吨的菱角果实是我国传统的食用蔬果,其果肉营养价值高,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素,可直接食用或被加工成各种产品。菱角果壳药用价值高,含有生物碱、酚酸、萜类和甾体、多糖类和黄酮类等活性成分,具有抗癌、抗氧化、保肝等多种生物活性(董晶莱等,2014)。近年来,菱角的抗菌活性受到人们的关注。据报道,菱角皮挥发性成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌有不同程度的抑菌作用(吴强等,2011);菱角壳不同极性萃取组分,对金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌和β-内酰胺酶阳性金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌活性(张伟等,2013)。菱角果实采摘后,产量巨大的菱角根茎往往被当做废物弃去,得不到有效利用,不仅造成了植物资源的浪费,也造成了环境的污染。在建设绿色环保和节约型社会的背景下,开发利用菱角根茎的潜在利用价值就显得意义重大。然而,由于菱角根茎极易被忽视丢弃,因此鲜见有关于菱角根茎活性有效成分的研究报道,更无其抑菌活性物质的报道,影响了菱角资源的综合利用和深入研究。菱角皮、菱角壳与菱角根茎一样均为菱角植株的一部分,它们抑菌活性的发现,为菱角根茎的重新回收利用指明了一条新思路。目前, ...
【技术保护点】
一种菱角根茎包含的抑菌活性物质的提取方法,其特征在于,包括如下步骤:S1.将菱角根茎洗净切分后再晒干粉碎,得菱角根茎粉末;S2.按照1g:20~30mL的用量比将S1得到的菱角根茎粉末与提取剂充分混合得待提液,所述提取剂为体积分数为90%以上的乙醇水溶液或无水乙醇,将所述待提液置于水浴温度为50~60℃的超声波水浴锅中超声提取,随后抽滤除渣,得澄清提取液;S3.将S2中得到的提取液置于旋转蒸发仪中,40~45℃下真空旋蒸并回收所述提取剂,蒸干后,即得。
【技术特征摘要】
1.一种菱角根茎包含的抑菌活性物质的提取方法,其特征在于,包括如下步骤:S1.将菱角根茎洗净切分后再晒干粉碎,得菱角根茎粉末;S2.按照1g:20~30mL的用量比将S1得到的菱角根茎粉末与提取剂充分混合得待提液,所述提取剂为体积分数为90%以上的乙醇水溶液或无水乙醇,将所述待提液置于水浴温度为50~60℃的超声波水浴锅中超声提取,随后抽滤除渣,得澄清提取液;S3.将S2中得到的提取液置于旋转蒸发仪中,40~45℃下真空旋蒸并回收所述提取剂,蒸干后,即得。2.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员:王洪斌,王清章,严碧云,赵道华,梅大佐,
申请(专利权)人:湖北华贵食品有限公司,
类型:发明
国别省市:湖北,42
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