一种卟啉近红外全息探针判别名优绿茶原产地的方法技术

本发明专利技术公开了一种卟啉近红外全息探针判别名优绿茶原产地的方法，具体涉及基于四甲基吡啶基卟啉近红外光区全息探针快速对名优绿原产地溯源的智能方法。首先利用卟啉分子本身具有大π共轭环状结构，可通过轴向配位、氢键、静电作用等与不同名优绿茶中化学成分分子间发生相互作用，由于四甲基吡啶基卟啉在近红外光区具有稳定的光敏性质，因此可将其作为近红外区全息探针传感不同产区的名优绿茶的近红外光谱响应信号与其相互作用的变化，根据这种特异性的变化，采用基于贝叶斯临界值的偏最小二乘判别分析方法简单快速实现名优绿茶原产地溯源。本发明专利技术是一种简单、实用、低成本的绿色检测技术，可有效的为名优绿茶原产地进行保护。

Method for judging origin of famous green tea by porphyrin near infrared holographic probe

The invention discloses a method for near infrared probe holographic porphyrin and Green Tea discriminant of origin, in particular to four methyl pyridyl porphyrin near infrared region probe on the famous holographic fast intelligent method based on green origin. The porphyrin molecule itself has large conjugated ring structure can occur through interaction of axial coordination, hydrogen bonding and electrostatic interaction with the name and Green Tea in chemical molecules, because four methyl pyridyl porphyrin with photosensitive properties stable in the near infrared region, so it can be used as signal changes and the interaction response near infrared spectra of near infrared sensing probe holographic different areas of the famous Green Tea, according to the change of this specific, simple and rapid analytical method to realize the famous Green Tea origin using partial least squares discriminant threshold based on bayesian. The invention relates to a simple, practical and low cost green detection technology, which can effectively protect the origin of famous green tea.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种基于光敏性材料水溶性四甲基吡啶基卟啉近红外光区全息探针快速对名优绿茶原产地溯源的方法
技术介绍
茶叶起源于中国，经中国五千年的传承，我们对茶的了解也逐渐加深，如今更是传播到了世界各地，最终发展成为三大世界无酒精饮品之一。绿茶属于不发酵茶，年产量为全国是六大初制茶之首。名优绿茶多产于中国西南部，如江浙一带的龙井、碧螺春；安徽、河南一带的碧螺春、信阳毛尖；四川一带的竹叶青；贵州一带的都匀毛尖、云雾毛尖等。茶叶品质影响茶汤的口感风味，也关系着人体健康。目前，国内的名优绿茶市场，以次充好、以假乱真的现象比较严重，尤其是利用非原产地绿茶冒充原产地绿茶，这严重影响了名牌绿茶的声誉，既损害了消费者的利益，也不利于中国名优绿茶品牌的建立与维护。因此，发展快速溯源名优绿茶原产地方法具有重要现实意义。绿茶的上乘品种必须兼顾“色，香，味，形”四个方面优良，然而仅仅依据感官评价方法对茶叶的香味，外形，颜色和质感区分名优绿茶产区，其评判结果依赖经验，容易受到外界以及主观因素的影响。仪器分析方法也常被用于分析茶叶产区和品质分析，但是色谱类分析方法往往耗时费力，所需试剂较多，难以达到满足市场上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卟啉近红外全息探针判别名优绿茶原产地的方法，其特征在于，按如下步骤制得：(1)四甲基吡啶基卟啉添加到名优绿茶样品的制备；具体为：首先称取一定量的四甲基吡啶基卟啉粉末，加水溶解，通过紫外光谱测得吸光度算出其相关浓度，再取丙酮进行稀释得到四甲基吡啶基卟啉溶液样品；再用粉碎绿茶，过200目筛；然后加入的四甲基吡啶基卟啉溶液进入绿茶粉末中，搅拌均匀，最后放入真空干燥24小时后，在红外灯下研磨，获得四甲基吡啶基卟啉均匀添加到名优绿茶的测试样品；其中四甲基吡啶基卟啉加入质量相对于绿茶粉末质量之比为1×10‑5之上；(2)以均匀混合了四甲基吡啶基卟啉作为近红外光区探针的绿茶测试样品进行近红外光谱扫描；(...

【技术特征摘要】
1.一种卟啉近红外全息探针判别名优绿茶原产地的方法，其特征在于，按如下步骤制得：(1)四甲基吡啶基卟啉添加到名优绿茶样品的制备；具体为：首先称取一定量的四甲基吡啶基卟啉粉末，加水溶解，通过紫外光谱测得吸光度算出其相关浓度，再取丙酮进行稀释得到四甲基吡啶基卟啉溶液样品；再用粉碎绿茶，过200目筛；然后加入的四甲基吡啶基卟啉溶液进入绿茶粉末中，搅拌均匀，最后放入真空干燥24小时后，在红外灯下研磨，获得四甲基吡啶基卟啉均匀添加到名优绿茶的测试样品；其中四甲基吡啶基卟啉加入质量相对于绿茶粉末质量之比为...

【专利技术属性】
技术研发人员：付海燕，尹桥波，李鹤东，杨天鸣，范尧，佘远斌，
申请(专利权)人：中南民族大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42