一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提出一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，涉及到绿茶杀青工序后的回潮装置。杀青后的杀青叶冷却冷透后还须进行回潮处理，目的是调节杀青叶内部水分的分布，提高杀青叶的柔韧性，减少后续揉捻工序中加压时杀青叶的断碎和茶汁溢出，进一步改善绿茶的外形、色泽，对提升绿茶外形色泽品质具有积极作用。本实用新型专利技术克服现有技术中杀青叶回潮不匀、流量配比不均、机械结构复杂等问题。本实用新型专利技术既能实现装料持续翻拌，又能实现容器内堆积状态下的密闭回潮，缩短回潮时间，提高杀青叶的回潮效果，回潮均匀，制成的绿茶外形紧细紧实、色绿，品质明显改善提高。本实用新型专利技术结构简洁，操作简便，回潮时间可控。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及茶叶加工装置，特别涉及到绿茶杀青工序后的回潮装置。
技术介绍
根据绿茶加工原理要求，杀青后的杀青叶冷却冷透后还须进行回潮处理，目的是调节杀青叶内部水分的分布，提高杀青叶的柔韧性，减少后续揉捻工序中加压时杀青叶的断碎和茶汁溢出，进一步改善绿茶的外形、色泽，对提升绿茶外形色泽品质具有积极作用。一芽一叶以上的鲜叶原料经摊放后梗、茎、芽、叶含水量不同，杀青叶各部位含水量也不一致，技术人实验检测结果表明，一般杀青叶含水量约为55%-60%，而梗为65%-70%、茎为64%左右、芽为58%-62%、叶为32%-36%，各部位含水量高低显著不均，在揉捻加压时梗茎芽的茶汁外溢而含水量较低的叶片易出现断碎等，因此绿茶加工工艺要求冷却冷透的杀青叶需再回潮处理，使梗、茎、芽、叶含水量基本平衡，达到杀青叶手捏柔软、不碎不结块。目前，公开日为2012年10月24日的技术专利申请公开了一种茶叶立体式连续滚筒冷却回潮机【公开（公告）号102742680A】，包括筒形的冷却室、过渡室与回潮室，所述过渡室、回潮室位于同一水平线，冷却室设置于过渡室、回潮室的上方，且冷却出料端通过导叶斗与过渡进料端相通，该设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，其特征在于，包括卧式的密闭容器，密闭容器内设置翻拌炒手，翻拌炒手由电机驱动，密闭容器设有进料口及其开关门、出料侧开门。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，其特征在于，包括卧式的密闭容器，密闭容器内设置翻拌炒手，翻拌炒手由电机驱动，密闭容器设有进料口及其开关门、出料侧开门。2.如权利要求1所述的一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，其特征在于，所述电机由控制箱控制。3.如权利要求1所述的一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，其特征在于，所述进料口处在密闭容器的中部。4.如权利要求1所述的一种茶叶杀青工序后的密闭回潮装置，其特征在于，所述密闭容器为透明的容器。5.如权利要求1所述的一种茶叶杀青...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶阳，陈琳，何华锋，桂安辉，蒋金星，
申请(专利权)人：中国农业科学院茶叶研究所，
类型：新型
国别省市：浙江;33