一种新型扁形茶炒制机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型扁形茶炒制机，包括炒板机构、炒锅、无极调压机架、杠杆机构和电机，所述炒板机构设置在炒锅的中上部，所述炒锅固定在锅体机架上，并通过焊接将其固定，所述炒锅为圆形不锈钢炒锅，所述炒锅下端设有无极调压机架，所述无极调压机架底端装有杠杆机构，所述电机设置在无极调压机架的一侧。本实用新型专利技术具有较高的自动化程度，可以自动开关火、自动调节火力、自动搅拌本设备可对不同茶叶进行炒青，省去人工翻炒过程，炒青迅速，并抑制了酶促作用，机械性能稳定，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，炒和均匀，由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种制茶设备，特别涉及一种新型扁形茶炒制机。
技术介绍
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯，三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。但多数炒青都是靠人工在灶台上翻炒，费时费力，效率低等缺点较为明显。为此，我们提出一种新型扁形茶炒制机。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种新型扁形茶炒制机，由加热机构对炒制锅进行加热,同时炒板机构作逆时针旋转,弧面的圆弧半径各不相同,而炒板的回转中心固定不动,从而满足“轻—重—轻”的扁形茶炒制工艺,使茶叶在炒制过程中翻转充分,提高炒制茶叶质量的稳定性，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种新型扁形茶炒制机，包括炒板机构、炒锅、无极调压机架、杠杆机构和电机，所述炒板机构设置在炒锅的中上部，并通过机架将其固定，所述炒板机构为耐高温材料制成，所述炒锅固定在锅体机架上，并通过焊接将其固定，所述炒锅为圆形不锈钢炒锅，所述炒锅下端设有无极调压机架，所述无极调压机架为合金材料制成的矩形箱体结构，所述所述无极调压机架底端装有杠杆机构，并通过螺栓将其固定，所述电机设置在无极调压机架的一侧，所述电机为单项异步电机。进一步地，所述炒板机构末端设有翻转头，所述翻转头为陶瓷纤维材料制成，所述炒锅上端设有侧板，所述炒锅下端设有加热机构，所述加热机构为电磁感应涡流加热机构，所述电机下端设有键，所述键为合金材料制成。进一步地，所述键下端装有轴承座，所述轴承座为SNL立式轴承座。进一步地，所述轴承座端口装有丝杠，所述丝杠为螺帽旋转式系列滚珠丝杠。进一步地，所述丝杠通过螺母将其固定在杠杆机构上。与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：具有较高的自动化程度，可以自动开关火、自动调节火力、自动搅拌本设备可对不同茶叶进行炒青，省去人工翻炒过程，炒青迅速，并抑制了酶促作用，机械性能稳定，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，炒和均匀，由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。【附图说明】图1为本技术一种新型扁形茶炒制机的整体结构示意图。图2为本技术一种新型扁形茶炒制机的锅体结构示意图。图中：1、锅底；2、侧板；3、炒板机构；4、机架；5、炒锅；6、无极调压机架；7、杠杆机构；8、电机；9、键；10、轴承座；11、丝杠；12、螺母；13、加热机构。【具体实施方式】为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1-2所示，一种新型扁形茶炒制机，包括炒板机构3、炒锅5、无极调压机架6、杠杆机构7和电机8，所述炒板机构3设置在炒锅5的中上部，并通过机架将其固定，所述炒板机构3为耐高温材料制成，所述炒锅5固定在锅体机架4上，并通过焊接将其固定，所述炒锅5为圆形不锈钢炒锅，所述炒锅5上端设有侧板2，所述炒锅5下端设有无极调压机架6，所述无极调压机架6为合金材料制成的矩形箱体结构，所述所述无极调压机架6底端装有杠杆机构7，并通过螺栓将其固定，所述电机8设置在无极调压机架6的一侧，所述电机8为单项异步电机。本技术扁形茶炒制机由锅体、炒板机构、调压机构、温控系统、传动系统及机架等组成。三心微凸炒制锅由锅面和侧板组成,锅面分切入段、加压段、减压段,每段均为圆弧面,每段圆弧面的圆弧半径各不相同,在减压段有一条向内凸筋,侧板固定在锅面两端并嵌入锅面内，使茶叶在炒制过程中翻转充分,提高炒制茶叶质量的稳定性。其中，所述炒板机构3末端设有翻转头1，所述翻转头1为陶瓷纤维材料制成，所述炒锅5下端设有加热机构13，所述加热机构13为电磁感应涡流加热机构，所述电机8下端设有键9，所述键9为合金材料制成，所述键9起导向作用。其中，所述键9下端装有轴承座10，所述轴承座10为SNL立式轴承座，所述轴承座10起驱动作用。其中，所述轴承座10端口装有丝杠11，所述丝杠11为螺帽旋转式系列滚珠丝杠。其中，所述丝杠11通过螺母12将其固定在杠杆机构7上。需要说明的是，本技术为一种新型扁形茶炒制机，工作时，启动电机,电机轴通过键和连接套带动丝杆轴转动,丝杆轴转动使螺母在丝杆轴上移动,螺母的移动带动杠杆机构运动使炒锅绕铰链转动,炒锅的转动改变锅体底部与炒板之间的间隙,从而改变炒板对茶叶的压力。通过控制电机运行时间,扁形茶单锅炒制机具有了无级调压机构的功能,在茶叶炒制过程中,根据实际情况准确调整茶叶炒制所需要的压力,以达到提高茶叶炒制质量的目的。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型扁形茶炒制机，包括炒板机构（3）、炒锅（5）、无极调压机架（6）、杠杆机构（7）和电机（8），其特征在于：所述炒板机构（3）设置在炒锅（5）的中上部，并通过机架将其固定，所述炒板机构（3）为耐高温材料制成，所述炒锅（5）固定在锅体机架（4）上，并通过焊接将其固定，所述炒锅（5）为圆形不锈钢炒锅，所述炒锅（5）下端设有无极调压机架（6），所述无极调压机架（6）为合金材料制成的矩形箱体结构，所述所述无极调压机架（6）底端装有杠杆机构（7），并通过螺栓将其固定，所述电机（8）设置在无极调压机架（6）的一侧，所述电机（8）为单项异步电机。

【技术特征摘要】
1.一种新型扁形茶炒制机，包括炒板机构（3）、炒锅（5）、无极调压机架（6）、杠杆机构（7）和电机（8），其特征在于：所述炒板机构（3）设置在炒锅（5）的中上部，并通过机架将其固定，所述炒板机构（3）为耐高温材料制成，所述炒锅（5）固定在锅体机架（4）上，并通过焊接将其固定，所述炒锅（5）为圆形不锈钢炒锅，所述炒锅（5）下端设有无极调压机架（6），所述无极调压机架（6）为合金材料制成的矩形箱体结构，所述所述无极调压机架（6）底端装有杠杆机构（7），并通过螺栓将其固定，所述电机（8）设置在无极调压机架（6）的一侧，所述电机（8）为单项异步电机。2.根据权利要求1所述的一种新型扁形茶炒制机，其特征在于：所述炒板机构（3）...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑国权，
申请(专利权)人：郑国权，
类型：新型
国别省市：福建;35