【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
，特别是一种艾叶菜干及其制作方法。
技术介绍
艾叶历来就在我国民间广泛利用，有的用它的治疗养病，有的用它来食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛，直到现在，许多民间老人家也会对艾叶比较钟情，视为好东西，看到了常常要将它采回家，晒干保留，以备后用。而艾叶也宜为生长，特别是在我国南方的丘陵地带，荒山上遍野都是，生长得极为茂盛。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。目前，市场上的艾叶产品多以生品为主，少有菜干制品，不方便保存和携带，无法满足市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有良好口感，方便保存和携带的一种艾叶菜干及其制作方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种艾叶菜干，其特征在于：是用以下重量配比的原料制作而成：艾叶80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、柚子2-5份、火龙果2-5份、人参果2-5份、香蕉2-5份、草莓1-3份。优选的原料重量配比为：艾叶100份、精盐5份、冰糖3份、大料2份、白酒2份、柚子3份、火龙果3份、人参果3份、香蕉3份、草莓2份。其生产方法的步骤为：步骤1、按重量配比，选取优质的艾叶，用清水清洗后置于阳光下自然晾晒1-2小时，去除叶边杂质，整叶或切丝备用；步骤2、按重量配比，选取优质精盐、冰糖、大料、白酒、柚子、火龙果、人参果、香蕉、草莓，加水放入锅中加热至水温在80-100℃...
【技术保护点】
一种艾叶菜干，其特征在于：是用以下重量配比的原料制作而成：艾叶80‑120份、精盐4‑6份、冰糖2‑5份、大料1‑3份、白酒1‑3份、柚子2‑5份、火龙果2‑5份、人参果2‑5份、香蕉2‑5份、草莓1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种艾叶菜干，其特征在于：是用以下重量配比的原料制作而成：艾叶80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、柚子2-5份、火龙果2-5份、人参果2-5份、香蕉2-5份、草莓1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种艾叶菜干，其特征在于：优选的原料重量配比为：艾叶100份、精盐5份、冰糖3份、大料2份、白酒2份、柚子3份、火龙果3份、人参果3份、香蕉3份、草莓2份。
3.根据权利要求1-2所述的一种艾叶菜干的制作方法，其特征在于：其生产方法的步骤为：
步骤1、按重量配比，选取优质的艾叶，用清水清洗后置...
【专利技术属性】
技术研发人员：葛红东，
申请(专利权)人：哈尔滨天一生态农副产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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