一种乳制品制造技术

本发明专利技术目的是提供一种新的乳制品，本发明专利技术的另一目的是提供一种可供产后母乳分泌不足或产后缺乳，适合产后产妇食用的乳制品。按重量份计，本发明专利技术所述乳制品包括下列重量份的原料制成：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份。还可以进一步添加包括以下重量份原料：二十二碳六烯酸(DHA)粉0.2-1份、共轭亚油酸甘油酯粉0.3-1.2份、益生元0.3-1.2份、乳清蛋白粉0.3-2份、乳糖粉0.3-1.2份、维生素0.2-0.3份、矿物质0.3-0.5份中的任一种或任意组合。本发明专利技术提供的乳制品配方，加入了天然优质动植物原料的提取物，使乳母分泌更多乳汁；所述配方中添加益生元(GOS、FOS)对哺乳妈妈润肠、让乳母肠道健康，添加DHA、促进宝宝大脑及骨骼发育。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种乳制品。
技术介绍
目前，市场上有各种各样配方的乳制品，加入了各种营养因子，如：申请号为201110359439.X的专利申请在原料中加入了多种天然优质植物原料的植物提取物，从根本上减少了饮用配方奶粉引起的上火、积食及脾虚等症状，所述配方奶粉中还可以加入葡萄糖、脂肪粉、麦芽糊精及复合益生元，改善人体的消化功能，配方奶粉是指在普通奶粉的基础上，添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成分，或者改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等物质的含量，随着科学技术的发展和营养学的普及，配方乳制品越来越受到广大群众的喜爱。母乳是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是促进大脑发育的牛磺酸、促进铁吸收的乳铁蛋白、预防疾病的溶菌酶、促进组织发育的核苷酸、增强视力的DHA等，这些可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生、抑制肠道病菌增生和帮助消化；母乳富含蛋白质、脂肪、糖、矿物质等营养物质，并含ＩｇＡ、巨噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、补体、双歧因子等多种非特异免疫物质，具有保护婴儿抵抗微生物感染的能力，因此，可以说成熟的母乳是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，而近年来，由于产妇年龄趋于增高，加之剖宫产率上升，以及妊娠期营养不足、精神过度紧张等诸多因素，产后缺乳有上升趋势，尤其在城市妇女中较为常见，随着现代社会的发展，受分娩方式、身体状况、母乳喂养信心、技巧及乳房问题等多方面的影响，越来越多的产妇被母乳不足所困扰，催乳也成为大多数产妇急需解决的问题,本专利技术的目的是针对产妇产后缺乳的特点，设计出具有催乳功效的配方乳制品。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种新的乳制品，本专利技术的另一目的是提供一种可供产后母乳分泌不足或产后缺乳，适合产后产妇食用的乳制品。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄。本专利技术所述的乳制品进一步包括原料：大豆、黄花菜、通草、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、丝瓜络、木瓜、花生、穿山甲、路路通、木通、玉米须中的任一种或任意组合。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆；黄花菜。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；通草。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜；通草。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆；通草。本专利技术的乳制品，包括下列原料制成：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜；大豆；通草。本专利技术上述各成份的乳制品，还可以进一步添加以下原料：二十二碳六烯酸(DHA)、共轭亚油酸甘油酯、益生元、乳清蛋白、乳糖、维生素、矿物质中的任一种或任意组合。其中所述益生元为低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（菊苣来源，FOS）、异麦芽低聚糖、菊粉中的任一种或任意混合。乳清蛋白为浓缩乳清蛋白（WPC79）、乳清、分离乳清蛋白、乳清蛋白肽中的任一种或任意组合。其中所述维生素为维生素A醋酸酯、维生素D3(胆钙化醇)、维生素E、维生素C（抗坏血酸）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、烟酸、泛酸（D-泛酸钙）、叶酸、维生素B12中的任一种或任意组合。其中所述矿物质为碳酸钙、磷酸钙、硫酸亚铁、焦磷酸铁、柠檬酸铁铵、硫酸镁、硫酸锌、氯化钾、牛磺酸中的任一种或任意组合。按重量份计，本专利技术所述乳制品包括下列重量份的原料制成：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份。优选以下重量份原料：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份。更优选以下重量份原料：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份。最优选以下重量份原料：生乳250份或乳粉35份；猪蹄或羊蹄35份。本专利技术上述的乳制品，可进一步加入下述重量份的：大豆1-500份、黄花菜0.5-200份、通草1-200份、鲫鱼2-1200份、鲤鱼2-1200份、带鱼2-1200份、丝瓜络1-200份、木瓜1-00份、花生1-500份、穿山甲1-200份、路路通1-200份、木通1-200份、玉米须1-200份中的任一种或任意组合。优选以下重量份原料：大豆10-300份、黄花菜5-100份、通草10-150份、鲫鱼20-600份、鲤鱼20-600份、带鱼20-600份、丝瓜络10-100份、木瓜10-100份、花生10-300份、穿山甲10-100份、路路通10-100份、木通10-100份、玉米须10-100份中的任一种或任意组合。更优选以下重量份原料：大豆20-150份、黄花菜10-50份、通草20-100份、鲫鱼40-300份、鲤鱼40-300份、带鱼40-300份、丝瓜络20-60份、木瓜20-60份、花生20-150份、穿山甲20-60份、木通20-60份、路路通20-60份、玉米须20-60份中的任一种或任意组合。最优选以下重量份原料：大豆35份、黄花菜20份、通草30份、鲫鱼70份、鲤鱼70份、带鱼70份、丝瓜络30份、木瓜30份、花生35份、穿山甲30份、木通30份、路路通30份、玉米须30份中的任一种或任意组合。本专利技术上述各组份的乳制品，还可以进一步添加包括以下重量份原料：二十二碳六烯酸(DHA)粉0.2-1份、共轭亚油酸甘油酯粉0.3-1.2份、益生元0.3-1.2份、乳清蛋白0.3-2份、乳糖0.3-1.2份、维生素0.2-0.3份、矿物质0.3-0.5份中的任一种或任意组合。优选以下重量份原料：二十二碳六烯酸(DHA)粉0.3-0.9份、共轭亚油酸甘油酯粉0.4-1份、益生元0.4-1份、乳清蛋白0.4-1.5份、乳糖0.4-1份、维生素0.22-0.28份、矿物质0.32-0.48份中的任一种或任意组合。更优选以下重量份原料：二十二碳六烯酸(DHA)粉0.4-0.8份、共轭亚油酸甘油酯粉0.5-0.9份、益生元0.5-0.9份、乳清蛋白0.6-1.3份、乳糖0.6-0.9份、维生素0.23-0.27份、矿物质0.35-0.45份中的任一种或任意组合。最优选以下重量份原料：二十二碳六烯酸(DHA)粉0.6份、共轭亚油酸甘油酯粉0.8份、益生元0.8份、乳清蛋白1.2份、乳糖0.8份、维生素0.25份、矿物质0.4份。本专利技术的乳制品，包括下述重量份的原料制成：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份；大豆1-500份。优选：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份；大豆10-300份。更优选：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份；大豆20-150份。最优选：生乳250份或乳粉35份、猪蹄或羊蹄35份；大豆35份。本专利技术的乳制品，包括下述重量份的原料制成：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份；黄花菜0.5-200份。优选：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份；黄花菜5-100份。更优选：生乳100-1500份或乳粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄。

【技术特征摘要】
1.一种乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄。2.根据权利要求1所述的乳制品，其特征在于进一步包括下述原料：大豆、黄花菜、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、丝瓜络、通草、木瓜、花生、穿山甲、路路通、木通、玉米须中的一种或任意组合。3.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆。4.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜。5.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆；黄花菜。6.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；通草。7.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜；通草。8.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；大豆；通草。9.根据权利要求2所述的乳制品，其特征在于包括下述原料：生乳或乳粉；猪蹄或羊蹄；黄花菜；大豆；通草。10.根据权利要求1所述的乳制品，其特征在于原料进一步包括：二十二碳六烯酸(DHA)、共轭亚油酸甘油酯、益生元、乳清蛋白、乳糖、维生素、矿物质中的一种或任意组合。11.根据权利要求1所述的乳制品，其特征在于包括下述重量份的原料：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份。12.根据权利要求11所述的乳制品，其特征在于包括下述重量份的原料：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份。13.根据权利要求12所述的乳制品，其特征在于包括下述重量份的原料：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份。14.根据权利要求13所述的乳制品，其特征在于包括下述重量份的原料：生乳250份或乳粉35份；猪蹄或羊蹄35份。15.根据权利要求11所述的乳制品，其特征在于进一步包括下述重量份的原料：大豆1-500份、黄花菜0.5-200份、鲫鱼2-1200份、鲤鱼2-1200份、带鱼2-1200份、丝瓜络1—200份、木瓜1—200份、花生1-500份、穿山甲1-200份、通草1-200份、木通1-200份、路路通1-200份、玉米须1-200份中的任一种或任意组合。16.根据权利要求12所述的乳制品，其特征在于进一步包括下述重量份的原料：大豆10-300份、黄花菜5-100份、鲫鱼20-600份、鲤鱼20-600份、带鱼20-600份、丝瓜络10-100份、木瓜10-100份、花生10-300份、穿山甲10-100份、通草10-150份、木通10-100份、路路通10-100份、玉米须10-100份中的任一种或任意组合。17.根据权利要求13所述的乳制品，其特征在于进一步包括下述重量份的原料：大豆20-150份、黄花菜10-50份、鲫鱼40-300份、鲤鱼40-300份、带鱼40-300份、丝瓜络20-60份、木瓜20-0份、花生20-150份、穿山甲20-60份、通草20-100份、木通20-60份、路路通20-60份、玉米须20-60份中的任一种或任意组合。18.根据权利要求14所述的乳制品，其特征在于进一步包括下述重量份的原料：大豆35份、黄花菜20份、鲫鱼70份、鲤鱼70份、带鱼70份、丝瓜络30份、木瓜30份、花生35份、穿山甲30份、通草30份、木通30份、路路通30份、玉米须30份中的任一种或任意组合。19.根据权利要求15所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份；大豆1-500份。20.根据权利要求16所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份；大豆10-300份。21.根据权利要求17所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份；大豆20-150份。22.根据权利要求18所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳250份或乳粉35份；猪蹄或羊蹄35份；大豆35份。23.根据权利要求15所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份；黄花菜0.5-200份。24.根据权利要求16所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份；黄花菜5-100份。25.根据权利要求17所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份；黄花菜10-50份。26.根据权利要求18所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳250份或乳粉35份；猪蹄或羊蹄35份；黄花菜20份。27.根据权利要求15所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳5-4500份或乳粉1-500份；猪蹄或羊蹄1-500份；大豆1-500份；黄花菜0.5-200份。28.根据权利要求16所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳50-3000份或乳粉10-300份；猪蹄或羊蹄10-300份；大豆10-300份；黄花菜5-100份。29.根据权利要求17所述的乳制品，其特征在于包括以下重量份原料：生乳100-1500份或乳粉20-150份；猪蹄或羊蹄20-150份；大豆20-150份；黄花菜10-50份。30.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟虹光，易敏之，
申请(专利权)人：钟虹光，易敏之，
类型：发明
国别省市：江西;36