本实用新型专利技术涉及食品加工领域，目的在于提供一种用于肉松加工的烘干机构，所述用于肉松加工的烘干机构，包括箱体、盛料板、支撑柱和风机，所述箱体底面设有进风口，所述箱体顶面设有出风口，所述箱体侧面设有出料门，所述支撑柱竖直安装在箱体内，所述支撑柱上设有重力传感器，所述盛料板水平安装在支撑柱上，所述盛料板的边缘与箱体内壁贴合。本实用新型专利技术的有益效果在于：设置在箱体底部的风机可加快空气流通，提高烘干效率，支撑柱上设有重力传感器，可通过支撑柱上的重力传感器测得盛料板上的肉松重量，通过检测肉松重量变化，可计算出肉松的含水量变化，从而控制产品含水量，提高产品质量。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工领域，特别涉及一种用于肉松加工的烘干机构。
技术介绍
肉松是亚洲常见的食物，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见，通常用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等经加工制成，现有肉松加工过程中虽然部分工艺可通过机器替代，但大部分粗加工和转运都由人工完成，生产成本较高，效率低下。
技术实现思路
本技术的目的在于克服了上述缺陷，提供一种生产成本低、生产效率高的用于肉松加工的烘干机构。为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案为：一种用于肉松加工的烘干机构，包括箱体、盛料板、支撑柱和风机，所述箱体底面设有进风口，所述箱体顶面设有出风口，所述箱体侧面设有出料门，所述支撑柱竖直安装在箱体内，所述支撑柱上设有重力传感器，所述盛料板水平安装在支撑柱上，所述盛料板的边缘与箱体内壁贴合，所述风机安装在盛料板下方，所述盛料板上设有一个以上的通风孔，所述通风孔与出风口内设有滤网，所述箱体侧壁设有光波加热器。本技术的有益效果在于：通过烘干机构可自动完成肉送的烘干和脱水，节省人工成本，适合于工业化大规模生产，设置在箱体底部的风机可加快空气流通，提高烘干效率，支撑柱上设有重力传感器，可通过支撑柱上的重力传感器测得盛料板上的肉松重量，通过检测肉松重量变化，可计算出肉松的含水量变化，从而控制产品含水量，提高产品质量。附图说明图1是本技术实施例用于肉松加工的烘干机构的主视图；图2是本技术实施例用于肉松加工的烘干机构的。标号说明：1、箱体；2、盛料板；3、支撑柱；4、风机；5、光波加热器；11、出料门；12、观察窗；13、指示灯。具体实施方式为详细说明本技术的
技术实现思路
、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。本技术最关键的构思在于：通过箱体内部的加热装置和通风装置的配合实现自动烘干脱水，并通过重力传感器监控产品含水量，节省人工成本，提高生产效率。请参阅图1至图2所示，本实施例的用于肉松加工的烘干机构，包括箱体1、盛料板2、支撑柱3和风机4，所述箱体1底面设有进风口，所述箱体1顶面设有出风口，所述箱体1侧面设有出料门11，所述支撑柱3竖直安装在箱体1内，所述支撑柱3上设有重力传感器，所述盛料板2水平安装在支撑柱3上，所述盛料板2的边缘与箱体1内壁贴合，所述风机4安装在盛料板2下方，所述盛料板2上设有一个以上的通风孔，所述通风孔与出风口内设有滤网，所述箱体1侧壁设有光波加热器5。本技术的工作过程为：肉丝进入烘干机构后受箱体1侧面的光波加热器5加热，同时底部的风机4打开，加快空气流通，通风孔与出风口内设有滤网，防止肉纤维从箱体内飞出，浪费原料，影响生产环境，箱体1内的肉落在盛料板2上，盛料板2安装在支撑柱3上，支撑柱3上设有重力传感器，可通过支撑柱3上的重力传感器测得盛料板2上的肉松重量，通过检测肉松重量变化，可计算出肉松的含水量变化，从而控制产品含水量，肉松烘干完成后从箱体的出料门11取出，便完成加工。从上述描述可知，本技术的有益效果在于：通过烘干机构可自动完成肉送的烘干和脱水，节省人工成本，适合于工业化大规模生产，设置在箱体1底部的风机4可加快空气流通，提高烘干效率，支撑柱3上设有重力传感器，可通过支撑柱3上的重力传感器测得盛料板2上的肉松重量，通过检测肉松重量变化，可计算出肉松的含水量变化，从而控制产品含水量，提高产品质量。进一步的，所述箱体1上设有观察窗12。由上述描述可知，可通过观察窗12观察箱体1内的烘干情况，发生意外时可及时切断电源。进一步的，所述箱体1上设有指示灯13。由上述描述可知，箱体1上设有指示灯13，可通过指示灯13了解烘干机构的运行情况，可在烘干完成使及时将箱体1内的肉松取出，节省时间。进一步的，所述箱体1内设有温度传感器。由上述描述可知，箱体1内设有温度传感器，当箱体内温度超过警戒温度时系统自动切断电源并发出警报，防止危险事故发生。请参照图1至图2所示，本技术的实施例一为：一种用于肉松加工的烘干机构，包括箱体1、盛料板2、支撑柱3和风机4，所述箱体1底面设有进风口，所述箱体1顶面设有出风口，所述箱体1侧面设有出料门11，所述支撑柱3竖直安装在箱体1内，所述支撑柱3上设有重力传感器，所述盛料板2水平安装在支撑柱3上，所述盛料板2的边缘与箱体1内壁贴合，所述风机4安装在盛料板2下方，所述盛料板2上设有一个以上的通风孔，所述通风孔与出风口内设有滤网，所述箱体1侧壁设有光波加热器5，所述箱体1上设有观察窗12，所述箱体1上设有指示灯13，所述箱体1内设有温度传感器。综上所述，本技术提供的用于肉松加工的烘干机构，通过烘干机构可自动完成肉送的烘干和脱水，节省人工成本，适合于工业化大规模生产，设置在箱体底部的风机可加快空气流通，提高烘干效率，支撑柱上设有重力传感器，可通过支撑柱上的重力传感器测得盛料板上的肉松重量，通过检测肉松重量变化，可计算出肉松的含水量变化，从而控制产品含水量，提高产品质量，可通过观察窗观察箱体内的烘干情况，发生意外时可及时切断电源，箱体上设有指示灯，可通过指示灯了解烘干机构的运行情况，可在烘干完成使及时将箱体内的肉松取出，节省时间，箱体内设有温度传感器，当箱体内温度超过警戒温度时系统自动切断电源并发出警报，防止危险事故发生。以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于肉松加工的烘干机构，其特征在于：包括箱体、盛料板、支撑柱和风机，所述箱体底面设有进风口，所述箱体顶面设有出风口，所述箱体侧面设有出料门，所述支撑柱竖直安装在箱体内，所述支撑柱上设有重力传感器，所述盛料板水平安装在支撑柱上，所述盛料板的边缘与箱体内壁贴合，所述风机安装在盛料板下方，所述盛料板上设有一个以上的通风孔，所述通风孔与出风口内设有滤网，所述箱体侧壁设有光波加热器。
【技术特征摘要】
1.一种用于肉松加工的烘干机构，其特征在于：包括箱体、盛料板、支撑
柱和风机，所述箱体底面设有进风口，所述箱体顶面设有出风口，所述箱体侧
面设有出料门，所述支撑柱竖直安装在箱体内，所述支撑柱上设有重力传感器，
所述盛料板水平安装在支撑柱上，所述盛料板的边缘与箱体内壁贴合，所述风
机安装在盛料板下方，所述盛料板上设有一个以上的通风孔，所述通...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟则銮，
申请(专利权)人：钟则銮，
类型：新型
国别省市：福建;35
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