一种自动供馅的馄饨生产装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种自动供馅的馄饨生产装置，属于食品设备领域。包括机架、面粉斗、压皮机构、引导板、卷辊、转模、馅料桶、出口槽，其中，馅料桶包括：下料槽、下料绞龙、出料口、馅料分割机构，的下料槽下端为锥形结构，的下料绞龙通过传动杆连接后设在下料槽内部，的下料蛟龙的形状与下料槽下端的锥形结构相对应；的下料槽的底部连接有出料口，的出料口为管状结构；的馅料分割机构设在出料口下部侧面。因此，本发明专利技术具有如下优点：1.设计合理，结构简单，成本低且完全实用；2.下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种自动供馅的馄饨生产装置，属于食品设备领域。
技术介绍
馄饨在中国是一种家喻户晓的食物，传统的制作是采用纯手工的制作方法。现行的应用于食品厂的多为一些较为大型的生产设备，这些设备的工艺流程复杂，成本高，并且所压出的馄饨皮厚，馅料供应不均匀，口感差。
技术实现思路
本专利技术主要是解决现有技术所存在的上述的技术问题，提供了一种自动供馅的馄饨生产装置。该自动供馅的馄饨生产装置设计合理，结构简单，成本低且完全实用；并且下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。本专利技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种自动供馅的馄饨生产装置，包括机架、面粉斗、压皮机构、引导板、卷辊、转模、馅料桶、出口槽，所述面粉斗设在机架上方左侧；所述压皮机构和馅料桶分别设在机架的中间和右侧，所述压皮机构和馅料桶下部的机架上对应的设有转模，所述转模为圆形结构且可沿其圆心转动；所述面粉斗下方的出口处设有两个相对的压辊，所述压皮机构的下方连接有两并排分布的引导板，两引导板之间的缝隙与两压辊相对应；所述引导板末端上方的机架上设有卷辊；所述机架右侧底部设有出口槽；所述出口槽与转模和馅料桶相对应；上方的引导板的末端设有引导轮；其中，所述馅料桶包括：下料槽、下料绞龙、出料口、馅料分割机构，所述下料槽下端为锥形结构，所述下料绞龙通过传动杆连接后设在下料槽内部，所述下料绞龙的形状与下料槽下端的锥形结构相对应；所述下料槽的底部连接有出料口，所述出料口为管状结构；所述馅料分割机构设在出料口下部侧面。优化的，上述的一种自动供馅的馄饨生产装置，所述馅料桶中的馅料分割机构包括切刀、固定架、弹簧、顶块、馅料分割装置凸轮，所述切刀贯穿安装在固定架内部，所述切刀尾部连接有顶块；所述切刀连接有固定架内的部分通过弹簧进行定位；所述顶块与馅料分割装置馅料分割装置凸轮配合。优化的，上述的一种自动供馅的馄饨生产装置，所述压皮机构包括：引导板、切刀、支柱、支撑耳、伸缩弹簧、支臂、滑块、压皮装置凸轮，所述引导板设有两块，所述两块引导板相对而设，引导板的中部设有圆形的通孔；所述切刀为管状结构，所述切刀套合在引导板上的通孔内，所述切刀通过支柱和支撑耳连接在上部的引导板上，所述支柱设有四根，且均匀连接在引导板上设置的通孔的四周，所述支柱为筒状结构，且支柱内部设有伸缩弹簧，所述切刀顶部四周与支柱相对应的位置设有突出的支撑耳，所述支撑耳连接到支柱内部设置的伸缩弹簧，所述支撑耳上分别连接有支臂，所述四根支臂的顶部连接到切刀中心上方设置的滑块；所述滑块与压皮装置凸轮相配合。因此，本专利技术具有如下优点：1.设计合理，结构简单，成本低且完全实用；2.下料均匀性好，压制出的面皮较薄，口感更好。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。图2为本专利技术的馅料分割机构结构示意图。图3为本专利技术的压皮机构结构示意图。具体实施方式下面通过实施例，并结合附图，对本专利技术的技术方案作进一步具体的说明。图中，机架1、面粉斗2、压皮机构3、引导板4、卷辊5、转模6、馅料桶7、出口槽8、压辊201、引导板301、切刀302、支柱303、支撑耳304、伸缩弹簧305、支臂306、滑块307、压皮装置凸轮308、引导轮401、下料槽701、下料绞龙702、出料口703、切刀704、固定架705、弹簧706、顶块707、馅料分割装置凸轮708、传动杆709。实施例：如图1所示，一种自动供馅的馄饨生产装置，括机架1、面粉斗2、压皮机构3、引导板4、卷辊5、转模6、馅料桶7、出口槽8，面粉斗2设在机架1上方左侧；压皮机构3和馅料桶7分别设在机架1的中间和右侧，压皮机构3和馅料桶7下部的机架1上对应的设有转模6，转模6为圆形结构且可沿其圆心转动；面粉斗2下方的出口处设有两个相对的压辊201，压皮机构3的下方连接有两并排分布的引导板4，两引导板4之间的缝隙与上述的两压辊21相对应；引导板4末端上方的机架1上设有卷辊5；机架1右侧底部设有出口槽8；出口槽8与转模6和馅料桶7相对应；上方的引导板4的末端设有引导轮401。使用的过程中，从面粉斗的压辊出来的面皮进入两引导板之间，在压皮机构的作用下压成圆形的馄饨皮并掉落在下方的转模内，然后多余的面皮从引导板出来之后由卷辊卷取；馄饨皮在转模上转动，转至馅料桶的下方，由馅料桶供给馅料后压捏成型，然后从下方的出口槽流出。如图2所示，馅料桶7包括：下料槽701、下料绞龙702、出料口703、馅料分割机构，下料槽701下端为锥形结构，下料绞龙702通过传动杆709连接后设在下料槽701内部，下料蛟龙702的形状与下料槽701下端的锥形结构相对应；下料槽701的底部连接有出料口703，出料口703为管状结构；馅料分割机构设在出料口703下部侧面。馅料分割机构包括切刀704、固定架705、弹簧706、顶块707、馅料分割装置凸轮708，切刀704贯穿安装在固定架705内部，切刀704尾部连接有顶块707；切刀704连接有固定架705内的部分通过弹簧706进行定位；顶块707与馅料分割装置凸轮708配合。使用的过程中，下料槽内的馅料在下料蛟龙的作用下向下沿着出料口挤出，馅料分割机构中的凸轮带动切刀做往复运动，对挤出的馅料进行切割。当需要调整馅料的出料量时，可对出料口的大小进行调节或选择不同尺寸的凸轮即可。如图3所示，压皮机构3包括：引导板301、切刀302、支柱303、支撑耳304、伸缩弹簧305、支臂306、滑块307、压皮装置凸轮308，引导板301设有两块，两块引导板301相对而设，引导板301的中部设有圆形的通孔；切刀302为管状结构，切刀302套合在引导板301上的通孔内，切刀302通过支柱303和支撑耳304连接在上部的引导板301上，支柱303设有四根，且均匀连接在引导板301上设置的通孔的四周，支柱303为筒状结构，且支柱303内部设有伸缩弹簧305，切刀302顶部四周与支柱303相对应的位置设有突出的支撑耳304，支撑耳304连接到支柱303内部设置的伸缩弹簧305，四个支撑耳304上分别连接有支臂306，四根支臂306的顶部连接到切刀302中心上方设置的滑块307；滑块307与压皮装置凸轮308相配合。使用的过程中，压好的面皮引入两层引导板之间，同时凸轮带动切刀循环的上下切割，切割好的馄饨皮从下部的引导板上的通孔中落下即可。本文中所描述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，包括机架(1)、面粉斗(2)、压皮机构(3)、引导板(4)、卷辊(5)、转模(6)、馅料桶(7)、出口槽(8)，所述面粉斗(2)设在机架(1)上方左侧；所述压皮机构(3)和馅料桶(7)分别设在机架(1)的中间和右侧，所述压皮机构(3)和馅料桶(7)下部的机架(1)上对应的设有转模(6)，所述转模(6)为圆形结构且可沿其圆心转动；所述面粉斗(2)下方的出口处设有两个相对的压辊(201)，所述压皮机构(3)的下方连接有两并排分布的引导板(4)，两引导板(4)之间的缝隙与两压辊(201)相对应；所述引导板(4)末端上方的机架(1)上设有卷辊(5)；所述机架(1)右侧底部设有出口槽(8)；所述出口槽(8)与转模(6)和馅料桶(7)相对应；上方的引导板(4)的末端设有引导轮(401)；其中，所述馅料桶(7)包括：下料槽(701)、下料绞龙(702)、出料口(703)、馅料分割机构，所述下料槽(701)下端为锥形结构，所述下料绞龙(702)通过传动杆(709)连接后设在下料槽(701)内部，所述下料绞龙(702)的形状与下料槽(701)下端的锥形结构相对应；所述下料槽(701)的底部连接有出料口(703)，所述出料口(703)为管状结构；所述馅料分割机构设在出料口(703)下部侧面。...

【技术特征摘要】
1.一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，包括机架(1)、面粉
斗(2)、压皮机构(3)、引导板(4)、卷辊(5)、转模(6)、馅料桶(7)、
出口槽(8)，所述面粉斗(2)设在机架(1)上方左侧；所述压皮机构(3)
和馅料桶(7)分别设在机架(1)的中间和右侧，所述压皮机构(3)和馅
料桶(7)下部的机架(1)上对应的设有转模(6)，所述转模(6)为圆形
结构且可沿其圆心转动；所述面粉斗(2)下方的出口处设有两个相对的压
辊(201)，所述压皮机构(3)的下方连接有两并排分布的引导板(4)，两
引导板(4)之间的缝隙与两压辊(201)相对应；所述引导板(4)末端上
方的机架(1)上设有卷辊(5)；所述机架(1)右侧底部设有出口槽(8)；
所述出口槽(8)与转模(6)和馅料桶(7)相对应；上方的引导板(4)
的末端设有引导轮(401)；
其中，所述馅料桶(7)包括：下料槽(701)、下料绞龙(702)、出料
口(703)、馅料分割机构，所述下料槽(701)下端为锥形结构，所述下料
绞龙(702)通过传动杆(709)连接后设在下料槽(701)内部，所述下料
绞龙(702)的形状与下料槽(701)下端的锥形结构相对应；所述下料槽
(701)的底部连接有出料口(703)，所述出料口(703)为管状结构；所
述馅料分割机构设在出料口(703)下部侧面。
2.根据权利要求1所述一种自动供馅的馄饨生产装置，其特征在于，
所述馅料桶(7)中的馅料分割机构包括切刀(704)、固定架(705)、弹簧
(...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙亚伦，顾炎林，张祥奎，杨丽英，
申请(专利权)人：湖北顾大嫂食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42