鲜肉馄饨及其制作方法技术

本发明专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种鲜肉馄饨及其制作方法。该鲜肉馄饨每份鲜肉馄饨包括肉4.8-5.2KG、葱0.4-0.6KG、姜0.4-0.6KG、味精0.08-0.12KG、酱油0.24-0.26KG、白糖0.18-0.22KG。本发明专利技术的鲜肉馄饨口味独特，而且营养价值更高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种。
技术介绍
馄饨是具有我国特色的大众食品，深辈国内外人们的欢迎和青睐。传统的馄饨馅一般由猪肉配以常见蔬菜如白菜、韭菜等混合而成，口味较为单一。随着人们生活水平的提高和对食品营养的越来越重视，馄饨的品种也越来越丰富，对馄饨馅的选用也越来越讲宄，要求选料上不仅要满足营养和口味的需要，而且要求具有一定的保健功能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种鲜肉馄饨，以解决上述问题。为了达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的:一种鲜肉馄饨，每份鲜肉馄饨包括肉4.8-5.2KG、葱0.4-0.6KG、姜0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油 0.24-0.26KG、白糖 0.18-0.22KG。优选地，所述肉为猪前胛肉。优选地，每份鲜肉馄饨由肉5KG、葱0.5KG、姜0.5KG、味精0.1KG、酱油0.25KG、白糖0.2KG组成。进一步，该鲜肉馄饨还包括莲花0.18-0.22KG。一种如上述鲜肉馄饨的制作方法，包括如下步骤:将肉4.8-5.2KG、葱 0.4-0.6KG、姜 0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油0.24-0.26KG、白糖 0.18-0.22KG 准备齐全；将上述食材放入搅拌机内搅拌成馄饨馅；将制作的馄饨馅包入面皮内即可。与现有技术相比，本专利技术实施例的优点在于:本专利技术的鲜肉馄饨口味独特，而且营养价值更高。【具体实施方式】以下对本专利技术各实施例的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施例，都属于本专利技术所保护的范围。实施例一种鲜肉馄饨，每份鲜肉馄饨包括肉4.8-5.2KG、葱0.4-0.6KG、姜0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油 0.24-0.26KG、白糖 0.18-0.22KG。本专利技术的鲜肉馄饨口味独特，而且营养价值更高。优选地，所述肉为猪前胛肉。具体地，猪前胛肉的肉质鲜美，色泽为水红色，采用猪前胛肉，该鲜肉馄饨味道更鲜美独特。优选地，每份鲜肉馄饨由肉5KG、葱0.5KG、姜0.5KG、味精0.1KG、酱油0.25KG、白糖0.2KG组成。进一步，该鲜肉馄饨还包括莲花0.18-0.22KG。其中莲花具有17种氨基酸，营养丰富，具有安全性、清热解毒的特点。本实施例还提供一种如上述鲜肉馄饨的制作方法，包括如下步骤:将肉4.8-5.2KG、葱 0.4-0.6KG、姜 0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油0.24-0.26KG、白糖 0.18-0.22KG 准备齐全；将上述食材放入搅拌机内搅拌成馄饨馅；将制作的馄饨馅包入面皮内即可。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本专利技术技术方案范围内，当可利用上述揭示的
技术实现思路
作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本专利技术技术方案的内容，依据本专利技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围内。【主权项】1.一种鲜肉馄饨，其特征在于，每份鲜肉馄饨包括肉4.8-5.2KG、葱0.4-0.6KG、姜0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油 0.24-0.26KG、白糖 0.18-0.22KG。2.如权利要求1所述的鲜肉馄饨，其特征在于，所述肉为猪前胛肉。3.如权利要求1或2所述的鲜肉馄饨，其特征在于，每份鲜肉馄饨由肉5KG、葱0.5KG、姜0.5KG、味精0.1KG、酱油0.25KG、白糖0.2KG组成。4.如权利要求1或2所述的鲜肉馄饨，其特征在于，还包括莲花0.18-0.22KG。5.一种如权利要求1-4中任一种鲜肉馄饨的制作方法，其特征在于，包括如下步骤: 将肉 4.8-5.2KG、葱 0.4-0.6KG、姜 0.4-0.6KG、味精 0.08-0.12KG、酱油 0.24-0.26KG、白糖0.18-0.22KG准备齐全； 将上述食材放入搅拌机内搅拌成馄饨馅； 将制作的馄饨馅包入面皮内即可。【专利摘要】本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种。该鲜肉馄饨每份鲜肉馄饨包括肉4.8-5.2KG、葱0.4-0.6KG、姜0.4-0.6KG、味精0.08-0.12KG、酱油0.24-0.26KG、白糖0.18-0.22KG。本专利技术的鲜肉馄饨口味独特，而且营养价值更高。【IPC分类】A23L1-10, A23L1-317, A23L1-29, A23L1-314, A23L1-00【公开号】CN104686874【申请号】CN201510140044【专利技术人】张立国 【申请人】张立国【公开日】2015年6月10日【申请日】2015年3月30日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜肉馄饨，其特征在于，每份鲜肉馄饨包括肉4.8‑5.2KG、葱0.4‑0.6KG、姜0.4‑0.6KG、味精0.08‑0.12KG、酱油0.24‑0.26KG、白糖0.18‑0.22KG。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张立国，
申请(专利权)人：张立国，
类型：发明
国别省市：安徽;34