六堡茶自动化发酵室制造技术

本实用新型专利技术公开一种六堡茶自动化发酵室,包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有茶叶架，其特征在于：所述发酵室底部位置设有蒸汽输入孔，所述蒸汽输入孔与发酵室的隔层连接，所述隔层连接有蒸汽输入设备；所述茶叶架包括至少三层，每层茶叶架侧部位置设有电加热管；所述发酵室顶部位为尖顶形状，发酵室顶部设有紫外线杀菌灯和正反吹风机；所述发酵室内还设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器和湿度传感器与控制中端连接，所述控制中端控制电加热管、正反吹风机和蒸汽输入设备的启停。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种茶叶发酵设备，具体涉及一种六堡茶自动化发酵室。
技术介绍
六堡茶茶叶生产中，需要对其进行发酵，而现有技术中，对六保茶的烘干采用人工的堆放，均摊，均匀加水，控温和控湿的方式进行，这无疑会降低了生产效率。随后人们专利技术了采用发酵室来发酵六堡茶的方法，其技术特征包括采用上下开放式的抽风机和排气口，并此基础上设置温度传感器，湿度传感器和氧气浓度传感器等现有的设备，但是依旧无法解决自动发酵，发酵室内温度均匀，以烘干效果好提升茶品的目的。这就需要一种更为先进，自动化程度更高的发酵室来解决现有技术中存在的问题
技术实现思路
本技术针对现有的六堡茶自动化发酵室中，存在发酵效果差，蒸汽散布不均匀，制作成本高的问题，提供一种六堡茶自动化发酵室来解决上述问题。本技术的是这样实现的：一种六堡茶自动化发酵室,包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有茶叶架，所述发酵室底部位置设有蒸汽输入孔，所述蒸汽输入孔与发酵室的隔层连接，所述隔层连接有蒸汽输入设备；所述茶叶架包括至少三层，每层茶叶架侧部位置设有电加热管；所述发酵室顶部位为尖顶形状，发酵室顶部设有紫外线杀菌灯和正反吹风机；所述发酵室内还设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器和湿度传感器与控制中端连接，所述控制中端控制电加热管、正反吹风机和蒸汽输入设备的启停。本技术的构思是：利用传统的发酵室，并加入夹层设计，使得蒸汽能够先在夹层中进行保温，从而实现整体室内的温度均匀，并且能够实现自动化的蒸汽喷热，实现室内的茶品达到均匀发酵的效果。本技术中，作为进一步的方案，所述发酵室内侧部位置还设有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与蒸汽输入设备连接。蒸汽喷头作用是增大蒸汽面积。本技术中，作为进一步的方案，所述茶叶架底部带有网格。本技术中，作为最优效果，所述蒸汽喷头设有三组，且设在发酵室同侧的墙体上。本技术中，作为最优效果，所述紫外线杀菌灯设有4个。本技术的有益效果是：1.本技术结构简单，制作成本低，可以有效的对发酵室内的温度和湿度进行均匀控制，所发酵后的茶品质量高。2.本技术采用简单的加工设备即可实现效果。3.本技术结构简单,便于本行业推广运用。附图说明图1是本技术的整体结构示意图发酵室1、隔层2、正反吹风机3、茶叶架4、蒸汽输入设备5、紫外线杀菌灯6、蒸汽输入孔7、蒸汽喷头8、太阳能板热水泵9、过滤器10；带孔纱网4.1、电加热管4.2。具体实施方式以下结合附图和实施例描述本技术，以下实施例以技术最优效果进行解释说明。实施例1：如图1，该六堡茶自动化发酵室，包括发酵室1，发酵室1是顶部为尖顶形状的室内体，发酵室1底部位置设有蒸汽输入孔7，蒸汽输入孔7与发酵室1的隔层2连接，隔层2连接有蒸汽输入设备5，隔层2的墙体上还设有防潮挡板(图中未画出)，在发酵室1内设有茶叶架4，茶叶架4包括三层，每层的底部位置均有带孔纱网4.1，在茶叶架4侧部位置设有电加热管4.2，电加热管4.2的导线与电源连接，在发酵室1是顶部设有3个紫外线杀菌灯6和正反吹风机3，发酵室1内侧部位置还设有3个蒸汽喷头8，蒸汽喷头8与蒸汽输入设备5连接。蒸汽输入设备5通过过滤器10与太阳能板热水泵9连接，从而保证蒸汽的摄入。此外，本图1中未画出的设备还有温度传感器和湿度传感器，温度传感器和湿度传感器与控制中端连接，所述控制中端控制电加热管4.2、正反吹风机3和蒸汽输入设备5的启停。操作时，将茶叶放入茶叶架4中，随后调整控制中端，输入温度和湿度数值，随后控制中端自动调整加热管4.2、正反吹风机3和蒸汽输入设备5的功率即可实现自动的发酵，在期间，可以通过开启紫外线杀菌灯6进行茶叶杀菌。实施例2：本实施例中，与实施例1不同之处在于，在发酵室1内设有4个紫外线杀菌灯6，3盏设置在尖顶房顶的底面下，另外一盏设置3盏紫外线杀菌灯6的在正对方向，这样能够实现双向杀毒。其余工作原理与实施例1相同。最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为了清楚的说明本技术所作的举例，而并非对实施的限定。对于所述领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式子以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本技术的保护范围之中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种六堡茶自动化发酵室,包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有茶叶架，其特征在于：所述发酵室底部位置设有蒸汽输入孔，所述蒸汽输入孔与发酵室的隔层连接，所述隔层连接有蒸汽输入设备；所述茶叶架包括至少三层，每层茶叶架侧部位置设有电加热管；所述发酵室顶部位为尖顶形状，发酵室顶部设有紫外线杀菌灯和正反吹风机；所述发酵室内还设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器和湿度传感器与控制中端连接，所述控制中端控制电加热管、正反吹风机和蒸汽输入设备的启停。

【技术特征摘要】
1.一种六堡茶自动化发酵室,包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有茶叶架，其特征在于：所述发酵室底部位置设有蒸汽输入孔，所述蒸汽输入孔与发酵室的隔层连接，所述隔层连接有蒸汽输入设备；
所述茶叶架包括至少三层，每层茶叶架侧部位置设有电加热管；
所述发酵室顶部位为尖顶形状，发酵室顶部设有紫外线杀菌灯和正反吹风机；
所述发酵室内还设有温度传感器和湿度传感器，温度传感器和湿度传感器与控制中端连接，所述控制中端控制电加热管、正反吹风机和蒸汽输入设备的启停。
2.根据权利要求1所述的六堡茶自动化发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：张均伟，蔡一鸣，谢加仕，韦丽萍，朱建宁，
申请(专利权)人：梧州中茶茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：广西;45