蜘蛛冻干粉的制备方法技术

本发明专利技术提出了一种蜘蛛冻干粉的制备方法，包括以下步骤：1)前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛进行定期消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛放入‑18℃的冷库冻死，冷冻时间不少于2小时；2)清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，再放入‑80℃的超低温冰箱进行冷冻备用；3)粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛放入预冻好的粉碎机中进行粉碎，将粉碎好的蜘蛛粉放在‑80℃低温冰箱进行冷冻；4)干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可。该方法能够有效避免蜘蛛的有效活性成分在加工与保存中丧失活性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于动物制品处理
，具体涉及一种海南五指山蜘蛛冻干粉的制备方法。
技术介绍
蜘蛛早在《本草纲目》中就有入药的记载，在《尔雅》中叫：次蟗。《方言》中称：蠾蝓。又叫：蝃蟱。气味微寒，有小毒。主要用于：“主口蜗，脱肛，疮肿，胡臭，蠹齿。”《名医别录》记载：能治疗大人、小儿潰疝，以及小儿大腹丁奚，三年不能行走。《新修本草》谓：“主蛇毒温疟，霍乱，止呕逆。”《千金方》中有用火烤取蜘蛛摩擦侧颊，用于治疗中风口蜗斜。现代医学研究证明，临床应用方面有治疗鹅口疮、小儿口疮、鼻息肉、毒蛇咬伤等。有报道称日本、美国及西欧一些国家用活蜘蛛泡酒，用来祛湿消炎解毒。在医学方面，蜘蛛的应用范围在不断扩大，蜘蛛毒注射液，蜘蛛丸、纯蛛粉、腋臭灵、脑力再造丸、增微一号等应用于临床的已达200多种。科学试验已经证明，蜘蛛是防止心脑血管疾病的良药，蛛丝可制作心肌和神经元。蜘蛛的其主要成份为蛋白质、多肽、酶、氨基酸和微量元素等。其蛋白质及多肽不仅可以滋阴壮阳、提高免疫力，还是治疗痛风、风湿及类风湿以及各种类神经及肌肉疼痛和皮炎顽症。然而，因其主要成分对热比较敏感，容易造成变性失活。
技术实现思路
本专利技术提出一种蜘蛛冻干粉的制备方法，该方法能够避免蜘蛛的有效活性成分在加工与保存中丧失活性。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种蜘蛛冻干粉的制备方法，包括以下步骤：1)前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛进行定期消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛放入-18℃的冷库冻死，冷冻时间不少于2小时；2)清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，再放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻备用；3)粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛放入预冻好的粉碎机中进行粉碎，再将粉碎好的蜘蛛粉放在-80℃低温冰箱进行冷冻；4)干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，冷冻干燥工艺参数明细如下：b、预冷结束后，将冷冻好的蜘蛛粉放入预冷好的冷冻干燥机中，从工艺区段2开始进行冷冻干燥，冷冻至物料温度显示为25℃时，取出少许干粉用红外水分测定仪测定水分含量，直至干粉水分含量低于10wt％结束冷冻干燥。进一步，所述步骤1)定期消毒具体为用浓度为0.02wt％～0.05wt％的高锰酸钾溶液进行喷洒消毒，每隔三天进行消毒一次。进一步，所述步骤2)清洗干净后放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻的时间不少于48小时。进一步，所述步骤3)中粉碎机预冻是指将提前将粉碎机放在-18℃的冷库中冷冻24小时；粉碎时需要在蜘蛛上浇液氮进行加固，粉碎时间为30秒～60秒，目的是保持蜘蛛处于低温固体状态，同时起到防止粉碎机在粉碎过程中产生温度升高氧化蜘蛛粉；粉碎好的蜘蛛冷冻时间不少于24小时。本专利技术的有益效果：1、对蜘蛛进行十天的禁食处理，可以将蜘蛛排尽体内排泄物，避免体内排泄物对蜘蛛活性成分产生不好的影响。清洗蜘蛛目的清洗蜘蛛体表的灰尘及微生物，对于个别步足及口器周围较脏的蜘蛛需挑选出来，用刷子单独仔细刷洗。2、本专利技术通过对冷冻干燥的参数调节以及不断监测粉末中的水分含量，避免活性成分丢失。具体实施方式实施例11、工具和制剂的准备：制备纯净水、清洁盆、500ml带盖塑料杯、镊子、洗瓶、带盖无锈钢桶、不锈钢冰块铲、不锈钢粉碎机、真空冷冻干燥机、红外水分测定仪与0.02wt％高锰酸钾溶液。2、前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛每隔三天用0.02wt％的高锰酸钾溶液对蛛体、养殖桶以及养殖环境进行消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛装于塑料杯内，并放入-18℃的冷库冻死，冷冻时间3小时；3、清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，装于无锈钢桶中然后放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻备用，时间50小时；4、粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛在-18℃的冷库中进行粉碎。提前将粉碎机放在-18℃的冷库中冷冻24小时，将蜘蛛放入粉碎机中开启粉碎机进行粉碎处理，粉碎时需要在蜘蛛上浇液氮进行加固，粉碎时间为40秒。将粉碎好的蜘蛛粉放在-80℃低温冰箱进行冷冻，时间26小时。5、干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，冷冻干燥工艺参数明细如下：b、预冷结束后，将冷冻好的蜘蛛粉放入预冷好的冷冻干燥机中，从工艺区段2开始进行冷冻干燥，冷冻至物料温度显示为25℃时，取出少许干粉用红外水分测定仪测定水分含量，直至干粉水分含量低于10wt％结束冷冻干燥。实施例21、工具和制剂的准备：制备纯净水、清洁盆、500ml带盖塑料杯、镊子、洗瓶、带盖无锈钢桶、不锈钢冰块铲、不锈钢粉碎机、真空冷冻干燥机、红外水分测定仪与0.05wt％高锰酸钾溶液。2、前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛每隔三天用0.05wt％的高锰酸钾溶液对蛛体、养殖桶以及养殖环境进行消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛装于塑料杯内，并放入-18℃的冷库冻死，冷冻时间3.5小时；3、清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，装于无锈钢桶中然后放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻备用，时间52小时；4、粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛在-18℃的冷库中进行粉碎。提前将粉碎机放在-18℃的冷库中冷冻24小时，将蜘蛛放入粉碎机中开启粉碎机进行粉碎处理，粉碎时需要在蜘蛛上浇液氮进行加固，粉碎时间为60秒。将粉碎好的蜘蛛粉放在-80℃低温冰箱进行冷冻，时间27小时。5、干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，冷冻干燥工艺参数明细如下：b、预冷结束后，将冷冻好的蜘蛛粉放入预冷好的冷冻干燥机中，从工艺区段2开始进行冷冻干燥，冷冻至物料温度显示为25℃时，取出少许干粉用红外水分测定仪测定水分含量，直至干粉水分含量低于10wt％结束冷冻干燥。实施例31、工具和制剂的准备：制备纯净水、清洁盆、500ml带盖塑料杯、镊子、洗瓶、带盖无锈钢桶、不锈钢冰块铲、不锈钢粉碎机、真空冷冻干燥机、红外水分测定仪与0.04wt％高锰酸钾溶液。2、前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛每隔三天用0.04wt％的高锰酸钾溶液对蛛体、养殖桶以及养殖环境进行消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛装于塑料杯内，并放入-18℃的冷库冻死，冷冻时间3.5小时；3、清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，装于无锈钢桶中然后放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻备用，时间49小时；4、粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛在-18℃的冷库中进行粉碎。提前将粉碎机放在-18℃的冷库中冷冻24小时，开启粉碎机将蜘蛛放入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎时需要在蜘蛛上浇液氮进行加固，粉碎时间为50秒。将粉碎好的蜘蛛粉放在-80℃低温冰箱进行冷冻，时间27小时。5、干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜘蛛冻干粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛进行定期消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛放入‑18℃的冷库冻死，冷冻时间不少于2小时；2)清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，放入‑80℃的超低温冰箱进行冷冻备用；3)粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛放入预冻好的粉碎机中进行粉碎，再将粉碎好的蜘蛛粉放在‑80℃低温冰箱进行冷冻；4)干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，冷冻干燥工艺参数明细如下：b、预冷结束后，将冷冻好的蜘蛛粉放入预冷好的冷冻干燥机中，从工艺区段2开始进行冷冻干燥，冷冻至物料温度显示为25℃时，取出少许干粉用红外水分测定仪测定水分含量，直至干粉水分含量低于10wt％结束冷冻干燥。

【技术特征摘要】
1.一种蜘蛛冻干粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)前处理：挑选出体长在5cm以上的蜘蛛进行十天的禁食，禁食期间对蜘蛛进行定期消毒，然后将禁食十天后的蜘蛛放入-18℃的冷库冻死，冷冻时间不少于2小时；2)清洗：将步骤1)冻死的蜘蛛用纯净水清洗干净并沥干水，放入-80℃的超低温冰箱进行冷冻备用；3)粉碎：将步骤2)清洗冷冻好的蜘蛛放入预冻好的粉碎机中进行粉碎，再将粉碎好的蜘蛛粉放在-80℃低温冰箱进行冷冻；4)干燥：将冷冻好的蜘蛛粉用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，即可；其中冷冻干燥步骤为：a、设定好冷冻干燥的工艺参数，并开启真空冷冻干燥机按工艺区段1进行预冷，冷冻干燥工艺参数明细如下：b、预冷结束后，将冷冻好的蜘蛛粉放入预冷好的冷冻干燥机中，从工艺区段2开...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁鹤耀，郑孝，
申请(专利权)人：梁鹤耀，海南佳裕生物开发有限公司，
类型：发明
国别省市：海南;46