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一种杏仁腐的制作方法技术

技术编号:13997386 阅读:249 留言:0更新日期:2016-11-15 10:25
一种杏仁腐的制作方法,其配比为:琼脂3‑5克,温水115‑185克,凉开水150‑300克,椰奶60‑95克,牛奶60‑95克,糖34‑106克,橘子肉30‑40克,黄桃肉60‑80克,黑芝麻3‑5克,杨梅干10‑20克,葡萄干10‑20克。其制作方法如下:将琼脂用温水泡30分钟,连温水一起倒入锅中,小火煮至琼脂融化,加入牛奶和椰奶拌匀,加入糖拌匀。然后将琼脂水过筛后倒入大盘中,放入冰箱冷藏凝固成杏仁腐,再用刀切成菱形。最后将糖和凉水调制成糖水,加入杏仁腐、橘子肉、黄桃肉、黑芝麻、杨梅干、葡萄干,搅拌均匀即可食用。本发明专利技术的有益效果为:制作简单,营养价值高,味道爽口,安全卫生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品的制作领域,尤其是涉及一种甜品的制作方法。
技术介绍
在日常生活中,人们经常在饭后食用甜品,不仅可以促进人们消化食物,还能补充人体所需营养,但是大部分食用甜品的时候人们都是在饭店食用,这不仅增加了人们的经济负担,同时人们还会担心食物的卫生问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种制作简单,营养价值高,味道爽口,安全卫生的甜品。一种杏仁腐的制作方法,其配比为:琼脂3-5克,温水115-185克,凉开水150-300克,椰奶60-95克,牛奶60-95克,糖 34-106克,橘子肉30-40克,黄桃肉60-80克,黑芝麻3-5克,杨梅干10-20克,葡萄干10-20克。。其制作方法如下:1)将琼脂用温水泡30分钟,连温水一起倒入锅中,小火煮至琼脂融化,加入牛奶和椰奶拌匀,加入糖搅拌均匀;2)将琼脂水过筛后倒入大盘中,放入冰箱冷藏凝固成杏仁腐,再用刀切成菱形;3)将糖和凉开水调制成糖水,加入杏仁腐、橘子肉、黄桃肉、黑芝麻、杨梅干、葡萄干,搅拌均匀即可食用。与已有技术相比,本专利技术的有益效果为:制作简单,营养价值高,味道爽口,安全卫生。具体实施方式实施例1:一种杏仁腐本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏仁腐的制作方法,其特征在于:其配比为:琼脂3‑5克,温水115‑185克,凉开水150‑300克,椰奶60‑95克,牛奶60‑95克,糖 34‑106克,橘子肉30‑40克,黄桃肉60‑80克,黑芝麻3‑5克,杨梅干10‑20克,葡萄干10‑20克。

【技术特征摘要】
1.一种杏仁腐的制作方法,其特征在于:其配比为:琼脂3-5克,温水115-185克,凉开水150-300克,椰奶60-95克,牛奶60-95克,糖 34-106克,橘子肉30-40克,黄桃肉60-80克,黑芝麻3-5克,杨梅干10-20克,葡萄干10-20克。2.根据权利要求1所述的一种杏仁腐的制作方...

【专利技术属性】
技术研发人员:贾恩助
申请(专利权)人:贾恩助
类型:发明
国别省市:浙江;33

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