一种基于马蹄渣的蝉花液体菌种培养基以及蝉花液体菌种制备方法技术

本发明专利技术公开了一种基于马蹄渣的蝉花液体菌种培养基，包括以下重量份组分：马蹄渣56‑57、多孔膨化淀粉67‑68、无菌马血蛋白粉62‑63、麦芽糖6‑7、葡萄糖7‑8、葡萄糖酸锌2‑3、氨基酸螯合钙2.2‑2.3、纳米级电气石粉3.6‑3.8、细菌纳米纤维素3.8‑4等。本发明专利技术采用马蹄渣、多孔膨化淀粉、无菌马血蛋白粉等主料制备蝉花液体菌种，培养基的营养均匀，来源广泛，为蝉花液体菌种的经济制备奠定了基础；同时，在培养基中加入细菌纳米纤维素，改善了培养基的均匀性、稳定性以及空间结构特定，为蝉花液体菌种的制备提供良好营养的同时，也提供了良好的环境，培养的蝉花液体菌种的菌丝球生长良好，分布均匀，活性强。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及液体菌种
，尤其涉及一种基于马蹄渣的蝉花液体菌种培养基以及蝉花液体菌种制备方法。
技术介绍
蝉花生产过程中，液体菌种具有固体菌种所不可比拟的优势，液体菌种具有生产周期短，菌龄短而一致，纯度高、活力强，接种简便快捷，易实行工厂化、规模化、标准化生产等优点。现在，越来越多的人都在研究和使用液体菌种，而液体菌种的推广和使用也是实现食用菌工厂化、规模化、标准化的必然趋势。但是液体菌种也存在着自身的缺陷和不足：1、液体菌种萌发点多生长速度快，但是穿透力不强，培养料过粗菌丝不易吃透培养料，菌丝将沿着培养料表面快速生长，培养料内部菌丝量很少，严重影响了菌种产量和质量的问题；2、常规的液体菌种虽然解决了固体菌种存在的一些问题，能明显缩短栽培周期、增强菌种活力和抗逆性、降低菌种污染率、使得菌种质量整齐度提高，但仍存在例如发酵得到的液体菌种中菌球的密度、大小、均匀度等物理特性不是很理想等不足，如果用搅拌剪切的方法将菌球打碎，得到的菌种均匀度会更理想，但是，高速搅拌粉碎和打浆的剪切力对菌种伤害极大，对菌种整体的质量影响较为严重。开发分布均匀且具有更小粒径菌丝球的高质量的液体菌种具有重本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于马蹄渣的蝉花液体菌种培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：马蹄渣56‑57、多孔膨化淀粉67‑68、无菌马血蛋白粉62‑63、麦芽糖6‑7、葡萄糖7‑8、葡萄糖酸锌2‑3、氨基酸螯合钙2.2‑2.3、γ‑羟基精氨酸1.1‑1.2、酪蛋白胨2.1‑2.2、食用氢化茶花油0.9‑1、石膏1‑1.2、过磷酸钙1.2‑1.3、KH2PO40.8‑0.9、MgSO40.5‑0.6、纳米级电气石粉3.6‑3.8、细菌纳米纤维素3.8‑4、适量的水。

【技术特征摘要】
1.一种基于马蹄渣的蝉花液体菌种培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：马蹄渣56-57、多孔膨化淀粉67-68、无菌马血蛋白粉62-63、麦芽糖6-7、葡萄糖7-8、葡萄糖酸锌2-3、氨基酸螯合钙2.2-2.3、γ-羟基精氨酸1.1-1.2、酪蛋白胨2.1-2.2、食用氢化茶花油0.9-1、石膏1-1.2、过磷酸钙1.2-1.3、KH2PO40.8-0.9、MgSO40.5-0.6、纳米级电气石粉3.6-3.8、细菌纳米纤维素3.8-4、适量的水。2.一种采用权利要求1所述的培养基制备蝉花液体菌种的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、将一半纳米级电气石粉和水按照0.1g/L混合，通电激发制备无菌水备用；将石膏、过磷酸钙、KH2PO4、MgSO4的总量和无菌水按1g/L混合在30℃搅拌溶解得溶液一；将麦芽糖、葡萄糖、葡萄糖酸锌、氨基酸螯合钙、γ-羟基精氨酸、酪蛋白胨、食用氢化茶花油的总量和无菌水按4g/L混合搅拌溶解得溶液二；将马蹄渣放入超微粉碎机中粉碎处理30min，放入锅中加入总重量4倍的水小火文煮1h，之后过滤，得滤液和滤渣，将滤液、多孔膨化淀粉、无菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：柯家厚，
申请(专利权)人：合肥福泉现代农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34