一种水飞蓟宾保健饮品及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种水飞蓟宾保健饮品及制备方法，其特征在于，按以下重量份数进行配比包括：纯净水80‑90份、水溶性水飞蓟宾1‑10份、雪梨汁20‑30份、番茄汁15‑20份和甜菊素0.02‑0.05份，所述水溶性水飞蓟宾为水飞蓟素和葡甲胺合成产物，本发明专利技术通过采用水溶性水飞蓟宾、雪梨汁、番茄汁和甜菊素等多种成份相结合的形式，制成了一种水飞蓟宾保健饮品，从而在增加水飞蓟宾保肝效果的同时，又提高了水飞蓟宾的吸收效果及口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术水飞蓟宾的
，特别是一种水飞蓟宾保健饮品及制备方法的

技术介绍
水飞蓟宾是抗氧化剂，从一种名为乳蓟植物提炼而成。水飞蓟宾能稳定肝细胞膜，维持肝细胞之完整性，使毒素无法穿透破坏肝脏，并能加速合成肝脏细胞的DNA(去氧核糖核酸)，可预防肝硬化、脂肪肝、胆管炎、牛皮癣等症，同时具有肝癌、前列腺癌、乳癌及子宫颈癌细胞的生长及分化抑制作用。是目前世界上所发现最具肝疾疗效的类黄酮，现有的水飞蓟宾的水溶性较差,且品种单一，因此不利于人体吸收。
技术实现思路
本专利技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种水飞蓟宾保健饮品及制备方法，本专利技术通过采用水溶性水飞蓟宾、雪梨汁、番茄汁和甜菊素等多种成份相结合的形式，制成了一种水飞蓟宾保健饮品，从而在增加水飞蓟宾保肝效果的同时，又提高了水飞蓟宾的吸收效果及口感。为实现上述目的，本专利技术提出了一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比包括：纯净水80-90份、水溶性水飞蓟宾1-10份、雪梨汁20-30份、番茄汁15-20份和甜菊素0.02-0.05份，所述水溶性水飞蓟宾为水飞蓟素和葡甲胺合成产物。作为优选，所述一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比：纯净水82-87.5份、水溶性水飞蓟宾1-3份、雪梨汁22-25份、番茄汁15-17份和甜菊素00.2-0.03份。作为优选，所述一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比：纯净水85.3份、水溶性水飞蓟宾2.4份、雪梨汁22.5份、番茄汁16份和甜菊素0.03份。作为优选，一种水飞蓟宾保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：a)水溶性水飞蓟宾的制备：将水飞蓟素、葡甲胺和乙醇同时加入合成罐中进行搅拌回流，从而使其发生合成反应，然后对其反应产物进行分离干燥提纯，从而达到水溶性水飞蓟宾；b)雪梨汁的制备：将雪梨压榨成汁从而得到新鲜雪梨汁；c)番茄汁的制备：将番茄压榨成汁从而得到新鲜番茄汁；d)配料：将步骤a)得到的水溶性水飞蓟宾、步骤b)得到的雪梨汁、步骤c)得到的番茄汁，以及权利要求1中的其他组分，分别按照权利要求1中的各组分质量份数进行配料；e)搅拌：将步骤d)配好的原料，加入到搅拌混料罐中进行搅拌，从而得到水飞蓟宾保健饮品成品；f)灌装：对步骤e)中得到的水飞蓟宾保健饮品成品，对其进行灌装成瓶。作为优选，所述步骤a)中合成罐的温度为75℃-80℃，所述步骤a)采用的乙醇为70％-80％的乙醇溶液。作为优选，所述步骤a)中的搅拌回流时间为30min-50min，所述步骤a)在进行干燥提纯时，应对干燥罐进行抽真空处理。作为优选，所述步骤f)采用的高温杀菌温度为80℃-100℃，所述步骤f)采用的是无菌冷灌装工艺进行灌装的。【具体实施方式】本专利技术一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比包括：纯净水80-90份、水溶性水飞蓟宾1-10份、雪梨汁20-30份、番茄汁15-20份和 甜菊素0.02-0.05份，所述水溶性水飞蓟宾为水飞蓟素和葡甲胺合成产物，一种水飞蓟宾保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：a)水溶性水飞蓟宾的制备：将水飞蓟素、葡甲胺和乙醇同时加入合成罐中进行搅拌回流，从而使其发生合成反应，然后对其反应产物进行分离干燥提纯，从而达到水溶性水飞蓟宾；b)雪梨汁的制备：将雪梨压榨成汁从而得到新鲜雪梨汁；c)番茄汁的制备：将番茄压榨成汁从而得到新鲜番茄汁；d)配料：将步骤a)得到的水溶性水飞蓟宾、步骤b)得到的雪梨汁、步骤c)得到的番茄汁，以及权利要求1中的其他组分，分别按照权利要求1中的各组分质量份数进行配料；e)搅拌：将步骤d)配好的原料，加入到搅拌混料罐中进行搅拌，从而得到水飞蓟宾保健饮品成品；f)灌装：对步骤e)中得到的水飞蓟宾保健饮品成品，对其进行灌装成瓶；所述步骤a)中合成罐的温度为75℃-80℃，所述步骤a)采用的乙醇为70％-80％的乙醇溶液，所述步骤a)中的搅拌回流时间为30min-50min，所述步骤a)在进行干燥提纯时，应对干燥罐进行抽真空处理，所述步骤f)采用的高温杀菌温度为80℃-100℃，所述步骤f)采用的是无菌冷灌装工艺进行灌装的。本专利技术通过采用水溶性水飞蓟宾、雪梨汁、番茄汁和甜菊素等多种成份相结合的形式，制成了一种水飞蓟宾保健饮品，从而在增加水飞蓟宾保肝效果的同时，又提高了水飞蓟宾的吸收效果及口感。上述实施例是对本专利技术的说明，不是对本专利技术的限定，任何对本专利技术简单变换后的方案均属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比包括：纯净水80‑90份、水溶性水飞蓟宾1‑10份、雪梨汁20‑30份、番茄汁15‑20份和甜菊素0.02‑0.05份，所述水溶性水飞蓟宾为水飞蓟素和葡甲胺合成产物。

【技术特征摘要】
1.一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比包括：纯净水80-90份、水溶性水飞蓟宾1-10份、雪梨汁20-30份、番茄汁15-20份和甜菊素0.02-0.05份，所述水溶性水飞蓟宾为水飞蓟素和葡甲胺合成产物。2.如权利要求1所述一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比：纯净水82-87.5份、水溶性水飞蓟宾1-3份、雪梨汁22-25份、番茄汁15-17份和甜菊素00.2-0.03份。3.如权利要求1所述一种水飞蓟宾保健饮品，其特征在于，按以下重量份数进行配比：纯净水85.3份、水溶性水飞蓟宾2.4份、雪梨汁22.5份、番茄汁16份和甜菊素0.03份。4.一种水飞蓟宾保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：a)水溶性水飞蓟宾的制备：将水飞蓟素、葡甲胺和乙醇同时加入合成罐中进行搅拌回流，从而使其发生合成反应，然后对其反应产物进行分离干燥提纯，从而达到水溶性水飞蓟宾；b)雪梨汁的制备：将雪梨压榨成汁从而得到新鲜雪梨汁...

【专利技术属性】
技术研发人员：周勇，周晓娟，梁呈元，伍晓月，杨晨霞，吕培，吴素芹，
申请(专利权)人：江苏健佳药业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32