【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酿酒领域,具体的说是一种具有苹果芳香的白酒。
技术介绍
酒在人们日常生活中以及扮演了非常重要的角色,是人们日常餐桌必不可少的饮品,也是人们馈赠亲友之佳品,但目前市场上的酒味道较单一,长期以来仅限于高粱、大米、糯米、小麦、玉米这几种粮食酿造,缺乏创新。
技术实现思路
针对现有技术中的问题,本专利技术提供了一种具有苹果芳香的白酒,通过在酿酒时加入苹果汁浓缩液,使酿出来的酒具有苹果的味道,使白酒的味道更丰富。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种具有苹果芳香的白酒,其组份按重量比配比为:高粱25-35份、大米15-24份、糯米14-18份、玉米7-13份、小麦8-12份、豌豆7-12份、苹果汁浓缩液2-4份。优选的,其重量配比为:高粱28-33份、大米17-22份、糯米16-17份、玉米8-12份、小麦8-10份、豌豆8-11份、苹果汁浓缩液2-4份。优选的,其重量配比为:高粱30-31份、大米19-20份、糯米16-17份、玉米9-11份、小麦9-10份、豌豆9-10份、苹果汁浓缩液3-4份。优选的,其重量配比为:高粱30份、大米19份、糯米16份、玉米9份、小麦9份、豌豆9份、苹果汁浓缩液3份。优选的,其重量配比为:高粱31份、大米20份、糯米17份、玉米10份、小麦10份、豌豆10份、苹果汁浓缩液4份。本专利技术的有益效果是:本专利技术的一种具有苹果芳香的白酒,通过在酿酒时加入苹果汁浓缩液,使酿出来的酒具有苹果的味道,使白酒的味道更丰富。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施 ...
【技术保护点】
一种具有苹果芳香的白酒,特征在于,其组份按重量比配比为:高粱25‑35份、大米15‑24份、糯米14‑18份、玉米7‑13份、小麦8‑12份、豌豆7‑12份、苹果汁浓缩液2‑4份。
【技术特征摘要】
1.一种具有苹果芳香的白酒,特征在于,其组份按重量比配比为:高粱25-35份、大米15-24份、糯米14-18份、玉米7-13份、小麦8-12份、豌豆7-12份、苹果汁浓缩液2-4份。2.根据权利要求1所述的一种具有苹果芳香的白酒,其特征在于,其重量配比为:高粱28-33份、大米17-22份、糯米16-17份、玉米8-12份、小麦8-10份、豌豆8-11份、苹果汁浓缩液2-4份。3.根据权利要求1或2所述的一种具有苹果芳香的白酒,其特征在于,其重量...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭五四,
申请(专利权)人:安徽安庆市金徽酒业有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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