一种油桃保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开了一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10‑20份、棉酚1‑3份、薄荷精油3‑5份、没食子酸1‑3份、醋酸钠1‑2份、维生素E 1‑2份、硫酸氢钠0.5‑1份、甲壳素1‑2份、纯净水140‑160份。本发明专利技术针对不同微生物菌群，采用安全、无毒、高效的天然抗氧化和防腐成分复配而成，配制简单，使用方便，保鲜效果好，可延长油桃保鲜期30天以上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于水果保鲜
，具体涉及一种油桃保鲜剂。
技术介绍
随着科技的发展，生活水平不断提高，人们对不同地区不同季节生产的水果需求量逐渐加大，使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有技术在常温或低温保鲜、长效保鲜和运输保鲜方面虽然有一定进展，但是还存在一些不足，保鲜剂或保鲜膜的释放期较短、保鲜作用不均，保鲜剂或保鲜膜对感官品质有较大损害，所用原料对人体有危害等。油桃是一种深受人们喜欢的水果，但其保鲜期短，严重的影响了鲜油桃的长距离运输和销售。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种油桃保鲜剂。本专利技术采取的技术方案是：一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10-20份、棉酚1-3份、薄荷精油3-5份、没食子酸1-3份、醋酸钠1-2份、维生素E 1-2份、硫酸氢钠0.5-1份、甲壳素1-2份、纯净水140-160份。优选地，所述的油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。本专利技术还提供上述油桃保鲜剂的制备方法，是将配方量的棉酚、
薄荷精油、没食子酸、醋酸钠、维生素E、硫酸氢钠和纯净水混合，搅拌15-20min，之后升温至50-55℃，加入甲壳素搅拌10-15min，冷却至室温加入竹醋液搅拌均匀即可。本专利技术还提供上述油桃保鲜剂在油桃保鲜中的应用。优选地，所述应用是将油桃放入油桃保鲜剂中，浸泡5-10min取出即可。竹醋液是竹材热解得到的液体产物，它是一种组成成分相当复杂的液体混合物，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质，具有很好的抗霉、抗菌、抗氧化性，可以起到良好的保鲜作用，并且其还起到植物激素方面的作用，使保鲜的水果味道变的更好。本专利技术的有益效果是：本专利技术针对不同微生物菌群，采用安全、无毒、高效的天然抗氧化和防腐成分复配而成，配制简单，使用方便，保鲜效果好，可延长油桃保鲜期30天以上。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液10份、棉酚1份、薄荷精油3份、没食子酸1份、醋酸钠1份、维生素E 1份、硫酸氢钠0.5份、甲壳素1份、纯净水140份。实施例2一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。实施例3一种油桃保鲜剂，由以下重量份原料制成：竹醋液20份、棉酚3份、薄荷精油5份、没食子酸3份、醋酸钠2份、维生素E 2份、硫酸氢钠1份、甲壳素2份、纯净水160份。实施例4实施例1-3所述的油桃保鲜剂的制备方法，是将配方量的棉酚、薄荷精油、没食子酸、醋酸钠、维生素E、硫酸氢钠和纯净水混合，搅拌15-20min，之后升温至50-55℃，加入甲壳素搅拌10-15min，冷却至室温加入竹醋液搅拌均匀即可。在3-5℃条件下，将新鲜9成熟的油桃经本专利技术的油桃保鲜剂处理8min后，可以贮藏35天，而相同条件下不使用本专利技术的油桃保鲜剂，只能贮藏7天。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油桃保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：竹醋液10‑20份、棉酚1‑3份、薄荷精油3‑5份、没食子酸1‑3份、醋酸钠1‑2份、维生素E 1‑2份、硫酸氢钠0.5‑1份、甲壳素1‑2份、纯净水140‑160份。

【技术特征摘要】
1.一种油桃保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：竹醋液10-20份、棉酚1-3份、薄荷精油3-5份、没食子酸1-3份、醋酸钠1-2份、维生素E 1-2份、硫酸氢钠0.5-1份、甲壳素1-2份、纯净水140-160份。2.根据权利要求1所述的油桃保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：戴敏，
申请(专利权)人：戴敏，
类型：发明
国别省市：广西;45