一种具有保健功能的饼干制造技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，具体为一种具有保健功能的饼干，该饼干的原料包括以下重量组份：面粉50‑60份，荞麦粉30‑35份，鸡蛋10‑20份，白砂糖5‑10份，土豆泥20‑25份，水果酱22‑32份，保健膳食复合料30‑40份，辅料20‑40份，调味料10‑15份。本发明专利技术采用的原料均为纯天然的原料，因此不具有毒副作用，并且本发明专利技术提出的饼干生产方案不添加防腐剂，不会伤害用户健康，本发明专利技术通过添加保健膳食复合料，能够在用户食用之后，起到一定的保健功效，适合各种人群长期食用。

【技术实现步骤摘要】
201610469122

【技术保护点】
一种具有保健功能的饼干，其特征在于，该饼干的原料包括以下重量组份：面粉50‑60份，荞麦粉30‑35份，鸡蛋10‑20份，白砂糖5‑10份，土豆泥20‑25份，水果酱22‑32份，保健膳食复合料30‑40份，辅料20‑40份，调味料10‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种具有保健功能的饼干，其特征在于，该饼干的原料包括以下重量组份：面粉50-60份，荞麦粉30-35份，鸡蛋10-20份，白砂糖5-10份，土豆泥20-25份，水果酱22-32份，保健膳食复合料30-40份，辅料20-40份，调味料10-15份。2.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的饼干，其特征在于：所述保健膳食复合料包含以下重量组份：大豆卵磷脂5-8份，山药粉3-6份，菠菜5-9份，芹菜2-5份。3.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的饼干，其特征在于：所述辅料包含以下重量组份：猪油2-5份，芝麻酱3-6份，香油4-7份，食用油8-10份。4.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的饼干，其特征在于：所述调味料包含以下重量组份：食用盐1-3.5份，八角粉0.5-2....

【专利技术属性】
技术研发人员：聂超，
申请(专利权)人：聂超，
类型：发明
国别省市：安徽;34