一种提供舒适粘稠度的速溶型增稠剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提供舒适粘稠度的速溶型增稠剂及成分：黄原胶20.0%～50.0%、麦芽糊精50.0%～80.0%。工艺：将黄原胶、麦芽糊精粉末物料投入流化床内，冷空气从主机后部加热室进入，经初效、中效过滤、加热器加热至进风所需温度后进入流化床，粉末在床内呈流态化，总量1.0‑5.0%纯水由输液泵送入双流体雾化器，经雾化后喷向流化的物料。两种粉末间相互架桥聚集成粒并长大，水份挥发后由排风带出机外。通过粉体造粒可减少物料使用时粉尘飞扬，同时保证颗粒均匀，改善产品的流动性和速溶性能，从而提高产品的价值。本产品可广泛作为流状食品的速溶增稠剂，特别适合家庭中流状食品方便使用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种提供舒适粘稠度的速溶型增稠剂及成分：黄原胶20.0%～50.0%、麦芽糊精50.0%～80.0%。工艺：将黄原胶、麦芽糊精粉末物料投入流化床内，冷空气从主机后部加热室进入，经初效、中效过滤、加热器加热至进风所需温度后进入流化床，粉末在床内呈流态化，总量1.0?5.0%纯水由输液泵送入双流体雾化器，经雾化后喷向流化的物料。两种粉末间相互架桥聚集成粒并长大，水份挥发后由排风带出机外。通过粉体造粒可减少物料使用时粉尘飞扬，同时保证颗粒均匀，改善产品的流动性和速溶性能，从而提高产品的价值。本产品可广泛作为流状食品的速溶增稠剂，特别适合家庭中流状食品方便使用。【专利说明】一种提供舒适粘稠度的速溶型増稠剂及其制备方法
本专利技术涉及增稠剂的
，具体是一种提供舒适粘稠度的速溶型增稠剂及其 制备方法。
技术介绍
黄原胶又称黄胶、汉生胶，外文名Xanthan gum，黄原胶是新型多糖类发酵产品， 1961年首先由美国Kelco公司投入工业化生产，被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、 印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业，用作30 - 4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提供舒适粘稠度的速溶型增稠剂，其特征是由20.0%～50.0%重量份黄原胶、50.0%～80.0%重量份麦芽糊精组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程建华，黄华平，唐平，罗凯文，周智敏，徐卓越，吴志江，
申请(专利权)人：广州市凯闻食品发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44