一种复合真菌益生菌功能性食品制造技术

本发明专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种复合真菌益生菌功能性食品。该功能性食品由以下重量份数的原料组成：由以下重量份数的原料组成：羊肚菌酶解粉25‑75份，灵芝提取物15‑45份，黑木耳多糖5‑15份，低聚果糖2‑10份，小麦纤维2‑10份，大豆纤维2‑5份，茶多酚0.01‑0.03份，麦精10‑50份，植物乳杆菌粉剂10‑20份。本发明专利技术所提供的多糖提取方法使得多糖提取率得到提高，使产品具有较好的提高免疫力的效果，并且获得的产品具有较好的降解胆固醇的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种复合真菌益生菌功能性食品，由以下重量份数的原料组成：羊肚菌酶解粉25‑75份，灵芝提取物15‑45份，黑木耳多糖5‑15份，低聚果糖2‑10份，小麦纤维2‑10份，大豆纤维2‑5份，茶多酚0.01‑0.03份，麦精10‑50份，植物乳杆菌粉剂10‑20份；所述植物乳杆菌粉剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)tlj‑2015制备，保藏号为CGMCC NO.11763。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邵素英，
申请(专利权)人：邵素英，
类型：发明
国别省市：北京;11