具有降血糖功能的益生菌组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种具有降血糖功能的益生菌组合物及其制备方法与应用。本发明专利技术制备该组合物的主要原料为：乳杆菌、双歧杆菌、芹菜提取物。双歧杆菌、乳杆菌等益生菌在通过其胞外蛋白酶、肽酶的水解作用将食物蛋白中具有降压活性的肽片段释放出来，从而起到降血糖的作用。中药对于有益菌而言，是绝佳的益生元，本发明专利技术将益生菌与中药完美结合，找出了具有明显降血糖效果的益生菌组合物。本发明专利技术的方法操作简单，益生菌组合物降血糖效果显著，适合产业化生产，具有市场应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物医药领域，具体涉及一种具有降血糖功能的益生菌组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生。如胰腺功能衰竭、失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变等。控制高血糖势在必行。人类的健康生活，与外环境(如空气、水源)和内环境(如血液、组织液)的稳定密切相关。血糖过高正是破坏了人体的内环境，引起一系列生化病理改变，影响了各个脏器的功能。基于大量的研究表明，当益生菌到达肠道后，引发机体兴奋的交感神经功能受到了抑制，而起“刹车”作用的副交感神经活跃起来，肠神经兴奋时分泌的使血糖值上升的高血糖素减少，抑制了血糖值异常上升。益生菌作为一般细菌最喜欢的物质，葡萄糖也会优先被粘膜上的益生菌利用。益生菌减少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在时，作用会非常明显。其次，当摄入大量益生菌时，益生菌会和肠内有害细菌激战，需要身体供给益生菌大量葡萄糖，这主要靠血液来运输，从而加速葡萄糖的代谢。第三，I型糖尿病是由于自身免疫机能发生异常而导致胰岛细胞被破坏引起的，而益生菌也具有调节免疫的功能。金银花、黄芪、黄连这些中药的主要有效成分直接针对糖尿病根源，有效抑制糖毒素产生，修复受损胰岛细胞，促使胰岛细胞正常释放胰岛素，迅速降低血糖；这些药物成分中的各种活性因子等活性成分可阻止高血糖对血管神经的破坏，修复受损血管神经，预防和治疗各种糖尿病并发症，通过保卫胰岛，降低血糖，提高免疫来控制高血糖。具有毒副作用小、材料容易获得且可长期服用等优势。传统上中药的使用，绝大多数以方剂的形式通过口服吸收而发挥作用，中药中的有效成分在进入肠道之后不可避免地与肠道菌群发生关联，某些成分经相应细菌的作用发生生物转化后被吸收，因此，体内环境中肠道菌群是完成中药有效成分生物转化的重要因素之一。有益菌和中药是两类国际公认的益生物质，两者在基本理论观点上极为相似、一脉相通；在作用机理上显示极大的统一性；在具体使用过程中也能完美互补，共同发挥优势。因而中药对于有益菌而言，是绝佳的益生元。本专利技术将益生菌与中药完美结合，找出了具有明显降血糖效果的益生菌组合物配方。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有降血糖功能的益生菌组合物，该组合物能够有效降低血糖，改善血糖含量。本专利技术的另一目的在于提供上述具有降血糖功能的益生菌组合物的制备方法。本专利技术的再一目的在于提供上述具有降血糖功能的益生菌组合物的应用。本专利技术的目的通过下述技术方案实现：一种具有降血糖功能的益生菌组合物，其特征在于:按质量百分比计，它包含如下组分：益生菌干粉60～70％，黄连提取物粉10～15％、黄芪提取物粉10～15％、金银花提取物粉5～10％。作为优选方案，按质量百分比计，它包含如下组分：益生菌干粉60％，黄连提取物粉15％、黄芪提取物粉15％、金银花提取物粉10％。进一步地，所述益生菌干粉由乳杆菌、双歧杆菌按质量比1:1组成。一种制备上述具有降血糖功能的益生菌组合物的方法，它包括如下步骤：1)选料：选取含有双歧杆菌、乳杆菌的益生菌干粉，黄连提取物粉、黄芪提取物粉、金银花提取物粉；2)过筛：将选好的益生菌干粉、黄连提取物粉、黄芪提取物粉、金银花提取物粉分别过80～100目筛；3)配料：将过筛后的益生菌干粉、黄连提取物粉、黄芪提取物粉、金银花提取物粉，按质量百分比为益生菌干粉60～70％，黄连提取物粉10～15％、黄芪提取物粉10～15％、金银花提取物粉5～10％称量备用；4)混合：将步骤3)中配好的原料于三维混合机中混合至色泽均匀一致，无色差，即得到具有降血糖功能的益生菌组合物。进一步地，所述益生菌干粉的制备步骤如下：a)分别将乳杆菌、双歧杆菌经培养基活化后，接种于发酵培养基中，振荡培养，使菌体浓度达到对数生长期0.5～1.0×109cfu/ml；所述的双歧杆菌为青春双歧杆菌，婴儿双歧杆菌，两歧双歧杆菌，长双歧杆菌中的至少两种等比例混合菌，优选青春双歧杆菌，婴儿双歧杆菌两种等比例混合菌。b)将步骤a)中各菌种发酵液混合后离心，弃上清，菌体沉淀洗涤，离心，灭菌，得菌泥；c)配制干粉保护剂；干粉保护剂的配方组成为：β-环状糊精10g、乳糖2-5g、海藻糖0.5-2g、酵母膏0.5-2g、维生素E0.05-0.1g、蒸馏水100mL；d)将干粉保护剂和菌泥混合，进行成膜反应，然后将混合物预冻，再冷冻干燥，制成具有包埋层的活性益生菌干粉。一种上述的具有降血糖功能的益生菌组合物在制备降血糖食品/保健品中的应用。进一步地，所述食品为粉剂、片剂、胶囊剂、颗粒、冲剂、果冻、饮料、乳制品、酸奶或小点心烘烤品中任一种；所述保健品为粉剂、片剂、胶囊剂、液体剂、悬浮液、乳剂、口服液、果冻或冲剂中任一种。一种降血糖食品/保健品，其特征在于:它包含如权利要求1或2所述的具有降血糖功能的益生菌组合物。金银花提取物粉为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾提取物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花系常用名贵中药材之一。具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70％以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素”之称。金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。李时珍在他的《本草纲目》中如是说：久服轻身，长年益寿。金银花性甘寒，善于清热解毒、降火气、祛湿气，特别适合在夏天减肥服用。黄芪提取物粉为豆科植物蒙古黄芪的根提取物。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，具有增强免疫力，增强能量，抗疲劳，抗突变，保肝，抑制破骨细胞的作用。黄芪多糖具有降血脂，即降低胆固醇和甘油三酯、升高高密度脂蛋白的作用；能够预防和治疗心脑血管疾病，如动脉粥样硬化、冠状动脉病变、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降血糖功能的益生菌组合物，其特征在于:按质量百分比计，它包含如下组分：益生菌干粉60～70％，黄连提取物粉10～15％、黄芪提取物粉10～15％、金银花提取物粉5～10％。

【技术特征摘要】
1.一种具有降血糖功能的益生菌组合物，其特征在于:按质量百分比计，
它包含如下组分：益生菌干粉60～70％，黄连提取物粉10～15％、黄芪提取物粉
10～15％、金银花提取物粉5～10％。
2.根据权利要求1所述的具有降血糖功能的益生菌组合物，其特征在于：
按质量百分比计，它包含如下组分：益生菌干粉60％，黄连提取物粉15％、黄芪
提取物粉15％、金银花提取物粉10％。
3.根据权利要求1或2所述的具有降血糖功能的益生菌组合物，其特征在
于：所述益生菌干粉由乳杆菌、双歧杆菌按质量比1:1组成。
4.一种制备如权利要求1或2所述具有降血糖功能的益生菌组合物的方法，
它包括如下步骤：
1)选料：选取含有双歧杆菌、乳杆菌的益生菌干粉，黄连提取物粉、黄芪
提取物粉、金银花提取物粉；
2)过筛：将选好的益生菌干粉、黄连提取物粉、黄芪提取物粉、金银花提
取物粉分别过80～100目筛；
3)配料：将过筛后的益生菌干粉、黄连提取物粉、黄芪提取物粉、金银花
提取物粉，按质量百分比为益生菌干粉60～70％，黄连提取物粉10～15％、黄芪
提取物粉10～15％、金银花提取物粉5～10％称量备用；
4)混合：将步骤3)中配好的原料于三维混合机中混合至色泽均匀一致，
无色差，即得到具有降血糖功能的益生菌组合物。

【专利技术属性】
技术研发人员：王业富，刘秋晨，董艳山，石毅，颜雪辉，
申请(专利权)人：武汉万德瑞生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42