一种复合益生菌群的固体发酵生产的方法技术

本发明专利技术涉及的是饲料添加剂领域，具体的说是一种复合益生菌群的固体发酵生产的方法。具体为按重量百分比３％－４％的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温度３２－３７℃下，发酵培养７２ｈ。本发明专利技术提供的培养基可保持复合益生菌群的稳定繁殖，并能够实现高效率发酵生产，同时对复合益生菌的功能型代谢产物不发生变化，并可使复合益生菌群的高效率发酵生产，发酵后复合菌群有益微生物数量可达到３０亿／ｇ以上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是饲料添加剂领域，具体的说是一种复合益生菌群的固体发酵生产 的方法。
技术介绍
微生态制剂是绿色的饲料添加剂，可调整并维持肠道内正常的微生态平衡，增强 机体免疫功能，促进营养物质的消化吸收，从而达到增强机体免疫力、改善饲料转化率、促 进畜禽生长发育的作用。由于抗生素在饲料中的大范围禁用，微生态制剂在动物养殖中的 重要性日益提高。由于单一菌种的作用效果不稳定，因此需要开发复合微生态制剂，并配套开发固 体培养技术。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为复合益生菌群的固体发酵生产的方 法按重量百分比-4%的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温 度25-37°C下，发酵培养48-72h。优选为按重量百分比3%-4%的接种量将复合益生菌群 培养于固体发酵培养集中，而后在温度32-37°C下，发酵培养72h。所述复合益生菌群为朊 假丝酵母、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌和/或枯草芽孢杆菌。培养基，按重量百分比计，豆粕20 % -39 %，麦麸60 % -79 %，矿物质盐 0.2%-1%。所述矿物质盐为硫酸镁和硫酸铵，按重量份数计为1 9。本专利技术所具有的优点本专利技术提供的培养基可保持复合益生菌群的稳定繁殖，并 能够实现高效率发酵生产，同时对复合益生菌的功能型代谢产物不发生变化，并可使复合 益生菌群的高效率发酵生产，发酵后复合菌群有益微生物数量可达到30亿/g以上。具体实施例方式实施例1按重量百分比的接种量将按照常规方法培养的产朊假丝酵母、粪肠球 菌、嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌在下述各自的培养基中进行增殖培养，而后混合按照重量 百分比为3% -4%接种于固体发酵培养集中，而后在温度25-37°C下，发酵培养48-72h(参 见表1、表2、表3)。培养基为按重量百分比计，豆粕20%，麦麸79%，矿物质盐1%。 所述豆粕水分≤ 13. 5 %，粗蛋白质≥43. 0 %，粗纤维≤5. 0 %，粗灰分≤6. 0 %， 蛋氨酸>0.6%，赖氨酸>2.5%。矿物质盐为硫酸镁和硫酸铵，按重量份数计为1 9。。 所述产朊假丝酵母增殖培养于马铃薯浸粉(市购)3g，葡萄糖20g，琼脂粉15g，蒸 馏水加至IOOOml培养基中，121°C高压灭菌20分钟，备用。所述粪肠球菌增殖培养于葡萄糖2%，蛋白胨1%，牛肉膏1%，酵母膏0. 5 %，磷 酸氢二钾0. 2 %，乙酸钠0. 5 %，柠檬酸铵0. 2 %，硫酸镁0. 058 %，硫酸锰0. 025 %，琼脂 1. 5-2%,pH6. 5培养基中，121°C高压灭菌20分钟，备用。所述嗜酸乳杆菌增殖培养于葡萄 糖2%，蛋白胨1%，牛肉膏1%，酵母膏0.5%，磷酸氢二钾0.2%，乙酸钠0.5%，柠檬酸铵 0. 2%，硫酸镁0. 058%，硫酸猛0. 025%，琼脂1. 5-2%,pH6. 5培养基中，121°C高压灭菌20 分钟，备用。所述枯草芽孢杆菌增殖培养于蛋白胨10g，琼脂20g，氯化钠5g，肉浸粉IOgjK 加至1000ml, ρΗ7· 2培养基中，121°C高压灭菌20分钟，备用。表1固体发酵正交试验因素与水平<table>table see original document page 4</column></row><table>表2固体发酵正交试验方案及试验结果<table>table see original document page 4</column></row><table>表3固体发酵正交试验结果分析<table>table see original document page 5</column></row><table>由上述分析结果可看出，影响固体发酵活菌总数的因素主次顺序依次为菌液接 种量、发酵时间和温度范围，理想的发酵条件为菌液接种量为3% 4%、发酵时间72h、温 度 32 37°C。实施例2与实施例1不同之处在于培养基，按重量百分比计，豆粕39%，麦麸60%，矿物质 盐1%。实施例3与实施例1不同之处在于培养基，按重量百分比计，豆粕25%，麦麸74.8%，矿物 质盐0. 2%。实施例4与实施例1不同之处在于培养基，按重量百分比计，豆粕30%，麦麸69.5%，矿物 质盐0. 5%。权利要求，其特征在于按重量百分比1％-4％的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温度25-37℃下，发酵培养48-72h。2.按权利要求1所述的复合益生菌群的固体发酵生产的方法，其特征在于按重量百 分比3% -4%的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温度32-37°C下， 发酵培养72h。3.按权利要求1或2所述的复合益生菌群的固体发酵生产的方法，其特征在于所述 复合益生菌群为朊假丝酵母、粪肠球菌、嗜酸乳杆菌和/或枯草芽孢杆菌。4.按权利要求1或2所述的复合益生菌群的固体发酵生产的方法，其特征在于所述 培养基按重量百分比计，豆粕20% -39%，麦麸60% -79%，矿物质盐0.2% _1%。5.按权利要求4所述的复合益生菌群的固体发酵生产的方法，其特征在于所述矿物 质盐为硫酸镁和硫酸铵，按重量份数计为1 9。全文摘要本专利技术涉及的是饲料添加剂领域，具体的说是。具体为按重量百分比3％-4％的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温度32-37℃下，发酵培养72h。本专利技术提供的培养基可保持复合益生菌群的稳定繁殖，并能够实现高效率发酵生产，同时对复合益生菌的功能型代谢产物不发生变化，并可使复合益生菌群的高效率发酵生产，发酵后复合菌群有益微生物数量可达到30亿/g以上。文档编号A23K1/16GK101810249SQ201010010060公开日2010年8月25日 申请日期2010年1月8日 优先权日2010年1月8日专利技术者付贺, 党横, 吴振鸣, 吴鹏飞, 孙国栋, 宋良敏, 张子丰, 朱立良, 王国华, 王奎义, 王浩, 白子金, 陈宗成, 高林, 魏凤鸣 申请人:沈阳科丰牧业科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合益生菌群的固体发酵生产的方法，其特征在于：按重量百分比１％－４％的接种量将复合益生菌群培养于固体发酵培养集中，而后在温度２５－３７℃下，发酵培养４８－７２ｈ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高林，白子金，朱立良，王国华，宋良敏，张子丰，吴鹏飞，王奎义，王浩，吴振鸣，陈宗成，孙国栋，党横，付贺，魏凤鸣，
申请(专利权)人：沈阳科丰牧业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]