一种豆葆茶泡腾片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种豆葆茶泡腾片，包括以下原料：豆葆茶提取物、柠檬酸、碳酸氢钠、碳酸钠、乳糖、阿斯巴甜、维生素C、维生素B6、硬脂酸镁。本发明专利技术具有抗菌消炎、抗过敏、抑制病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等功效，对创伤的治愈、皮肤健康湿润、消除炎症及体内血糖的平衡调控等具有一定疗效，是一种非常好的营养保健食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶食品领域，具体地说涉及一种豆葆茶泡腾片及其制备方法。
技术介绍
豆葆茶是一种养生茶，它是以金银花、薄荷以及蒲公英三种天然草本为主要原料配制而成，在中国古老茶疗文化中占有很重要的作用，其具有清心、名目、抗炎、消肿等作用，食用方法是冲泡或煎煮后，直接饮用。随着社会生活节奏的加快，上述需要冲泡或煎煮后再饮用的方式越来越不能符合现代人的生活方式，直接或快速食用的食品成为目前市场发展的主流。如果能将传统的豆葆茶制成泡腾片，则可以在冲服时，快速崩解，方便消费者食用，具有非常好的应用前景。但是目前还未有将豆葆茶制成泡腾片的相关报道。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种可直接食用、营养保健的豆葆茶泡腾片。为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种豆葆茶泡腾片，包括以下原料：豆葆茶提取物、柠檬酸、碳酸氢钠、碳酸钠、乳糖、阿斯巴甜、维生素C、维生素B6、硬脂酸镁。进一步地，各原料的重量份为：豆葆茶提取物10～15、柠檬酸30～35、碳酸氢钠16.7～20.8、碳酸钠3.3～4.2、乳糖30～35、阿斯巴甜0.5～1、维生素C0.5～1、维生素B60.03～0.05、硬脂酸镁1～5。进一步地，所述豆葆茶提取物是以金银花、薄荷、蒲公英按10～15：5～8：5～8的比例混合的混合物为原料，经提取处理所得的提取物。进一步地，所述豆葆茶提取物按以下提取处理工艺制成：(1)将原料粉碎，加入15～25倍的水，然后在水温60～90℃的条件下提取10～30min，得到提取混合物；(2)对提取混合物进行过滤处理，得到提取滤液；(3)对提取滤液进行浓缩、干燥、研磨处理，即得所述豆葆茶提取物。金银花，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病。现代研究证明，金银花富含绿原酸、挥发油、黄酮类、有机酸、三萜皂苷类、木犀草素苷等成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力。薄荷，中国常用中药，味辛性凉，能收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺，有益于油性发质和肤质。此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷中含有丰富的黄酮类、挥发油以及氨基酸类成分，具有治疗感冒发热喉痛、头痛、肌肉疼痛等症功效。蒲公英，性味甘苦，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸症，可服可敷。蒲公英富含维生素、蛋白质、多糖等多种健康营养成分，是药食兼用的植物。维生素C，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。为抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。碳酸氢钠，呈弱碱性，白色，可以直接用来制作成医用药品常温时为固态，碳酸氢钠溶于水后呈弱碱性。碳酸氢钠常温时性质稳定，当加温后，极易发生分解，分解成碳酸钠、二氧化碳和水，在食品制作过程中的常作膨松剂。柠檬酸，又称枸缘酸，柠檬酸的用途非常广泛，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中，可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。乳糖，是一种双糖，能够被分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人体吸收利用，利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。阿斯巴甜，是一种天然功能性低聚糖，不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低，没有发黏现象，不会引起血糖的明显升高，适合糖尿病患者食用。维生素B6，为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系，能够促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可用于防止粉刺、脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮等。硬脂酸镁，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。本专利技术豆葆茶泡腾片的有益效果在于：1.本专利技术主要原料是豆葆茶提取物，其含有丰富的绿原酸、总黄酮、氨基酸酸、多糖等成分，另外还添加了柠檬酸、乳糖、阿斯巴甜、维生素等添加剂，含有丰富的糖类、维生素等营养成分，本专利技术具有抗菌消炎、抗过敏、抑制病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等功效，对创伤的治愈、皮肤健康湿润、消除炎症及体内血糖的平衡调控等具有一定疗效，是一种非常好的营养保健食品。2.本专利技术对痤疮的疗效显著，治愈率可达39％，总有效率高达92％。3.本专利技术不含任何对身体有害食品添加剂，可以长期食用，对身体没有任何毒副作用。4.本专利技术制成泡腾片的形式，可以快速崩解，方便人们食用，符合目前市场发展的主流，具有非常好的应用前景。本专利技术还提供一种上述豆葆茶泡腾片的制备方法，包括以下步骤：(1)将豆葆茶提取物、柠檬酸、碳酸氢钠、碳酸钠、乳糖、阿斯巴甜、维生素C、维生素B6、硬脂酸镁粉粹成粉末，然后混合均匀，得到混合物；(2)向步骤(1)得到的混合物中加入乙醇制成软材，然后将软材制成颗粒；(3)对步骤(2)得到的颗粒进行干燥处理，然后进行压片处理，即得所述豆葆茶泡腾片。本专利技术豆葆茶泡腾片的制备方法的有益效果为：本专利技术能够将所有原料充分混合，不会造成营养成分的流失，并且制得的豆葆茶泡腾片物质成分均一，能够有效保证其营养保健功效。附图说明图1是提取时间对豆葆茶绿原酸提取率的影响试验结果图。图2是提取加水量对豆葆茶绿原酸提取率的影响试验结果图。图3是提取温度对豆葆茶绿原酸提取率的影响试验结果图。图4是提取加水量对豆葆茶总黄酮提取率的影响试验结果图。图5是提取时间对豆葆茶总黄酮提取率的影响试验结果图。图6提取次数对豆葆茶总黄酮提取率的影响试验结果图。图7豆葆茶提取物对羟基自由基清除能力试验结果图。图8豆葆茶提取物对超氧阴离子清除能力试验结果图。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步描述：实施例1一种豆葆茶泡腾片，按重量份，包括以下原料：豆葆茶提取物12、柠檬酸33、碳酸氢钠18.5、碳酸钠3.7、乳糖32、阿斯巴甜0.8、维生素C0.7、维生素B60.04、硬脂酸镁3；所述豆葆茶提取物的原料为金银花、薄荷和蒲公英，其中金银花、薄荷、蒲公英的比例为13：7：6。上述豆葆茶泡腾片按以下步骤制备而成：(本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆葆茶泡腾片，其特征在于，包括以下原料：豆葆茶提取物、柠檬酸、碳酸氢钠、碳酸钠、乳糖、阿斯巴甜、维生素C、维生素B6、硬脂酸镁。

【技术特征摘要】
1.一种豆葆茶泡腾片，其特征在于，包括以下原料：豆葆茶提取物、柠檬酸、碳酸氢
钠、碳酸钠、乳糖、阿斯巴甜、维生素C、维生素B6、硬脂酸镁。
2.如权利要求1所述的豆葆茶泡腾片，其特征在于，各原料的重量份为：豆葆茶提取
物10～15、柠檬酸30～35、碳酸氢钠16.7～20.8、碳酸钠3.3～4.2、乳糖30～35、阿斯巴
甜0.5～1、维生素C0.5～1、维生素B60.03～0.05、硬脂酸镁1～5。
3.如权利要求1或2所述的豆葆茶泡腾片，其特征在于，所述豆葆茶提取物是以金银
花、薄荷、蒲公英按10～15：5～8：5～8的比例混合的混合物为原料，经提取处理所得
的提取物。
4.如权利要求3所述的豆葆茶泡腾片，其特征在于，所述豆葆茶提取物按以下提取...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯学花，陶阿丽，戴一，薛志红，曹殿洁，李启照，张国升，
申请(专利权)人：安徽新华学院，
类型：发明
国别省市：安徽;34