【技术实现步骤摘要】
本技术属于提取前的茶处理,具体涉及一种用于茶叶发酵的设备。
技术介绍
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
目前的茶叶发酵多采用人工方式进行操作,首先是将茶叶堆成堆,然后在茶堆上面覆盖湿布,以在环境温度下进行自然发酵,在发酵过程中还需要经常取下湿布进行茶堆的翻动,使其能均匀发酵。虽然茶叶在发酵时工人不断对其进行翻动,但是依然存在翻动死角,从而使茶叶难以均匀发酵。另外,目前的加热装置只能对一个面进行加热,无法做到整体均匀加热,这又影响了茶叶发酵的质量,采用人工方式进行的发酵还会过度浪费人力资源,费时费力、效率低下,而且茶叶卫生难于保证。因此有必要对现有技术加以改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能使茶叶发酵均匀的用于茶叶发酵的设备。
为达到上述目的,本技术的基础方案如下:
用于茶叶发酵的设备,包括机架、发酵桶、中空发酵管、雾化器和驱动发酵桶转动 ...
【技术保护点】
用于茶叶发酵的设备,其特征在于,包括机架、发酵桶、中空发酵管、雾化器和驱动发酵桶转动的动力源,所述动力源安装在机架上,所述发酵桶上开设加料口,发酵桶一端开口,且发酵桶转动连接在机架上,发酵桶的开口端设有与发酵桶转动配合的端盖,所述端盖安装在机架上,该端盖上安装有多根伸入发酵桶的所述中空发酵管,每根中空发酵管的表面设有若干与中空发酵管中空部分连通的连通孔,每根中空发酵管与所述雾化器连接。
【技术特征摘要】
1.用于茶叶发酵的设备,其特征在于,包括机架、发酵桶、中空发酵管、雾化器和驱动发酵桶转动的动力源,所述动力源安装在机架上,所述发酵桶上开设加料口,发酵桶一端开口,且发酵桶转动连接在机架上,发酵桶的开口端设有与发酵桶转动配合的端盖,所述端盖安装在机架上,该端盖上安装有多根伸入发酵桶的所述中空发酵管,每根中空发酵管的表面设有若干与中空发酵管中空部分连通的连通孔,每根中空发酵管与所述雾化器连接。
2.根据权利要求1所述的用于茶叶发酵的设备,其特征在于,所述发酵桶设有夹层...
【专利技术属性】
技术研发人员:苏公齐,
申请(专利权)人:重庆润色生态农业有限公司,
类型:新型
国别省市:重庆;85
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