【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
,特别涉及一种香辣蕨菜螺丝肉方便面及其制备方法。
技术介绍
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。然而,现有的方便面存在口味单一、营养价值低等问题,长久食用不宜身体健康,由于现代人们对食品健康、安全的意识越来越高,传统方便面已无法满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香辣蕨菜螺丝肉方便面及其制备方法,其具有营养价值高、口感好、制备工艺简单等优点。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,它是由以下重量份的组分制成:小麦面粉20-40份,蕨菜10-20份,野鸡肉3-9份,螺丝肉2-8份,植物油1-2份,白砂糖3-6份,大蒜2-5份,红豆杉1-3份,白芸豆3-8份,食盐1-3份,香葱0.8-2份,辣椒粉3-6份,胡椒1-3份,味精1-2份,小豆蔻2-4份,茴香1-3份。优选地,所述的一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,它是由以下重量份的组分制成:小麦面粉35份,蕨菜16份,野鸡肉5份,螺丝肉6份,植物油1.3份,白砂糖4.5份,大蒜3份,红豆杉2份,白芸豆5份,食盐1.8份,香葱1.2份,辣椒粉5份,胡椒 ...
【技术保护点】
一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,其特征在于:它是由以下重量份的组分制成:小麦面粉20‑40份,蕨菜10‑20份,野鸡肉3‑9份,螺丝肉2‑8份,植物油1‑2份,白砂糖3‑6份,大蒜2‑5份,红豆杉1‑3份,白芸豆3‑8份,食盐1‑3份,香葱0.8‑2份,辣椒粉3‑6份,胡椒1‑3份,味精1‑2份,小豆蔻2‑4份,茴香1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,其特征在于:它是由以下重量份的组分制成:小
麦面粉20-40份,蕨菜10-20份,野鸡肉3-9份,螺丝肉2-8份,植物油1-2份,白砂
糖3-6份,大蒜2-5份,红豆杉1-3份,白芸豆3-8份,食盐1-3份,香葱0.8-2份,
辣椒粉3-6份,胡椒1-3份,味精1-2份,小豆蔻2-4份,茴香1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,其特征在于:它是由以下
重量份的组分制成:小麦面粉35份,蕨菜16份,野鸡肉5份,螺丝肉6份,植物油1.3
份,白砂糖4.5份,大蒜3份,红豆杉2份,白芸豆5份,食盐1.8份,香葱1.2份,
辣椒粉5份,胡椒1.5份,味精1份,小豆蔻3份,茴香2份。
3.根据权利要求1所述的一种香辣蕨菜螺丝肉方便面,其特征在于:它是由以下
重量份的组分制成:小麦面粉30...
【专利技术属性】
技术研发人员:张龙芳,
申请(专利权)人:桐城市放牛娃家庭农场有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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