【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种富含硒的花生芽莱制备方法。
技术介绍
：芽菜一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。目前芽菜有30多个品种品种。营养丰富，叶质柔嫩，风味独特，生食熟食皆宜特点，栽培方法也很方便。花生，原名落花生(学名：ArachishypogaeaLinn.)，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。硒是动物和人体必需的营养元素，硒具有清除生命体内的自由基、抗脂膜过氧化、防癌抗癌、抗衰老、增强免疫力、拮抗重金属毒性等许多功能。超富集硒植物还是研究硒在植物中的营养代谢机理、提取有效抗癌有机硒化合物和修复硒生态污染的最佳材料。为了获得人体有效而安全的硒补充形式，人们采取生物转化的手段将无机硒转化为有机硒，最早是采取植物...
【技术保护点】
一种富含硒的花生芽莱制备方法，其特征在于花生种子加入富硒水使其发芽，取其芽苗。
【技术特征摘要】
1.一种富含硒的花生芽莱制备方法，其特征在于花生种子加入富硒水使其
发芽，取其芽苗。
2.如权利要求1所述的一种富含硒的花生芽莱制备方法，其特征在于所述富
硒水为天然富硒矿泉水。
3.如权利要求2所述...
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