本发明专利技术公开了一种低糖青稞粥，所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比为：黑米30-50份、串铃草2-4份、紫米10-12份、胡萝卜2-4份、黄小米20-40份、燕麦10-12份、紫苏籽3-5份、青稞粉10-12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5-7份、峨参叶1-3份、麦芽糖醇8-10份、水500-600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明专利技术用木糖醇和麦芽糖醇代替了糖类物质，清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；另外，青稞中含有丰富的β-葡聚糖，可以预防结肠癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，涉及一种低糖青稞粥。
技术介绍
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。本专利技术具有丰富的膳食纤维，能够促进身体排毒，且制备工艺简单环保，同时还添加芡实、党参、白术、地黄等中药材的提取物，具有一定的养颜养生的功效，适合大多数人食用。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供一种低糖青稞粥的和低糖青稞粥，所用技术方案如下:为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、串铃草2-4份、紫米10-12份、胡萝卜2-4份、黄小米20-40份、燕麦10-12份、紫苏籽3_5份、青稞粉10_12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5_7份、蛾参叶1_3份、麦芽糖醇8-10份、水500-600份。进一步，所述低糖青稞粥，按照质量份数包括如下配方成分:黑米30份、串铃草2份、紫米10份、胡萝卜2份、黄小米20份、燕麦10份、紫苏籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾参叶1份、麦芽糖醇8份、水500份。进一步，所述低糖青稞粥，按照质量份数包括如下配方成分:黑米40份、串铃草3份、紫米11份、胡萝卜3份、黄小米30份、燕麦11份、紫苏籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾参叶2份、麦芽糖醇9份、水550份。进一步，所述低糖青稞粥，按照质量份数包括如下配方成分:黑米50份、串铃草4份、紫米12份、胡萝卜4份、黄小米40份、燕麦12份、紫苏籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾参叶3份、麦芽糖醇10份、水600份。本专利技术有益效果:(1)清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；(2)可以预防结肠癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:—种低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、串铃草2-4份、紫米10-12份、胡萝卜2-4份、黄小米20-40份、燕麦10-12份、紫苏籽3_5份、青稞粉10_12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5_7份、蛾参叶1_3份、麦芽糖醇8-10份、水500-600份。实施例二:—种低糖青稞粥，按照质量份数包括如下配方成分:黑米30份、串铃草2份、紫米10份、胡萝卜2份、黄小米20份、燕麦10份、紫苏籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾参叶1份、麦芽糖醇8份、水500份。实施例三:一种低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米40份、串铃草3份、紫米11份、胡萝卜3份、黄小米30份、燕麦11份、紫苏籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾参叶2份、麦芽糖醇9份、水550份。实施例四:—种低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米50份、串铃草4份、紫米12份、胡萝卜4份、黄小米40份、燕麦12份、紫苏籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾参叶3份、麦芽糖醇10份、水600份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比包括:黑米30-50份、串铃草2-4份、紫米10-12份、胡萝卜2-4份、黄小米20-40份、燕麦10-12份、紫苏籽3-5份、青稞粉10-12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2_4份、木糖醇10-12份、核桃5-7份、蛾参叶1-3份、麦芽糖醇8-10份、水500-600份。2.根据权利要求1所述的一种低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比为:黑米30份、串铃草2份、紫米10份、胡萝卜2份、黄小米20份、燕麦10份、紫苏籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾参叶1份、麦芽糖醇8份、水500份。3.根据权利要求1所述的一种低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比为:黑米40份、串铃草3份、紫米11份、胡萝卜3份、黄小米30份、燕麦11份、紫苏籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾参叶2份、麦芽糖醇9份、水550份。4.根据权利要求1所述的一种低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比为:黑米50份、串铃草4份、紫米12份、胡萝卜4份、黄小米40份、燕麦12份、紫苏籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾参叶3份、麦芽糖醇10份、水600份。【专利摘要】本专利技术公开了一种低糖青稞粥，所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比为：黑米30-50份、串铃草2-4份、紫米10-12份、胡萝卜2-4份、黄小米20-40份、燕麦10-12份、紫苏籽3-5份、青稞粉10-12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5-7份、峨参叶1-3份、麦芽糖醇8-10份、水500-600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本专利技术用木糖醇和麦芽糖醇代替了糖类物质，清香甘甜的同时，不必担心血糖的升高；另外，青稞中含有丰富的β-葡聚糖，可以预防结肠癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。【IPC分类】A23L19/00, A23L33/125, A23L33/10, A23L7/10【公开号】CN105360896【申请号】CN201510681234【专利技术人】刘毅 【申请人】青岛安惠仕生物制药有限公司【公开日】2016年3月2日【申请日】2015年10月20日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种低糖青稞粥，其特征在于：所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比包括：黑米30‑50份、串铃草2‑4份、紫米10‑12份、胡萝卜2‑4份、黄小米20‑40份、燕麦10‑12份、紫苏籽3‑5份、青稞粉10‑12份、青菜3‑5份、花生3‑5份、葵花籽仁2‑4份、木糖醇10‑12份、核桃5‑7份、峨参叶1‑3份、麦芽糖醇8‑10份、水500‑600份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘毅，
申请(专利权)人：青岛安惠仕生物制药有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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