本发明专利技术涉及一种黑木耳多糖提取方法，具体为一种微波辅助提取黑木耳多糖的方法，其制作工艺包括黑木耳的预处理、去脂肪、多糖的提取、浓缩和干燥、纯化五个步骤。本发明专利技术的有益效果：在黑木耳多糖提取方法中，采用热水浸提法与微波辅助提取法结合的方式进行提取，是黑木耳多糖得以充分释放，缩短了提取时间，提高了多糖提取率。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种黑木耳多糖提取方法。具体为。
技术介绍
黑木耳属于真菌门担子菌纲木耳目，是人们所喜爱的食品，其质地细嫩、清脆爽滑，子实体除含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铜等物质外，还含有大量的具有生物活性的多糖，是一种重要的药食兼用真菌。黑木耳不仅具有很高的营养价值，它还有很高的药用价值。医学研究证明:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生，是一种药用价值极高的食用菌。我国是世界上主要的木耳生产国，年产量占世界总产量的60%以上，其产区遍布20多个省(自治区、直辖市)。因此，充分利用其活性成分，开发利用黑木耳资源具有重要的现实意义。科学研究也表明真菌多糖具有抗肿瘤活性，对癌细胞有很强的抑制力，且在免疫调节、降血压、降血脂、抗血栓等方面起着重要的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是研发一种提取黑木耳多糖的新方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现:本文采用热水浸提法与微波辅助提取法结合的方式进行提取。提取的方法的步骤如下: 1.黑木耳的预处理 选取肉质饱满肥厚，无霉变，无残缺，无虫蚀的黑木耳，干燥，粉碎； 2.去脂肪 将步骤1制得的黑木耳子实体粉末分别以乙酸乙酯、丙酮进行索氏抽提5小时，除去脂肪，将剩余残渣在40°C条件下烘干； 3.多糖的提取 以液料比20:1—40:1的比例分别加入去脂肪的黑木耳粉末和提取液，在90°C — 100°C的提取温度下微波提取90—150分钟，微波强度为60%-100%，提取完成后离心并收集残渣，重复提取3次，合并提取液； 4.浓缩、干燥 步骤3所得的提取液经旋转蒸发仪浓缩后，加入乙醇，至浓缩液和乙醇的体积比为1:3，并搅拌混合均勾，3500 r/min离心15 min，得沉淀，收集后置于冷冻干燥机中冻干，获得黑木耳粗多糖； 5.纯化将步骤四中得到的黑木耳粗多糖再用石油醚、丙酮进行抽提，除去剩余的脂肪，40 °C烘干后，配成浓度为6%的多糖溶液，再与Sevage试剂按照1:8比例混合于分液漏斗中，并反复震荡，除去乳白色的蛋白液层，并反复多次，直至无乳白色沉淀出现，得到的清液用旋转蒸发仪浓缩至体积的1/4，再加入无水乙醇至浓度80%，静置2 h，3500 r/min离心15min,所得沉淀冷冻干燥，得精制的黑木耳多糖。本专利技术的有益效果:在黑木耳多糖提取方法中，采用采用热水浸提法与微波辅助提取法结合的方式进行提取，是黑木耳多糖得以充分释放，缩短了提取时间，提高了多糖提取率。【具体实施方式】实施例1 1.黑木耳的预处理 选取肉质饱满肥厚，无霉变，无残缺，无虫蚀的黑木耳，干燥，粉碎。2.去脂肪 将步骤1制得的黑木耳子实体粉末分别以乙酸乙酯、丙酮进行索氏抽提5小时，除去脂肪，将剩余残渣在40°C条件下烘干。3.多糖的提取 以液料比20:1—40:1的比例分别加入去脂肪的黑木耳粉末和提取液，在90°C — 100°C的提取温度下微波提取90—150分钟，微波强度为60%-100%，提取完成后离心并收集残渣，重复提取3次，合并提取液。4.浓缩、干燥 步骤3所得的提取液经旋转蒸发仪浓缩后，加入乙醇，至浓缩液和乙醇的体积比为1:3，并搅拌混合均勾，3500 r/min离心15 min，得沉淀，收集后置于冷冻干燥机中冻干，获得黑木耳粗多糖； 5.纯化 将步骤四中得到的黑木耳粗多糖再用石油醚、丙酮进行抽提，除去剩余的脂肪，40 °C烘干后，配成浓度为6%的多糖溶液，再与Sevage试剂按照1:8比例混合于分液漏斗中，并反复震荡，除去乳白色的蛋白液层，并反复多次，直至无乳白色沉淀出现，得到的清液用旋转蒸发仪浓缩至体积的1/4，再加入无水乙醇至浓度80%，静置2 h，3500 r/min离心15min,所得沉淀冷冻干燥，得精制的黑木耳多糖。实施例2 本实施例为实施例1的优选方案，不同点在于步骤3多糖的提取，以液料比20:1的比例分别加入去脂肪的黑木耳粉末和提取液，在90°C的提取温度下微波提取90分钟，微波强度为100%，提取完成后离心并收集残渣，重复提取3次，合并提取液。以上所述为本专利技术的较佳实施例，对本专利技术而言仅仅是说明性的，而非限制性的。本专业技术人员凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围内。【主权项】1.，其特征在于:其制作工艺包括以下步骤: 1).黑木耳的预处理 选取肉质饱满肥厚，无霉变，无残缺，无虫蚀的黑木耳，干燥，粉碎； 2).去脂肪 将步骤1制得的黑木耳子实体粉末分别以乙酸乙酯、丙酮进行索氏抽提5小时，除去脂肪，将剩余残渣在40°C条件下烘干； 3).多糖的提取 以液料比20:1—40:1的比例分别加入去脂肪的黑木耳粉末和提取液，在90°C — 100°C的提取温度下微波提取90—150分钟，微波强度为60%-100%，提取完成后离心并收集残渣，重复提取3次，合并提取液； 4).浓缩、干燥 步骤3所得的提取液经旋转蒸发仪浓缩后，加入乙醇，至浓缩液和乙醇的体积比为1:3，并搅拌混合均勾，3500 r/min离心15 min，得沉淀，收集后置于冷冻干燥机中冻干，获得黑木耳粗多糖； 5).纯化 将步骤四中得到的黑木耳粗多糖再用石油醚、丙酮进行抽提，除去剩余的脂肪，40 °C烘干后，配成浓度为6%的多糖溶液，再与Sevage试剂按照1:8比例混合于分液漏斗中，并反复震荡，除去乳白色的蛋白液层，并反复多次，直至无乳白色沉淀出现，得到的清液用旋转蒸发仪浓缩至体积的1/4，再加入无水乙醇至浓度80%，静置2 h，3500 r/min离心15min,所得沉淀冷冻干燥，得精制的黑木耳多糖。【专利摘要】<b>本专利技术涉及一种黑木耳多糖提取方法，具体为，其制作工艺包括</b><b>黑木耳的预处理、去脂肪、多糖的提取、浓缩和干燥、纯化五个步骤。本专利技术的有益效果：</b><b>在黑木耳多糖提取方法中，</b><b>采用热水浸提法与微波辅助提取法结合的方式进行提取，是黑木耳多糖得以充分释放，缩短了提取时间，提高了多糖提取率。</b>【IPC分类】C08B37/00【公开号】CN105367680【申请号】CN201510939443【专利技术人】陈喜军 【申请人】黑龙江众生生物工程有限公司【公开日】2016年3月2日【申请日】2015年12月16日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种微波辅助提取黑木耳多糖的方法，其特征在于：其制作工艺包括以下步骤：1）.黑木耳的预处理选取肉质饱满肥厚，无霉变，无残缺，无虫蚀的黑木耳，干燥，粉碎；2）.去脂肪将步骤1制得的黑木耳子实体粉末分别以乙酸乙酯、丙酮进行索氏抽提5小时，除去脂肪，将剩余残渣在40℃条件下烘干；3）.多糖的提取以液料比20:1—40:1的比例分别加入去脂肪的黑木耳粉末和提取液，在90℃‑‑100℃的提取温度下微波提取90—150分钟，微波强度为60%‑100%，提取完成后离心并收集残渣，重复提取3次，合并提取液；4）.浓缩、干燥步骤3所得的提取液经旋转蒸发仪浓缩后，加入乙醇，至浓缩液和乙醇的体积比为1:3，并搅拌混合均匀，3500 r/min离心15 min，得沉淀，收集后置于冷冻干燥机中冻干，获得黑木耳粗多糖；5）.纯化将步骤四中得到的黑木耳粗多糖再用石油醚、丙酮进行抽提，除去剩余的脂肪，40 ℃烘干后，配成浓度为6%的多糖溶液，再与Sevage试剂按照1:8比例混合于分液漏斗中，并反复震荡，除去乳白色的蛋白液层，并反复多次，直至无乳白色沉淀出现，得到的清液用旋转蒸发仪浓缩至体积的1/4，再加入无水乙醇至浓度80%，静置2 h，3500 r/min离心15 min，所得沉淀冷冻干燥，得精制的黑木耳多糖。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈喜军，
申请(专利权)人：黑龙江众生生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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