一种具有益气健脾功效的保健酒制造技术

本发明专利技术公开了一种具有益气健脾功效的保健酒，涉及保健酒技术领域，由如下重量份数的原料制成：荷叶杆30-35份、白鲜皮25-30份、茶耳20-25份、韭菜根20-25份、油菜花15-20份、豌豆苗15-20份、甜瓜蒂12-16份、米糠油10-15份、黑木耳10-15份、冬瓜皮10-15份、矫味剂8-12份、蜘蛛香6-10份、僵蚕6-10份、紫薯5-8份、黑芝麻4-7份、苦瓜叶3-6份、辣根叶2-4份、紫菜2-4份、白酒400-500份。本发明专利技术以多种中草药为原料，并通过适宜提取和浸泡方法制得保健酒，该保健酒味道清香、入口醇和，完全没有传统保健酒的浓郁中药味，并具有优异的益气健脾功效，服用后无任何副作用。

【技术实现步骤摘要】

:本专利技术涉及保健酒
，具体涉及一种具有益气健脾功效的保健酒。
技术介绍
:保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。随着科学技术的进步，在中药浸酒的传统工艺基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。人体心脾两虚、气短心悸、失眠多梦、头昏头晕、食欲不振等症多为中气不足、脾脏亏损所致，通常这类疾病需要通过中药进行调理。目前，具有益气健脾功效的中药较多，但大多具有浓烈的中药味，口味苦涩。另外，中药汤剂需要熬制，费时费力，而由中药制成的中成药存在药效底下、有效成分含量低的缺点。针对上述问题，本公司开发出一种具有益气健脾功效的保健酒，具有口味清香、服用方便、吸收性好和疗效显著的特点，适用于广大人群。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种口味清香、服用方便、吸收性好和疗效显著的具有益气健脾功效的保健酒。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:—种具有益气健脾功效的保健酒，由如下重量份数的原料制成:荷叶杆30-35份、白鲜皮25-30份、茶耳20-25份、韭菜根20-25份、油菜花15-20份、豌豆苗15-20份、甜瓜蒂12-16份、米糠油10-15份、黑木耳10-15份、冬瓜皮10-15份、矫味剂8-12份、蜘蛛香6-10份、僵蚕6-10份、紫薯5-8份、黑芝麻4_7份、苦瓜叶3_6份、辣根叶2-4份、紫菜2-4份、白酒400-500份；其制备方法如下:(1)先将黑木耳和黑芝麻加入5倍量的50_55°C温水中浸泡3h，再加入米糠油，混合均匀后静置30min，然后与冬瓜皮、紫薯、苦瓜叶和辣根叶一起加入磨浆机中，经充分磨浆后过滤，即得滤液I ;(2)将荷叶杆、白鲜皮、韭菜根和甜瓜蒂加入5倍量水中，先于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，再于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，然后加入茶耳、油菜花、豌豆苗和紫菜，继续微波处理lOmin，过滤，即得滤液II ; (3)将滤液I和滤液II混合均匀后送入冷冻干燥机中，再经粉碎机制成粉末，即得粉料；(4)将蜘蛛香和僵蚕加入白酒中，密封浸泡1个月后加入上述粉料和矫味剂，混合均匀后继续密封浸泡，1个月后即可饮用。所述矫味剂由如下重量份数的原料制成:桂花20-25份、芹菜叶20-25份、柚子皮15-20份、桔梗13-17份、胡椒薄荷12-16份、绿茶10-15份、玉竹10-15份、菊薯叶8-13份、槐花米6-10份、椰子粉6-10份、柠檬酸钠5-8份、谷氨酸钠2-3份、羧甲基纤维素钠15-20份，其制备方法如下:先将芹菜叶、柚子皮、桔梗、绿茶和玉竹加入8倍量水中，浸泡lh后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，再加入桂花、胡椒薄荷、菊薯叶和槐花米，继续微波处理lOmin，然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，过滤，将滤液和椰子粉一起加入磨浆机，充分磨浆后过滤，向所得滤液中加入柠檬酸钠、谷氨酸钠和羧甲基纤维素钠，混合均匀后送入冷冻干燥机，最后经粉碎机制成粉末。该矫味剂的添加能从嗅觉和口感两方面来改善保健酒的味道，摆脱传统保健酒的刺鼻和苦涩的中药味，使患者容易接受，从而提高市场竞争力。本专利技术的有益效果是:本专利技术以多种中草药为原料，并通过适宜提取和浸泡方法制得保健酒，该保健酒味道清香、入口醇和，完全没有传统保健酒的浓郁中药味，并具有优异的益气健脾功效，相对于一般药剂具有服用方便、保质期长和服用后无任何毒副作用的突出特点。【具体实施方式】:为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1(1)先将10份黑木耳和4份黑芝麻加入5倍量的50-55°C温水中浸泡3h，再加入12份米糠油，混合均匀后静置30min，然后与12份冬瓜皮、5份紫薯、3份苦瓜叶和2份辣根叶一起加入磨浆机中，经充分磨浆后过滤，即得滤液I ;(2)将32份荷叶杆、25份白鲜皮、20份韭菜根和12份甜瓜蒂加入5倍量水中，先于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，再于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，然后加入20份茶耳、15份油菜花、15份豌豆苗和3份紫菜，继续微波处理lOmin，过滤，即得滤液II ;(3)将滤液I和滤液II混合均匀后送入冷冻干燥机中，再经粉碎机制成粉末，即得粉料； (4)将8份蜘蛛香和7份僵蚕加入500份白酒中，密封浸泡1个月后加入上述粉料和10份矫味剂，混合均匀后继续密封浸泡，1个月后即可饮用。矫味剂的制备:先将22份芹菜叶、16份柚子皮、13份桔梗、10份绿茶和10份玉竹加入8倍量水中，浸泡lh后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，再加入20份桂花、12份胡椒薄荷、9份菊薯叶和6份槐花米，继续微波处理lOmin，然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，过滤，将滤液和6份椰子粉一起加入磨楽机，充分磨楽后过滤，向所得滤液中加入5份柠檬酸钠、2份谷氨酸钠和18份羧甲基纤维素钠，混合均匀后送入冷冻干燥机，最后经粉碎机制成粉末。实施例2(1)先将15份黑木耳和5份黑芝麻加入5倍量的50_55°C温水中浸泡3h，再加入15份米糠油，混合均匀后静置30min，然后与15份冬瓜皮、7份紫薯、4份苦瓜叶和3份辣根叶一起加入磨浆机中，经充分磨浆后过滤，即得滤液I ;(2)将35份荷叶杆、30份白鲜皮、20份韭菜根和15份甜瓜蒂加入5倍量水中，先于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，再于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，然后加入5份茶耳、20份油菜花、15份豌豆苗和4份紫菜，继续微波处理lOmin，过滤，即得滤液II ;(3)将滤液I和滤液II混合均匀后送入冷冻干燥机中，再经粉碎机制成粉末，即得粉料；(4)将10份蜘当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有益气健脾功效的保健酒，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：荷叶杆30‑35份、白鲜皮25‑30份、茶耳20‑25份、韭菜根20‑25份、油菜花15‑20份、豌豆苗15‑20份、甜瓜蒂12‑16份、米糠油10‑15份、黑木耳10‑15份、冬瓜皮10‑15份、矫味剂8‑12份、蜘蛛香6‑10份、僵蚕6‑10份、紫薯5‑8份、黑芝麻4‑7份、苦瓜叶3‑6份、辣根叶2‑4份、紫菜2‑4份、白酒400‑500份；其制备方法如下：(1)先将黑木耳和黑芝麻加入5倍量的50‑55℃温水中浸泡3h，再加入米糠油，混合均匀后静置30min，然后与冬瓜皮、紫薯、苦瓜叶和辣根叶一起加入磨浆机中，经充分磨浆后过滤，即得滤液I；(2)将荷叶杆、白鲜皮、韭菜根和甜瓜蒂加入5倍量水中，先于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，再于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min，然后加入茶耳、油菜花、豌豆苗和紫菜，继续微波处理10min，过滤，即得滤液II；(3)将滤液I和滤液II混合均匀后送入冷冻干燥机中，再经粉碎机制成粉末，即得粉料；(4)将蜘蛛香和僵蚕加入白酒中，密封浸泡1个月后加入上述粉料和矫味剂，混合均匀后继续密封浸泡，1个月后即可饮用。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程德永，
申请(专利权)人：安徽省水磨坊酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34