本实用新型专利技术所公开的酸性蛋白液的连续中和系统，包括中和罐、酸性蛋白液进料机构、碱液进料机构、静态混合器，其中所述酸性蛋白液进料机构由转子进料泵抽送酸性蛋白液，并用进料流量计进行控制，所述碱液进料机构有气动隔膜泵进行抽送碱液，并将所抽送的酸性蛋白液与碱液输送至静态混合器，静态混合器混合均匀后输送至中和罐，使其充分混合。本实用新型专利技术所提供的酸性蛋白液的连续中和系统，通过合理的结构设置，实现了对酸性蛋白液中和的自动化，提高了对酸性蛋白液的中和效率，相比现有技术，对酸性蛋白液的中和具有连续、自动、稳定、卫生的使用效果。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及机械设备制造
，具体涉及一种酸性蛋白液的连续中和系统。
技术介绍
大豆制品一方面含有丰富的蛋白质，其所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素B1、B2和纤维素，而且大豆制品中却不含胆固醇；另外一方面，大豆制品也具有不好的地方，其含有嘌呤。因此，如果能够去除大豆中的嘌呤，这将有助于推动大豆制品的高效利用。可以理解，用于对大豆蛋白进行提取的工序中，需要使用一道酸沉处理的工序，具体是将大豆经由水浸泡、磨碎、脱渣后得到的豆浆与盐酸进行混合，使豆浆中含有的蛋白质从豆浆中分离出来，形成脂乳蛋白混合液，以便后续的分离工序来对豆浆中分离出来的脂乳蛋白进行提取作业。其中酸沉过后得到的沉淀物即称为凝乳，凝乳添加一定量的水并进行解碎后可以得到酸性蛋白液，需要对该酸性蛋白液中和才能得到大豆蛋白。目前，现有技术中用于对呈酸性的凝乳进行中和是采用手动加碱液的方式来进行中和，其中为了酸碱的充分中和，还需要时不时地用PH计对混合后得到的混合液进行pH检测，直至得到大豆蛋白。可以理解，采用上述方式来中和酸性蛋白液，其生产效率低，成本高；且人工操作方式，使得其中和的过程中，存在引入菌落的可能性，进而影响了大豆蛋白的品质。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于解决上述技术问题的酸性蛋白液的连续中和系统。—种酸性蛋白液的连续中和系统，该中和系统包括:中和罐，所述中和罐包括底壁，相对底壁设置的顶壁、以及用于连接顶壁与底壁的周壁，所述顶壁及底壁上分别开设进料口和出料口，所述中和罐在顶壁上接装有乳化搅拌器，用于对中和罐内的混合液进行搅拌；酸性蛋白液进料机构，所述酸性蛋白液进料机构包括进料转子栗及进料流量计，所述进料转子栗通过管路分别与酸性蛋白液及进料流量计相连通；碱液进料机构，所述碱液进料机构包括通过管路依次连接的碱液抽出栗、碱液计量罐及气动隔膜栗，其中所述碱液计量罐与气动隔膜栗之间的管路上设置有止回阀； 静态混合器，所述静态混合器的进口端通过管路分别与酸性蛋白液进料机构中的进料流量计及碱液进料机构中的气动隔膜栗相连通，出口端与中和罐的进料口用管路相连通，并在该静态混合器与中和罐相连通的管路上设置有第一 PH检测器。优选地，所述静态混合器与中和罐相连通的管路上设置有第一电磁阀，所述第一电磁阀设置在第一 PH检测器与中和罐进料口之间的管路上。优选地，所述中和罐在其周壁上设置有第二 pH检测器，用于对该中和罐内的混合液的PH值进行监测。优选地，所述中和罐在其周壁上设置有温度传感器，用于对该中和罐内的混合液的温度进行监测。优选地，所述中和罐在其顶壁上接装有CIP喷头，并在该CIP喷头向外接通的管路上设置第二电磁阀。优选地，所述中和罐在其顶壁上设置有视窗，并可通过该视窗对中和罐进行观测。优选地，所述CIP喷头与视窗分居在乳化搅拌器的两侧。优选地，所述中和罐的出料口向下接装有第三电磁阀，通过管路分别与出料转子栗、排污阀或者CIP回程阀进行连接。优选地，所述碱液计量罐在邻近地面的一侧设置有电子秤，并可用该电子秤所测得的碱液计量罐的重量，来实现该碱液计量罐的计量控制。由于上述技术方案的应用，本技术具有以下有益效果:本技术所提供的酸性蛋白液的连续中和系统，通过合理的结构设置，实现了对酸性蛋白液中和的自动化，提高了对酸性蛋白液中和的效率，相比现有技术，对酸性蛋白的中和具有连续、自动、稳定、卫生的使用效果。【附图说明】图1为本技术较佳实施例所提供酸性蛋白液的连续中和系统的结构示意图。【具体实施方式】为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。请参阅图1，本技术较佳实施例所提供的酸性蛋白液的连续中和系统100包括中和罐10、酸性蛋白液进料机构20、碱液进料机构30以及用于对酸性蛋白液进料机构20所进料的酸性蛋白液与碱液进料机构30所进料的碱液进行混合、使酸性蛋白液与碱液相互混合的静态混合器40。所述中和罐10应用在该中和系统100中，是用于对经由静态混合液40混合而得到的混合液进行均匀的混合，以便酸性蛋白液与碱液进行充分中和，得到我们所需要的大豆蛋白，并排出。所述中和罐10包括底壁11，相对底壁11设置的顶壁12、以及用于连接顶壁12与底壁11的周壁13。所述中和罐10在顶壁12上开设有进料口 121、在底壁11上开设有出料口 111。本实施例的中和罐10在顶壁12上还接装有乳化搅拌器14，其中所述乳化搅拌器14的搅拌结构向内伸入至中和罐10内，用于对容置于该中和罐10内的混合液进行搅拌，使其进行充分的中和。可以理解，实施例的中和系统100在具体使用的过程中，可以并排地设置多个中和罐10，以进一步提高了该中和系统100的生产效率。当然了，本实施例的中和罐10在周壁13处还设置有第二 pH检测器15及温度传感器16，用于对该中和罐10内的混合液的pH值及温度进行具体监测。而该中和罐10在顶壁12处接装有CIP喷头17和视窗18，进一步地，所述CIP喷头17与视窗18分居在乳化搅拌器14的两侧。其中，所述CIP喷头17向外接通的管路上设置第二电磁阀171，并可通过该第二电磁阀171来控制CIP喷头17的开关，以便达到对中和罐10的内壁进行清洗的作用。而所述视窗18的设置，使得该中和系统100在工作时，人们可以通过该视窗18来对中和罐10内的混合液进行观测。所述中和罐10的出料口 111向下接装有第三电磁阀112，并通过管路分别与出料转子栗113、排污阀114或者CIP回程阀115进行连接，以配合该中和罐10使用时，根据不同的使用需要来进行置换接装使用。所述酸性蛋白液进料机构20应用在该中和系统100中，用于往该中和系统100抽送酸性蛋白液。具体地，所述酸性蛋白液进当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种酸性蛋白液的连续中和系统，其特征在于：该中和系统包括：中和罐，所述中和罐包括底壁，相对底壁设置的顶壁、以及用于连接顶壁与底壁的周壁，所述顶壁及底壁上分别开设进料口和出料口，所述中和罐在顶壁上接装有乳化搅拌器，用于对该中和罐内的混合液进行搅拌；酸性蛋白液进料机构，所述酸性蛋白液进料机构包括进料转子泵及进料流量计，所述进料转子泵通过管路分别与酸性蛋白液及进料流量计相连通；碱液进料机构，所述碱液进料机构包括通过管路依次连接的碱液抽出泵、碱液计量罐及气动隔膜泵，其中所述碱液计量罐与气动隔膜泵之间的管路上设置有止回阀；静态混合器，所述静态混合器的进口端通过管路分别与酸性蛋白液进料机构中的进料流量计及碱液进料机构中的气动隔膜泵相连通，出口端与中和罐的进料口用管路相连通，并在该静态混合器与中和罐相连通的管路上设置有第一pH检测器。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张玉锐，王金艳，郭明星，
申请(专利权)人：苏州森华生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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