【技术实现步骤摘要】
一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法,特别是一种雄蚕蛾黑山羊羹的多种成份不同的加工方法。本专利技术是以雄蚕蛾、黑山羊肉、淮山粉、板粟粉为主要原料,配以九香虫、淫羊藿叶粉、制仙茅、虎鞭草、韭菜子粉、麦牙糊精、调味剂、食用酸味剂、香辛料、山羊骨粉、食盐、桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香,先将山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘,绞碎成泥状,然后泡进用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液体中,浸泡48小时后捞出与淮山粉、板粟粉混合搅匀烘干为一号粉,制仙茅、虎鞭草磨浆,混合淫羊藿叶粉烘干为二号粉,雄蚕蛾、九香虫去头、足、翅微炒干研粉为三号粉,一、二、三号粉分别加工好后加入食盐、麦芽糊精、调味剂、食用酸味剂、香辛料、山羊骨粉混合均匀膨化,再经粉碎即成一种具有抗疲劳、抗衰老、能滋肝补肾、填精壮阳及提高机体免疫力的作用的雄蚕蛾黑山羊羹。可作为旅行或餐桌的快食美味佳肴。
【技术保护点】
一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法,其特征是采用雄蚕蛾20g、黑山羊肉500g、九香虫20g、淫羊藿叶粉15g、制仙茅20g、虎鞭草20g、淮山粉200g、板粟粉1000g、韭菜子粉10g、山羊骨粉20g、香辛料10g、麦芽糊精10g、食用盐20g、调味剂10g、食用酸味剂9g、桂皮10g、熟附子10g、甘草10g、生姜15g、山萘10g、大茴香10g、小茴香10g,先将山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘,绞碎成泥状,然后泡进用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液体中,浸泡48小时,捞出与淮山粉、板粟粉混合均匀烘干为一号粉,制仙茅、虎鞭草磨浆,混合淫羊藿叶粉、韭菜子粉烘干为二号粉,雄蚕蛾、九香虫去头、足、翅微炒干研粉为三号粉,一、二、三号粉分别加工好后加入食盐、麦牙糊精、调味剂、食用酸味剂、香辛料、山羊骨粉混合均匀膨化,再经粉碎即成一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法。
【技术特征摘要】
1、一种雄蚕蛾黑山羊羹的配制方法,其特征是采用雄蚕蛾20g、黑山羊肉500g、九香虫20g、淫羊藿叶粉15g、制仙茅20g、虎鞭草20g、淮山粉200g、板粟粉1000g、韭菜子粉10g、山羊骨粉20g、香辛料10g、麦芽糊精10g、食用盐20g、调味剂10g、食用酸味剂9g、桂皮10g、熟附子10g、甘草10g、生姜15g、山萘10g、大茴香10g、小茴香10g,先将山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘,绞碎成泥状,然后泡进用50°米酒提取桂皮、熟附...