【技术实现步骤摘要】
:本技术属冷冻干燥设备设计制造
，涉及一种加楔子的翅片式物料盘。
技术介绍
:在食品冷冻干燥加工设备中，物料盘是用来盛放加工食品物料的盘子，加工过程中摆放于干燥室搁板上面位置。加工食品物料在进入干燥室前是经预处理的冷冻物料，进入干燥室后，是通过物料中的水蒸气从冰晶中升华来达到干燥的。因此，对物料盘的作用不能低估。现在使用的物料盘，一般为两种款式，即简易浅式盘和翅片式物料盘。简易浅式盘的特点是:装料方便，清洗容易，但装料量少，传热效率低，干燥速度慢。翅片式物料盘的特点是:传热效率较高，干燥速度较快，清洗能不带死角，但装料比较麻烦，成本比简易浅式盘要高。
技术实现思路
:本技术的目的是针对上述情况而提供一种加楔子的翅片式物料盘。本技术所采用的技术方案:—种加楔子的翅片式物料盘，它包括盘体、翅片、楔子，盘体为上面开口的正方形盒式盘结构，翅片为长方形条状板面，楔子为上大下小、上下两面均呈长方形状、中间设有通气孔的梯形状楔式结构，四块翅片以左右平行且等距形式分别设置于盘体内侧中下部左右四个位置且分成左右五格，二十个楔子分成五组，每组四个，以每组四个楔子前后等距、宽端朝上形式分别竖向设置于盘体内侧左右五格位置。本技术，所述的盘体、翅片，采用导热性能较好的塑料材料经模压成型，目的在于:一是重量轻，搬动方便；二是传导效果较好，有助于水蒸气升华；三是成本比铝制盘低。盘体壁采用比翅片高的形式设计，其目的在于:防止物料外溢。所述的楔子，采用实木制作并且以上大下小、上下两面均呈长方形形状、中间设有通气孔的梯形状结构设计，其目的在于:一是容易安置于物料之中；二是容易收集...
【技术保护点】
一种加楔子的翅片式物料盘，其特征在于：它包括盘体、翅片、楔子，盘体为上面开口的正方形盒式盘结构，翅片为长方形条状板面，楔子为上大下小、上下两面均呈长方形状、中间设有通气孔的梯形状楔式结构，四块翅片以左右平行且等距形式分别设置于盘体内侧中下部左右四个位置且分成左右五格，二十个楔子分成五组，每组四个，以每组四个楔子前后等距、宽端朝上形式分别竖向设置于盘体内侧左右五格位置。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆利勇，周建波，
申请(专利权)人：富阳宏成科技咨询有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。