一种食品锯切机，包括底座、进给机构、夹紧机构和锯切机。所述底座上方安装有托盘，所述进给机构由箱体和夹持机构组成，所述空气压缩机及气缸位于所述箱体内，所述空气压缩机与所述气缸相连，所述气缸与所述通气阀相连，所述夹持机构与通气阀相连，所述箱体内设有驱动机构；所述夹紧机构位于托盘一端，所述锯切机位于夹紧机构的一端，锯切机内设有双带锯条。本实用新型专利技术能够对货物进行斜切，从而满足市场上对不同物品的斜切需求；通过增设双带锯条，实现对货物进行双面锯切，从而在相同时间内增加货物锯切量，进而提高生产效率。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，具体涉及一种食品据切机。
技术介绍
目前处理排骨、脊骨、肉卷等冷冻食品，通常都是采用人工进行或采用锯切机进行的，前者通过人工将待加工的冷冻食品劈砍成所需要的块状，但是这种方法，工作费时费力，劳动强度大，生产效率低，并且加工后的冷冻食品大小不均；后者虽然能够降低劳动强度，但现有的锯切机带锯的角度无法调节，无法满足市场上不同切割角度的需求；同时现有的锯切机只从一面切割，生产效率低，工人工伤事故的发生率较高。
技术实现思路
针对上述现有技术中存在的问题，本技术旨在提供一种生产效率高且能够满足市场上对不同切割角度需求的一种食品锯切机。为了实现上述目的，本技术采取如下技术方案:一种食品锯切机，包括底座、进给机构、夹紧机构和锯切机，所述底座上方安装有托盘；所述进给机构安装于托盘上方，所述进给机构由箱体、和夹持机构组成，所述夹持机构包括空气压缩机、气缸、通气阀，所述空气压缩机及气缸位于所述箱体内，所述空气压缩机经导管与所述气缸相连，所述气缸经导管与所述通气阀相连，所述夹持机构与所述通气阀相连；所述锯切机位于夹紧机构的一端，锯切机内设有导向机构，所述导向机构包括主动轮、大被动轮和小被动轮，所述大被动轮位于主动轮的上方，所述小被动轮位于主动轮和大被动轮之间、主动轮的侧上方小被动轮位置的高低决定斜切角度的大小。当带锯条设于主动轮和大被动轮上时，实现对货品的垂直切割；当带锯条设于主动轮和小被动轮上时，实现对货品的斜切，小被动轮位置的高低决定斜切角度的大小。所述锯切机内设有双带锯条，所述双带锯条在托盘移动方向上相背设置。所述夹紧机构位于托盘一端，夹紧机构由框架、空气压缩机、气缸、通气阀和气针组成，所述通气阀位于所述框架内，所述气针安装于通气阀下端，所述通气阀经导管与气缸连接，所述气缸经导管与空气压缩机连接，所述气针设于气针板上。所述底座内设有驱动机构，所述驱动机构带动托盘在垂直锯切机方向上往复移动。所述锯切机设有控制部分，所述控制部分由控制单元及触摸显示器组成，所述控制单元位于所述锯切机内，所述触摸显示器位于所述锯切机外侧。所述托盘两侧安装有挡板，所述箱体内设有驱动机构。所述锯切机外侧设置有旋转座，所述触摸显示器设于旋转座上。所述旋转座能够使触摸显示器任意角度旋转，从而方便操作人员观察。所述双带锯条下方设有成品输送带，锯切下来的成品直接落到输送带上，避免锯末缓化使切片粘结在斜坡上，所述气针板两侧设有升降装置。所述升降装置可以使气针板上升或下降，从而可以根据锯切物的厚度来自由调节气针的高度，以方便锯切物通过。所述主动轮上侧设置有高压气嘴。所述高压气嘴可以吹掉带锯条上的锯末，同时降低锯条因摩擦而产生的高温，从而延长锯条寿命。所述双带锯条两侧设置有顺向毛刷。所述顺向毛刷起到清除带锯条上锯末的作用，使锯切成品可以直接使用，节省人工，提高效率。本专利技术导向机构可以改变双带锯条的走向，以实现对货物的斜切，从而满足市场上对不同物品的斜切需求。本专利技术高压气嘴可以吹掉带锯条上的锯末，同时降低带锯条因摩擦产生的温度，延长带锯条使用寿命。进一步，所述顺向毛刷用于刷掉锯条上的碎肩，以达到二次清除带锯条上锯末的作用，使锯切成品可以直接使用，节省人工，提高效率。最后设有双带锯条，实现对货物进行双面锯切，从而在相同时间内增加货物锯切量，进而提高生产效率。【附图说明】图1为本技术优选实施例结构示意图。图2为底座结构不意图；图3为进给机构结构示意图；图4为夹紧机构结构示意图；图5为控制部分结构示意图图6为图1中A部放大图；图7为图1中B部放大图。图8为双带锯条设于主动轮和大被动轮上时导向机构结构图。图9为双带锯条设于主动轮和小被动轮上时导向机构结构图。【具体实施方式】下面结合附图、通过实施例对本技术作进一步具体说明:如图1-图9所示，一种食品锯切机，包括底座1、进给机构2、夹紧机构3、锯切机4。所述底座I上方安装有托盘11，所述托盘11两侧安装有挡板12，所述底座I内设有驱动机构13，所述驱动机构13带动托盘11在垂直锯切机4的方向上往复移动，托盘11的往复移动实现对货品的切割。所述进给机构2安装于所述托盘11上方，所述进给机构2由箱体21、空气压缩机22、气缸23、通气阀24、钢耙25、底部钢齿27和驱动装置28组成，所述空气压缩机22及气缸23位于所述箱体21内，所述空气压缩机22经导管连接于所述气缸23，所述气缸23经导管连接于所述通气阀24，所述钢耙25安装于所述通气阀24，底部钢齿27设置在进给机构2的底部，钢耙25与底部钢齿27上下相对，所述箱体21内设有驱动机构26。所述驱动装置28用于带动钢耙25上下运动。所述夹紧机构3位于托盘11 一端，夹紧机构3由框架31、空气压缩机35、气缸34、通气阀33、气针32和升降装置36组成，所述通气阀33位于所述框架31内，气针32安装于通气阀33下端，所述通气阀33经导管与气缸34连接，所述气缸34经导管与空气压缩机35连接，升降装置36设置于夹紧机构3的上部，升降装置36可以使气针板上升或下降，从而可以根据锯切物的厚度来自由调节气针32的高度，以方便锯切物通过。所述锯切机4位于所述夹紧机构3的一端，锯切机4内设有双带锯条47从而在相同工作时间内增加货物的锯切量。锯切机4内设置有主动轮41、大被动轮43和小被动轮44，主动轮41、大被动轮43和小被动轮44组成导向机构，所述大被动轮43位于主动轮41的上方，所当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品锯切机，包括底座、进给机构、夹紧机构和锯切机，所述底座上方安装有托盘；所述进给机构安装于托盘上方，所述进给机构由箱体、和夹持机构组成，所述夹持机构包括空气压缩机、气缸、通气阀，所述空气压缩机及气缸位于所述箱体内，所述空气压缩机经导管与所述气缸相连，所述气缸经导管与所述通气阀相连，所述夹持机构与所述通气阀相连；所述锯切机位于夹紧机构的一端，其特征在于，所述锯切机内设有导向机构，所述导向机构包括主动轮、大被动轮和小被动轮，所述大被动轮位于主动轮的上方，所述小被动轮位于主动轮和大被动轮之间、主动轮的侧上方小被动轮位置的高低决定斜切角度的大小，锯切机内设有双带锯条，所述双带锯条在托盘移动方向上相背设置。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：盛明辉，盛学刚，
申请(专利权)人：盛明辉，
类型：新型
国别省市：山东;37
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