一种抗癌蛇莓酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗癌蛇莓酒及其制备方法，包括以下组分且各组分的质量比例为：蛇莓50～60g、白英10～15g、龙葵10～15g、丹参10～15g、黄芪10～15g、三七10～15g、当归10～15g、郁金10～15g、蟾衣2～5g、葵树子10～15g、喜树根10～15g、马鞭草2～5g、白花丹根2～5g、白花蛇舌草2～5g、白酒900～2150g。本发明专利技术将具有抗癌作用的原材料经洗净、晾干、研磨、混合、装袋后放入容器内，再将白酒加入后密封浸泡，然后将浸泡后的酒杀菌、除杂后即得到所需蛇莓酒，所得的蛇莓酒具有抗癌作用，制作工艺简单，长期服用无毒副作用，具有推广生产的价值。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】_种抗癌蛇莓酒及其制备方法
本专利技术涉及保健食品的
，特别是的技术领 域。 【
技术介绍
】 蛇莓始载于《别录》，为蔷薇科植物蛇莓的全草，别名鸡冠果、地莓、一点红、蛇含 草、宝珠草等，为民间常用草药。自梁代以来诸家本草，尤其是《本草纲目》所述蛇莓蔓生， 节上生根，三出复叶，有齿，开黄花，果托鲜红色，膨大如覆盆。蛇莓的主要成分为富 马酸、富马酸单甲酯、胡萝卜苷、短叶苏术酚、山奈苷、19-羟基乌苏酸、乌苏酸、蓝化楹酸、 0-谷留醇。性味甘、酸寒，有小毒，入肺、肝、大肠经，功效清热解毒、凉血消肿，用于热病惊 痫、咽喉肿痛、咳嗽吐血、疔疮痈肿、蛇虫咬伤、湿瘆。 蛇莓适应力强，在我国辽宁以南地区广泛分布，长势良好，常形成大片强势群 落。近年来的研宄表明，蛇莓是一种开发前途十分广阔的植物资源。 近年来，随着研宄技术的不断成熟，对蛇莓的了解也越来也深入，药理研宄表明， 蛇莓具有抗癌，抗菌，增强免疫的作用，另外还有学者研宄表明，蛇莓对心血管、平滑肌、 中枢神经系统、内分泌也有一定的作用。 现有蛇莓的利用很少，主要源于人们人们蛇莓是蛇的果实，为蛇所食，人吃了会中 毒。随近来蛇莓受到人们的利用，也只是停留在抗菌作用上，并未对其抗癌作用进行很好地 发挥。因而浪费了一种极好的抗癌药材。 【
技术实现思路
】 本专利技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出， 以蛇莓为主要原料，加以白英、龙葵等十三味具有抗癌作用的药材，配伍使用以促进药效发 挥，将原材料洗净、晾干、研磨、混合、装袋后放入容器内，再将白酒加入后密封浸泡，然后将 浸泡后的酒杀菌、除杂后即得到所需蛇莓酒。所得蛇莓酒具有抗癌功效，制作工艺简单，长 期服用无毒副作用，具有推广生产的价值。 为实现上述目的，本专利技术提出了一种抗癌蛇莓酒，包括以下组分且各组分的质量 比例为： 作为优选，所述白酒为纯度52°的白酒。 一种抗癌蛇莓酒的制备方法，包括制备步骤为： (1)准备：将蛇莓、白英、龙葵、丹参、黄芪、三七、当归、郁金、蟾衣、川芎、红花、葵树 子、喜树根、马鞭草、白花丹根、白花蛇舌草均洗净后晾干备用； (2)研磨；将晾干后的原料蛇莓、白英、龙葵、丹参、黄芪、三七、当归、郁金、蟾衣、川 芎、红花、葵树子、喜树根、马鞭草、白花丹根、白花蛇舌草研碎成过40目筛的粉末后，将上 述粉末混合均匀，得到粉末混合物备用； (3)装料：上述粉末混合物装入纱布袋内，扎上口，将扎口后的纱布袋放入足够大 的陶罐容器内，向陶罐容器内加入白酒，每100g粉末混合物加入600~1000 g白酒； (4)浸泡：将陶罐容器的进口封闭住，放在5°~10°的阴凉处，浸泡二十天以上； (5)杀菌：打开陶罐容器的进口，将陶罐容器内的纱布袋移出，用水浴加热的方式 加热至l〇〇°C，保温30-35分钟，进行杀菌，然后将陶罐容器移出静置至常温； (6)除杂：通过过滤器将酒中的其他物品过滤掉，得到需要的抗癌蛇莓酒，将制得 的抗癌蛇莓酒密封后置于阴凉处存放。 本专利技术的有益效果： 1、本专利技术通过使用具有抗癌作用的材料，原材料经洗净、晾干、研磨、混合、装袋后 放入容器内，再将白酒加入后密封浸泡，然后将浸泡后的酒杀菌、除杂后即得到所需蛇莓 酒，所得的蛇莓酒具有抗癌作用，长期饮用可以预防癌症或对现有癌症进行适当减轻以延 长寿命。同时，蛇莓、丹参、黄芪、三七、当归具有增强免疫的作用，长期饮用亦可增强饮用者 的免疫力。 2、通过将具有抗癌作用的原材料配伍使用制成蛇莓酒，酒起到药引的作用。现代 医学研宄表明，用酒泡药，不仅使药中的成分充分溶解出来，便于人体吸收，酒还能提高疗 效。同时，用酒泡药，不仅不易变质，而且便于保存，可以随时饮用。从而，以酒的形式将原 材料的有效成分保留，更好得实现抗癌的作用。 【【具体实施方式】】 本专利技术，包括以下组分且各组分的质量比例为： 所述白酒为纯度52°的白酒。所述抗癌蛇莓酒的制备步骤为：准备：将蛇莓、白 英、龙葵、丹参、黄芪、三七、当归、郁金、蟾衣、川芎、红花、葵树子、喜树根、马鞭草、白花丹 根、白花蛇舌草均洗净后晾干备用；研磨；将晾干后的原料蛇莓、白英、龙葵、丹参、黄芪、 三七、当归、郁金、蟾衣、川芎、红花、葵树子、喜树根、马鞭草、白花丹根、白花蛇舌草研碎成 过40目筛的粉末后，将上述粉末混合均匀，得到粉末混合物备用；装料：上述粉末混合物 装入纱布袋内，扎上口，将扎口后的纱布袋放入足够大的陶罐容器内，向陶罐容器内加入白 酒，每100g粉末混合物加入600~1000 g白酒；浸泡：将陶罐容器的进口封闭住，放在5°~ 10°的阴凉处，浸泡二十天以上；杀菌：打开陶罐容器的进口，将陶罐容器内的纱布袋移 出，用水浴加热的方式加热至l〇〇°C，保温30-35分钟，进行杀菌，然后将陶罐容器移出静置 至常温；除杂：通过过滤器将酒中的其他物品过滤掉，得到需要的抗癌蛇莓酒，将制得的抗 癌蛇莓酒密封后置于阴凉处存放。 本专利技术中的成份选择： 1)蛇莓 药理研宄表明，蛇莓具有抗癌，抗菌，增强免疫的作用，另外还有学者研宄表 明，蛇莓对心血管、平滑肌、中枢神经系统、内分泌也有一定的作用。 2)白英 白英以全草及根入药，具有清热利湿、解毒消肿、抗癌等功能。 3)龙葵 龙葵可全株入药，具有以下功能：抗炎和抗休克；抗过敏；解热镇痛；祛痰止咳平 喘；抗肿瘤；抗菌；保肝；井白；强心；降压；利尿。 4)丹参、黄芪、三七 丹参以根入药，具有以下功能：活血；能提高机体耐缺氧能力；预防当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗癌蛇莓酒，其特征在于：包括以下组分且各组分的质量比例为：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金烜伊，
申请(专利权)人：金烜伊，
类型：发明
国别省市：浙江;33